Se trata de una nueva forma de robo en los supermercados en la que supuestamente un hombre se desmaya y mientras se juntan a ayudarlo, roban las bolsas que las mujeres dejan en los carritos.
Ciudad de México, 24 de diciembre (SinEmbargo).- Una nueva estafa comienza a tomar vuelo en estas fiestasdecembrinas: se trata de un engaño dentro de los centros comerciales, específicamente, adentro de los supermercados, la cual les pasa generalmente a las mujeres.
El testimonio de una mujer sobre “la estafa del carrito del supermercado y el desmayo” narra que cuando realizaba sus compras y echaba los productos que iba a llevar, se detuvo a ver unos jabones y alguien se le acercó diciendo: “Disculpa, disculpa, creo que se están llevando tu carrito”.
Cuando la mujer volteó, caminó hacia su carro y un señor cayó desmayado, lo cual en éste método de robo, logra hacer que se pierda la atención mientras comienza a juntarse la gente alrededor de tus compras, queriendo apoyar al señor que segundos después se levanta y se va.
“Ya tú te quedas ahí en tu carrito, sigues haciendo tus compras y llegando a la caja es cuando la mayoría de las mujeres se dan cuenta de que les robaron la cartera. Toda esa bolita la ocupan para robarte tu cartera”, alertó el youtuber CABALLERO GuuS.
Alguien alerta a la víctima que se están llevando su carro para ir al siguiente paso del modus operandi. Foto: Cuartoscuro
A detalle, explicó que generalmente lo hacen con las mujeres que llevan su bolsa en el lugar para sentar a los niños, como le sucedió a la víctima de la que habla en su video, quien minutos después de pagar sus cosas y darse cuenta de que le robaron, compartió que los bancos a los que comenzó a llamar para cancelas sus tarjetas, le reportaron que habían hecho compras en línea.
“El banco si les devolvió su dinero pero se tardan dos meses que no vas a poder usar tu tarjeta y que tienes que ir a tramitar las nuevas”, además, señaló que llevaba entre dos mil y tres mil pesos en efectivo.
Y aunque relató que adentro de los supermercados ya hay anuncios, también están algunos voceadores diciendo que no cambies dinero por vales con personas que refieren necesitarlo y darte 100 pesos más para asegurar el intercambio de efectivo por vales falsos.
Por lo que hay que mantenerse alerta sobre ambos modus operandi de robo, ya sea el cambio de vales o el desmayado adentro del supermercado, y no perder de vista sus objetos personales.
En Reino Unido, donde los casos diarios confirmados se dispararon a cifras récord esta semana, el Gobierno ha vuelto a imponer el requisito de que se usen mascarillas en interiores y ha ordenado a la gente que muestre prueba de vacunación o una prueba negativa reciente de coronavirus cuando trate de ingresar a clubes nocturnos y eventos de mucha concurrencia.
Por Danica Kirka y Mike Corder
LONDRES (AP).— Naciones en toda Europa están dando pasos para reimponer medidas más severas a fin de frenar un rebrote de infecciones de COVID-19 desatado por la variante Ómicron del coronavirus, entre ellos un nuevo confinamiento nacional declarado por el Gobierno de Holanda.
Escuelas, universidades y todos los negocios no esenciales, bares y restaurantes en Holanda deberán cerrar hasta el 14 de enero a partir del domingo, anunció el sábado el Primer Ministro interino holandés, Mark Rutte. Los residentes del país solamente podrán recibir a dos visitantes, a excepción de para la Navidad y el Año Nuevo, cuando se permitirán cuatro, dijo.
“Holanda entra en confinamiento de nuevo a partir de mañana”, afirmó Rutte. Añadió que la decisión era “inevitable debido a la quinta oleada causada por la variante Ómicron, que se nos viene encima”.
Antes del anuncio holandés, gobiernos alarmados en Francia, Chipre y Austria endurecieron las restricciones a los viajes. París canceló su espectáculo de fuegos artificiales de fin de año. Dinamarca cerró teatros, salas de conciertos, parques de diversiones y museos. Irlanda impuso un toque de queda para bares y limitó la concurrencia a eventos, tanto en interiores como al aire libre.
El Alcalde de Londres, Sadiq Khan, reiteró la preocupación oficial sobre el aumento de los casos y su potencial de abrumar el sistema de salud pública. El sábado declaró la existencia de un “incidente mayor”, un paso que les permite a los concejos locales en la capital coordinarse más estrechamente con los servicios de emergencia.
Foto tomada en Oxford Street en Londres el 18 de diciembre de 2021. Foto: Frank Augstein, AP
El Primer Ministro irlandés, Micheál Martin, capturó el sentir del continente en un discurso a la nación, en el que dijo que las nuevas restricciones eran necesarias para proteger vidas y sustentos del renaciente virus.
“Nada de esto es fácil”, dijo Martin el viernes por la noche. “Todos estamos exhaustos con la COVID y las restricciones que requiere. Los giros y curvas, las decepciones y frustraciones están cobrando un saldo difícil sobre todos, pero la realidad es que estamos lidiando con eso”.
La Organización Mundial de Salud (OMS) reportó el sábado que la variante Ómicron del coronavirus ha sido detectada en 89 países y que los casos de COVID-19 relacionados con la variante están aumentando al doble cada 1.3 a tres días, en lugares con contagios comunitarios y no solamente por infecciones adquiridas en el extranjero.
Una calle de comercios casi vacía debido a las restricciones por el coronavirus en Ámsterdam, Holanda, el lunes 29 de noviembre de 2021. Foto: Peter Dejong, AP
Muchas preguntas importantes sobre la Ómicron siguen sin respuesta, incluida la eficacia de cada una de las vacunas existentes contra la COVID-19. Tampoco existen todavía datos concluyentes sobre otros detalles de la Ómicron, como su severidad, dijo la agencia de salud.
Expertos señalan que las festividades del mes de diciembre representa un riesgo para el aumento de peso, de entre tres y cinco kilos, por lo que recomiendan que se lleve a cabo una dieta saludable y realizar ejercicio con frecuencia para evitar este incremento de peso.
Ciudad de México, 18 de diciembre (EFE).- Diciembre representa un riesgo para el aumento de peso de entre tres y cinco kilos, especialmente por el sedentarismo que se agudiza en estas fechas y por la cantidad de alimentos que se consumen, por lo que es indispensable llevar una dieta saludable y realizar ejercicio.
Los expertos recomiendan tomar en cuenta que estos días es mejor enfocarse en evitar excesos en la alimentación y procurar realizar ciertos ejercicios, explicó Alejandra González, especialista en nutrición, sobrepeso y metabolismo.
Seguir con las rutinas saludables, puede ayudar al metabolismo para evitar el sobrepeso y quemar calorías con mayor rapidez, por lo que es indispensable mantener estas rutinas diarias y seguirlas sin excepción.
Gracias a este conjunto de procesos físicos y químicos, se puede lograr tener un sistema metabólico en buenas condiciones, con más energía y por supuesto, sentirse mejor.
El metabolismo se encarga de convertir los nutrientes de los alimentos en la energía necesaria para que el cuerpo cumpla con todas sus funciones, por eso es esencial saber qué tanto se consume y lo que es bueno durante estas festividades.
La nutrióloga Alejandra González recomienda no saltarse comidas, ya que esto es un factor para poder tener un control del hambre y así disfrutar del banquete por la noche, ya que, si no se cumplen con las comidas diarias, hay un menor número de energía durante el día.
Es, por ello, aconsejable consumir snacks energéticos entre el desayuno y la comida o la comida y la cena, pues si hay demasiado tiempo entre una comida y otra, se puede ser más propenso a comer de más en cualquiera de estas comidas.
Lo ideal es ser consciente de las calorías y carbohidratos que se consumen, y que los snacks aporten la energía y los nutrientes necesarios.
Para ello, el snack debe contener tres nutrientes clave: fibra, proteína y grasas saludable, ya que esto puede ayudar a mantener la satisfacción por más tiempo, además de que estabiliza los niveles de azúcar sanguínea y ayuda a combatir los antojos.
Consumir pequeños snacks saludables entre comidas ayuda a mantener el cuerpo trabajando a su máximo potencial además de que puede beneficiar la salud.
Es recomendable que los snacks se coman tres o cuatro horas después de cualquier comida para evitar tener demasiada hambre.
Entre estos snacks se puede consumir, por ejemplo, unas 23 piezas de almendras, un poco de chocolate amargo, mezcla de frutos secos, fruta con crema de almendra, entre otros.
Además, los expertos también recomiendan realizar ejercicio cotidiano, ya que no hacerlo lleva a tener una quema de calorías menor y por ende incrementamos de peso. Es relevante realizar actividades al menos 30 minutos diarios.
Aunado a ello, es recomendable moderar las bebidas alcohólicas y beber bastante agua, ya que entre más agua consumamos, se puede aumentar el metabolismo.
Es importante también estar en constante movimiento o realizar otras actividades y tratamientos alternativos, con el fin de extraer lo que consumimos y así tener un equilibrio.
Mantener un peso saludable no significa pasar hambre, sino hacer buenas elecciones en la alimentación, así como llevar una vida saludable con ejercicio y buen sueño.
Según el conteo de la Universidad Johns Hopkins, Estados Unidos superó la cifra de 350 mil muertes a causa de la COVID-19; los casos positivos ya suman 20.5 millones y se reporta que la pandemia volverá a repuntar en los próximos días.
Miami, Estados Unidos, 3 de enero (EFE).- Estados Unidos superó las 350 mil muertes por coronavirus en un momento en el que varios estados baten récords de casos y aumenta la presión hospitalaria, según refleja este domingo el recuento independiente de la Universidad Johns Hopkins.
El país más afectado por la pandemia del coronavirus sobrepasa esta cifra cuando se espera que el número de casos, que actualmente está en cerca de 20,5 millones de positivos, vuelva a repuntar en los próximos días debido a la celebración de las fiestas decembrinas.
Las cifras de la prestigiosa universidad son algo superiores a las oficiales, facilitadas por los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, en inglés), que informa de 20 millones y 346 mil 925 fallecidos.
A pesar de eso, el Presidente Donald Trump acusó a la agencia gubernamental de usar un “método ridículo” para determinar la causa de las muertes, en su opinión mucho más laxo que países que “informan, deliberadamente, de manera muy inexacta y baja” el número de casos y muertes.
The number of cases and deaths of the China Virus is far exaggerated in the United States because of @CDCgov’s ridiculous method of determination compared to other countries, many of whom report, purposely, very inaccurately and low. “When in doubt, call it Covid.” Fake News!
“En caso de duda, llámelo COVID. ¡Noticias falsas!”, opinó el mandatario sobre el método utilizado por los CDC.
Sin embargo, el director general de salud pública del Gobierno estadounidense, Jerome Adams, contradijo poco después a Trump y dijo en declaraciones a CNN que no tiene “razones para dudar” de los números que ofrecen los CDC.
The vaccines are being delivered to the states by the Federal Government far faster than they can be administered!
Según la Johns Hopkins, Estados Unidos es el país con mayor número de casos y muertes a nivel mundial, muy por delante de Brasil, con 195 mil 725, India (149 mil 435), México (126 mil 851) e Italia (74 mil 985)
Estados Unidos, con el 4.2 por ciento de la población mundial, concentra así cerca del 19 por ciento de las un millón 837 mil 762 de muertes que ha causado el coronavirus desde el inicio de la pandemia.
La esperanza está puesta en la vacuna, de la que, según los CDC y con datos hasta el 2 de enero, se han puesto 4.2 millones de primeras dosis, sobre un total de 13 millones que se han distribuido a los estados.
Esta diferencia ha sido también motivo de críticas por parte de Trump este domingo.
“¡Las vacunas están siendo entregadas a los estados por el Gobierno federal mucho más rápido de lo que pueden administrarse!”, dijo el Presidente.
El propio Trump había prometido que antes de fin de año se administrarían 20 millones de primeras dosis, cifra muy lejana de las administradas, pero también de las entregadas por el Gobierno.
La medida se extendió en un intento por disminuir la curva de contagios de coronavirus, la cual se ha incrementado en las últimas semanas hasta provocar la vuelta al Semáforo Rojo de Máxima Alerta en el Valle de México.
Ciudad de México, 22 de diciembre (SinEmbargo).– Las 16 alcaldías de la Ciudad de México mantendrán “Ley Seca” hasta el 10 de enero como parte de las medidas que el Gobierno capitalino está implementando para evitar las aglomeraciones y fiestas clandestinas por las próximas celebraciones decembrinas.
En el Trigésimo Séptimo Aviso publicado por la Gaceta del Gobierno la ciudad se especificó que estará suspendida la venta de bebidas alcohólicas de manera alternada en las demarcaciones de la capital los días jueves, viernes, sábado y domingo.
La medida se extendió en un intento por disminuir la curva de contagios de coronavirus, la cual se ha incrementado en las últimas semanas hasta provocar la vuelta al Semáforo Rojo de Máxima Alerta en el Valle de México.
Esta disposición oficial será válida para establecimientos mercantiles que operen como tiendas de abarrotes, supermercados con licencia para venta de vinos y licores, tiendas de autoservicio o cualquier otro similar en los que se expendan bebidas alcohólicas de cualquier graduación.
También deben suscribirse a la ley los establecimientos con servicio a domicilio, para llevar o pedidos en línea en los que se comercialicen u obsequien bebidas alcohólicas.
CIERRAN EL CENTRO HISTÓRICO
El Gobierno de la Ciudad de México ordenó la suspensión de todas las actividades en los perímetros A y B del Centro Histórico a partir de este día y al menos hasta el 10 de enero, como consecuencia del aumento de casos y defunciones por el nuevo coronavirus.
El 21 de diciembre, la actual administración capitalina publicó en la segunda edición de la Gaceta Oficial el aviso sobre el cierre de las operaciones económicas en el Centro capitalino, con excepción de farmacias, venta de alimentos para llevar o entregas a domicilio y hospedajes.
En el anuncio se especificó que esta medida tiene como finalidad inhibir que los ciudadanos acudan a esta zona y con ello se eviten aglomeraciones. También se aplicarán cierres viales en pasos peatonales y se dosificará la circulación de vehículos y personas.
Con esto, queda suspendido el comercio en vía pública y en locales aunque en principio se consideraran como esenciales; además de la suspensión de venta de juguetes, como se estuvo realizando en los últimos días por las vísperas de navidad y el próximo Día de Reyes.
El Gobierno capitalino también anunció que se reforzarán las inspecciones que ejecute el Instituto de Verificación Administrativa (Invea) para garantizar el cierre de las actividades no permitidas y que las que se realicen cumplan estrictamente las medidas sanitarias básicas de la pandemia.
La Secretaría de Gobierno de la Ciudad de México informó que al momento se hizo el apercibimientos a 61 establecimientos mercantiles del Centro Histórico, en donde funcionan 52 filtros para dosificar el paso de personas en Allende, Correo Mayor, Corregidora, Madero, Mesones, Soledad, Palma, 5 de Febrero, 5 de Mayo, 20 de Noviembre y Venustiano Carranza.
Las indemnizaciones por seguros de gastos médicos debido a la pandemia de la COVID-19 se ubica en 7 mil 490 millones de pesos.
Aunque las aseguradoras no tienen obligación de ofrecer un hospital, sí deben reembolsar los gastos a sus clientes, pero en la contingencia se han dado a la tarea de ofrecer alternativas a sus asegurados.
Por Juan Luis García
México, 17 de diciembre (Economía Hoy).- La Asociación Mexicana de Seguros (AMIS) reconoció que existe un aumento en las hospitalizaciones por coronavirus en el país y que el repunte continuará en las fiestas decembrinas por la falta de medidas de prevención en la población, sin embargo, las aseguradoras aún pueden cubrir las necesidades médicas de sus clientes.
“Seguimos estando en posibilidad de dar desahogo a las necesidades de la demanda“, dijo el director general de la AMIS, Recaredo Arias. Esto en parte porque hay esfuerzos de parte hospitales privados para aumentar la disponibilidad de camas.
Este lunes la capital del país rompió el récord de las hospitalizaciones en lo que va de la pandemia con 4 mil 553 camas ocupadas; una ocupación hospitalaria del 66 por ciento.
Si bien, las aseguradoras no tienen obligación de ofrecer un hospital, sí de reembolsar gastos a sus clientes, se han dado a la tarea de ofrecer alternativas a sus asegurados.
Recaredo dijo que hay un esfuerzo para involucrar a todas las aseguradoras con proveedores en un esquema llamado “Hospital en tu Casa”, que ya ha sido adoptado por al menos tres aseguradoras para ofrecer servicios de telemedicina, visitas médicas a domicilio y monitoreo a personas enfermas de coronavirus.
“Esto permite hacer el triaje de mejor manera, porque si ya se ve que una persona va requerir hospitalización, se puede facilitar el trámite y ya hay el contacto con los hospitales para que abran disponibilidad”, dijo Arias.
SEGUROS DE GASTOS MÉDICOS
El monto de las indemnizaciones de seguros de gastos médicos mayores por coronavirus asciende a 7 mil 490 millones de pesos a mitad de diciembre, esto es 24 por ciento más que hace un mes, de acuerdo con datos de la AMIS.
Hasta ahora 18 mi 969 asegurados han padecido COVID-19 y reclamado el uso de su seguro para cubrir los costos.
El costo promedio para atenderse en un hospital privado es de 394 mil 857 pesos y el caso individual que mayor monto de indemnización ha requerido asciende a 29 millones de pesos.
SEGUROS DE VIDA
El monto de las indemnizaciones por seguros de vida asciende a 7 MIL 584 millones de pesos. Esto es un aumento de 19.7 por ciento en el último mes.
Hasta ahora han fallecido 34 mil 871 personas que contaban con esta clase de seguro. El monto promedio de los seguros de vida ascendió a 217 mil 511 pesos.
Hasta ahora la pandemia representa el sexto siniestro más caro para el sector asegurador en México, con un costo de 749 millones de dólares, aún debajo del sismo del 85 que derivó en indemnizaciones por 951 millones de dólares.
El incremento de contagios en el viejo continente ha provocado que la mayoría de los países que lo conforman hayan tomado medidas más estrictas para las fiestas decembrinas, a pesar de que la vacuna contra la COVID-19 ya es una realidad.
Redacción Internacional, 15 de diciembre (EFE).- Europa se cierra por Navidad: cada vez más estados optan por el confinamientoestricto durante las vacaciones para doblegar la curva de contagios por la COVID-19, incluso aquellos, como Países Bajos, que en principio tomaron medidas más laxas.
Después de meses de medidas ligeras basadas en atribuir a sus ciudadanos una actitud inteligente y respetuosa con los demás, el Gobierno holandés ha optado por cierres y restricciones ante el aumento de contagios y el riesgo de saturación de los hospitales y se une así a otros países.
Mientras, la vacuna de BioNTech y Pfizer podría recibir el visto bueno de la Agencia Europea del Medicamento (EMA) el 23 de diciembre, según publican este martes diarios alemanes.
FRANCIA
El Primer Ministro francés, Jean Castex, dijo este martes que no puede garantizar que bares y restaurantes reabran el próximo 20 de enero como había anunciado previamente, e insistió en que la medida dependerá de la situación epidémica. El Jefe del Gobierno francés insistió además en su advertencia de que el período navideño es “propicio a una aceleración del virus”, un temor que ya ha llevado al Ejecutivo a mantener el toque de queda nocturno el 31 de diciembre para evitar las reuniones.
En Francia el toque de queda comienza a partir de las 20:00 horas. Foto: Ian Langsdon, EFE
El sector de la restauración es uno de los más afectados por la crisis del coronavirus en esta segunda ola. Ya en octubre, el toque de queda en grandes ciudades les obligó a cerrar a las 21:00 horas, y con el confinamiento tuvieron que bajar la persiana por completo el pasado 30 de octubre.
Francia sustituye hoy el confinamiento nacional por un toque de queda nocturno entre las 20:00 y las 6:00 horas, que se mantendrá hasta el 20 de enero a excepción del 24 de diciembre, Nochebuena, para permitir los encuentros familiares en grupos limitados a seis adultos.
???#Covid19 | Ce mardi 15 décembre, un #couvrefeu est instauré en métropole, entre 20h et 6h.
⚠️ Pour vous déplacer, munissez-vous :
▶️ de l’attestation de déplacement dérogatoire ;
OU
▶️ d’un justificatif de déplacement professionnel ou scolaire ⤵️https://t.co/3FW063jp09pic.twitter.com/e5pqqi3S2G
Alemania registró 14 mil 432 nuevos contagios con la COVID-19 en las últimas 24 horas, mientras que la cifra de víctimas mortales alcanzó los 500, la tercera más elevada en toda la pandemia. El número de positivos desde que se dio a conocer el primer contagio en el país a finales de enero asciende a un millón 351 mil 510, con 22 mil 475 muertos.
Los datos de contagios en las últimas 24 horas indican que se han registrado 378 más que hace una semana y mil 930 menos que ayer, mientras que las víctimas mortales suponen 77 más que el martes pasado y 312 más que el lunes. En el conjunto de Alemania, la incidencia acumulada en los últimos siete días se sitúa en 173.7 casos por cada 100 mil habitantes y las nuevas infecciones ascendieron en la última semana a 144 mil 485.
Mañana entra en vigor el “confinamiento duro” acordado el domingo entre el Gobierno alemán y los 16 estados federados y que se prolongará de momento hasta el próximo 10 de enero. Las medidas restrictivas incluyen el cierre de comercios no esenciales y de escuelas, que se suman así al cese de actividad en vigor desde principios de noviembre en los sectores del ocio, el deporte, la cultura y la gastronomía. Se mantiene el límite de cinco personas de dos domicilios en las reuniones privadas -que no incluye en el cálculo a los menores de 14 años- y por Navidad, entre el 24 y el 26 de diciembre, los encuentros podrán ampliarse a cuatro personas más, también de otros hogares.
Nicht mehr lange, dann ist Weihnachten! Dieses Weihnachtsfest findet unter besonderen Bedingungen statt. Um möglichst sicher zu feiern, haben wir einige Tipps gesammelt:#Corona#COVID_19pic.twitter.com/08ZOFibHHF
El Presidente del Gobierno italiano, Giuseppe Conte, adelantó que se introducirán medidas más restrictivas para las fechas navideñas, aunque no habrá un confinamiento total como se ha decretado en Alemania, en una entrevista publicada hoy en el diario La Stampa. Adelantó que “a la luz de las sugerencias del Comité Técnico Científico, ahora se necesitan más medidas restrictivas. Lo estamos reflexionando en estas horas. Debemos evitar una tercera ola a toda costa, porque también sería devastadora en términos de pérdida de vidas humanas”.
Según algunos medios se tratará de ampliar el toque de queda o de cerrar los restaurantes y locales durante las festividades. Respecto a que Italia es el país europeo con más número de fallecidos por coronavirus, Conte explicó que “este triste récord depende del hecho de que el índice se desacelera más lentamente que en los otros países que han introducido el bloqueo y por el umbral de edad de la población y otros factores.
Eindhoven, Países Bajos, Holanda. Foto: Rob Engelaar, EFE
BÉLGICA
Bélgica, donde los contagios empiezan a repuntar tras semanas de descenso, no descarta endurecer sus restricciones ante las Navidades después de que países fronterizos como Alemania y Países Bajos hayan anunciado que cerrarán colegios y comercios para frenar el avance del coronavirus.
“Si es necesario, no sólo tendremos que hacer cumplir las medidas existentes de manera más estricta, sino también hacer cosas nuevas aquí y allá para que la gente siga las reglas básicas”, declaró este martes en la emisora Radio 1 el Ministro belga de Sanidad, Frank Vandenbroucke.
Je me suis entretenu par téléphone ce matin avec @minpres Mark Rutte sur la situation du coronavirus.
La Belgique et les Pays-Bas font face ensemble au défi de repousser le virus.
Cela passe par la limitation max. des contacts, pour entrevoir des jours meilleurs ensuite. 1/
La media semanal de infecciones en Bélgica por Sars-Cov-2 muestra este martes un avance del 6 por ciento, si bien aún no se ha traducido en un ascenso de las hospitalizaciones o los fallecimientos, parámetros que siguen cayendo. Bélgica sigue aplicando un toque de queda nocturno, restringe al mínimo los contactos sociales, mantiene cerrada la hostelería y el teletrabajo es obligatorio. No obstante, desde el pasado 1 de diciembre, y tras un mes sin actividad, se permitió que volvieran a abrir la mayoría de comercios no esenciales.
RUSIA
Rusia superó hoy la barrera de los 2.7 millones de contagios por la COVID-19 desde el inicio de la pandemia al sumar 26 mil 689 nuevos casos en la última jornada, indicó el centro operativo de lucha contra el coronavirus. En total el país acumula desde marzo dos millones 707 mil 945 casos.
Rusia se acerca además a los 48 mil fallecimientos por la enfermedad contagiosa (47 mil 968 desde el inicio de la pandemia) tras notificar 577 decesos en las últimas 24 horas.
Rusia, en contra de lo que hacen otros países, sobre todo en Europa, no ha impuesto un confinamiento general ni tampoco ha decretado más restricciones de cara al periodo navideño para frenar la propagación del coronavirus. El Kremlin apuesta todo a la vacuna “Sputnik V”, que ha demostrado una eficacia del 91.4 por ciento, de acuerdo con el tercer y último control efectuado en la tercera fase de las pruebas clínicas.
PORTUGAL
La región norte de Portugal sigue acaparando la mayoría de los contagios de la COVID-19 en el territorio luso, con más de una decena de concejos por encima del millar de casos activos por cada 100 mil habitantes en los últimos 14 días, incluso algunos por encima de los dos mil. De los 350 mil 938 positivos que se han registrado en Portugal desde el inicio de la pandemia, mas de 185 mil fueron notificados en la región Norte.
Portugal registró ayer 90 fallecidos, frente a los 98 del pasado domingo, que tuvo el récord de muertes diarias por la COVID-19. En total, desde que estalló la pandemia, han fallecido cinco mil 649 personas con coronavirus en el país.
López Obrador anunció que se está trabajando en el incremento de la capacidad hospitalaria y así prever que exista disponibilidad de camas en caso de que los contagios aumenten.
Ciudad de México, 14 de diciembre (SinEmbargo).– El Presidente Andrés Manuel López Obrador volvió a hacer un llamado a la población para pedir que sólo se salga lo necesario y se extremen las medidas sanitarias para frenar el contagio por el nuevo coronavirus, y que esperen sólo “un poco más”, ya que pronto habrá vacuna contra la enfermedad en México.
Desde el Salón de Tesorería de Palacio Nacional, el mandatario recordó que habitualmente en los próximos días se esperaría mucha gente, sin embargo, ante la crisis sanitaria mundial, pidió a los mexicanos que al menos en estas fechas no se salgan más que para actividades esenciales y así se reduzcan los riesgos de contraer COVID-19.
“Estos días es cuando sale más la gente, cuando hay más tráfico. Luego el 25 baja, hasta el día de Reyes Magos. La gente va a visita a sus familiares. Son 10 días. Vamos a cuidarnos. Así evitamos que haya más contagios. Estamos ampliando la capacidad hospitalaria, pero no queremos que nadie se enferme”, expresó.
López Obrador anunció que se está trabajando en el incremento de la capacidad hospitalaria y así prever que exista disponibilidad de camas en caso de que los contagios aumenten.
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Como en otras ocasiones, el tabasqueño insistió en que no es necesario declarar acciones obligatorias para el pueblo de México, ya que no habrá ningún tipo de autoritarismo en su Gobierno y confió en que las personas serán prudentes.
“Tenemos que cuidarnos, nosotros mismos, sin necesidad de que nos digan: firmes, no se muevan. No, ya sabemos: sana distancia, aseo personal, sólo salir si es indispensable, si es realmente necesario”, añadió en su conferencia de prensa matutina.
Hizo un llamado para que las reuniones de las fiestas decembrinas sólo se realicen con el nucleo familiar, es decir, con las personas con quienes vives. Además, recalcó que lo mejor es que las familias que sean más numerosas esperen para reunirse ya que se expondría tanto a “abuelos, hijos y nietos”.
“Las reuniones familiares hacerlas en casa, sólo con los que vivimos, la familia más grande que esperemos, porque la costumbre es los abuelos, los hijos, los nietos y pues somos de familias extensas, muy grandes”, comentó Andrés Manuel.
Finalmente, afirmó que “ya vamos a salir” de la pandemia ahora que “ya viene la vacuna” contra el SARS-CoV-2, y que aunque hay mucha demanda mundial para conseguir los fármacos lo más pronto posible, el Gobierno está haciendo un gran esfuerzo para que los convenios y preacuerdos que se han hecho se cumplan y México inicie su plan de vacunación.
“Esperemos estos días. Nos cuidamos. Ya vamos a salir, ya viene la vacuna. Estamos haciendo un esfuerzo. Estamos dedicados a eso. Ya desde este mes, como se comprenderá hay mucha demanda de la vacuna en el mundo… Con tiempo reservamos. Ahora queremos que cumplan los convenios”, concluyó el Presidente.
COVID-19 EN MÉXICO
México acumula un millón 250 mil 044 casos confirmados por COVID-19, y 113 mil 953 decesos, informó la Secretaría de Salud federal.
En su reporte del 13 de diciembre, la dependencia agregó que tres millones 194 mil 264 personas han ingresado a protocolo de estudio; del total, un millón 553 mil 633 han dado negativo, y 42 mil 700 se mantienen como sospechosos con posibilidad de obtener un resultado por prueba de laboratorio.
De acuerdo con la información, el índice de positividad se ubica en el 39 por ciento, al inicio de la Semana Epidemiológica 49.
Los casos ya se ubican en un millón 424 mil 802. La epidemia activa representa el seis por ciento, u 86 mil 911 casos; y 918 mil 681 personas ya se han recuperado del virus.
La Secretaría de Salud destacó que la ocupación hospitalaria de camas generales es del 42 por ciento. De los 28 mil 605 espacios, 12 mil 147 tienen un paciente.
La Ciudad de México tiene la mayor ocupación, con el 83 por ciento; le sigue el Estado de México con el 71; Guanajuato, 66; Durango, 60; e Hidalgo, con 59 por ciento.
Debido a las nuevas normas sanitarias, el personal contará con un “Alcostop”, un aparato de alta tecnología que al acercarlo a la cabina del automóvil mide en el ambiente la presencia de niveles de alcohol.
Ciudad de México, 10 de diciembre (SinEmbargo).- El Gobierno de la Ciudad de México informó que por el inicio de la temporada navideña se implementará en inmediaciones de la capital el programa “Conduce sin alcohol” con las respectivas medidas sanitarias.
Por medio de un mensaje en redes sociales, la Secretaría de Seguridad Ciudadana (SSC) de la CdMx dio a conocer que a partir de este 10 de diciembre se implementarán alcoholímetros con motivo de la temporada decembrina, todo esto con las medidas sanitarias pertinentes para evitar la propagación de la COVID-19.
Los alcoholímetros operarán hasta el próximo 6 de enero del 2021, y se reportó que estarán las 24 horas del día.
“Desde el día del arranque, 10 de diciembre y hasta el próximo 6 de enero de 2021, el también conocido como ‘Alcoholímetro’ operará todos los días las 24 horas, para cumplir su misión que tiene como prioridad salvar vidas y garantizar la seguridad de la ciudadanía”, apuntó.
Cabe recordar que el operativo de alcoholímetros había sido suspendido, luego de emitir la contingencia por la pandemia de coronavirus, pero fue en julio que se reiniciaron operaciones con las nuevas medidas sanitarías.
“El Operativo se llevará a cabo con las medidas sanitarias recomendadas, todos los días en jornadas de 24 horas, en puntos itinerantes instalados en lugares donde, de acuerdo con la información, se registra mayor incidencia en accidentes viales, todo ello en coordinación con personal de la Subsecretaría de Control de Tránsito y la Secretaría de Movilidad (SEMOVI)”, detalló la dependencia.
Los puntos de revisión se incrementarán “de acuerdo con los días de más consumo de bebidas alcohólicas, aunque la recomendación y el llamado de las autoridades es a no realizar fiestas o reuniones y permanecer en casa”.
El personal contará con un “Alcostop”, un aparato de alta tecnología que al acercarlo a la cabina del automóvil mide en el ambiente la presencia de niveles de alcohol. Foto: Captura de video
REVISIÓN CON SANA DISTANCIA
Debido a las nuevas normas sanitarias, la forma de revisión en la entrevista previa ha cambiado, el personal deberá mantener la sana distancia, usar cubrebocas y gel antibacterial en todo momento.
Además, el personal contará con un “Alcostop”, un aparato de alta tecnología que al acercarlo a la cabina del automóvil mide en el ambiente la presencia de niveles de alcohol.
“Esta tecnología funciona de la siguiente forma: se aproxima dicho aparato a la cabina del automóvil, de tal manera que el policía hace uso de la sana distancia sin comprometer al conductor y a su persona, dando así un indicador ya sea positivo o no, de posibles niveles de alcohol fuera de lo permitido”, describió.
La SSC pidió recordar a los ciudadanos que el objetivo de este operativo es “salvaguardar la integridad física de conductores y sus bienes, de terceras personas y de la comunidad en general, con un sentido preventivo y disuasivo”.
Finalmente invitó a la ciudadanía a escuchar y atender las recomendaciones sanitarias de las autoridades para evitar más contagios y hospitalizaciones por la COVID-19.
Según un estudio de Ruarte Reports, el 53 por ciento de los trabajadores sufren estrés debido a una mala salud en sus finanzas. Los financiamientos vía nómina son una opción rápida y sencilla, pero también una obligación a pagar en un futuro muy cercano.
Ciudad de México, 14 de enero (Economía Hoy).- En enero es hora de hacer frente a los gastos de la temporada. Las fiestas decembrinas, cenas navideñas, intercambios e imprevistos son algunos de los pagos que se cubrieron y que seguramente mermaron los ingresos de las personas asalariadas, complicando la famosa “cuesta de enero”.
Estos desembolsos no consideran los cobros de inicio de año como el del predial, tenencia, etcétera. Para cubrirlos, uno de los respaldos más comunes en esta época son los financiamientos vía nómina, señalaron expertos de AlphaCredit.
Si bien, son una opción rápida y sencilla, también son una obligación, que en un futuro muy cercano, se tiene que pagar y por lo que tomar una decisión informada será la diferencia entre poder solventar la deuda o crear una nueva y tener mucho por cubrir.
La fintech planteó cinco recomendaciones para tomar la mejor decisión y hacer frente a la cuesta de enero, estas son las consideraciones de crédito que recomendó:
1. Asegurarse que el monto solicitado sea en función de hacer frente a los gastos pensados.
2. Corroborar que el descuento realizado sea proporcional al monto solicitado.
3. Verificar los términos y condiciones de pago.
4. Si es posible, realizar pagos antes de lo acordado, que deviene en una mayor ventaja para mantener finanzas sanas.
5. Llevar un control de los pagos que haces del crédito. Es importante guardar un comprobante cada vez que se hace un pago.
Quizás recibir una cantidad menor al salario acostumbrado puede ser un total desagrado e incluso puede generar estrés que en ocasiones se traduce en bajo rendimiento laboral. Según un estudio de Ruarte Reports, el 53 por ciento de los trabajadores sufren estrés debido a una mala salud en sus finanzas.
Entidades como AlphaCredit verifican la forma de otorgar a los empleados un crédito de forma responsable, con la finalidad de no sobre endeudar al acreditado.
Sustituir al entrañable anciano de barba blanca por la serpiente emplumada era la forma que tenían las autoridades mexicanas de “potenciar el orgullo del país mirando a sus raíces”, unos orígenes muchas veces mitificados.
Esa exaltación de lo indígena no deja de resultar paradójica en un país que mitificaba las grandes civilizaciones prehispánicas mientras que “para el Gobierno no era importante prestar atención a las comunidades indígenas del momento”, que representaban a cerca del 20 por ciento de la población.
Por Eduardo Ribas Admetlla
México, 25 dic (EFE).- Imaginar unas navidades sin la omnipresente imagen de Santa Claus suena a ciencia ficción, pero México estuvo a punto de hacerlo realidad en 1930. ¿La alternativa? Popularizar la figura del dios prehispánico Quetzalcóatl como un símbolo navideño.
El 23 de diciembre de ese año, el Estadio Nacional de la capital mexicana, donde se realizaban los grandes eventos políticos de la época, fue escenario de un suceso muy peculiar.
El Presidente del país, Pascual Ortiz, organizó una entrega de regalos a miles de niños ante una pirámide prehispánica presidida por Quetzalcóatl.
“Fue una propuesta nacionalista del Secretario de Educación, Carlos Trejo, para sustituir a Santa Claus y poner una cosa más mexicana”, cuenta a Efe el historiador Alfredo Ávila, profesor e investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
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Las crónicas de ese día en el periódico El Universal retratan una extraña combinación entre los árboles de Navidad decorados con luces de colores y la procesión de sacerdotes, batallones y bailarines honrando a Quetzalcóatl, representado como una serpiente emplumada.
La primera dama, Josefina Ortiz, fue una de las encargadas de repartir juguetes y dulces a los niños pobres que acudieron al espectáculo, que contó con la asistencia de cerca de 15 mil personas, incluidos diplomáticos extranjeros.
Los inicios del siglo XX estuvieron marcados por un nacionalismo exacerbado en buena parte del mundo occidental y México, donde acababa de triunfar la Revolución contra el dictador de gustos afrancesados Porfirio Díaz, no fue una excepción.
“Los gobiernos mexicanos de los años 30 usaron una retórica nacionalista con fuertes referencias de tipo prehispánico para enfrentarse a lo que veían como una posible invasión cultural estadounidense”, explica el historiador.
Fue una época en la que diversas marcas estadounidenses entraron con fuerza al mercado mexicano y Coca-Cola popularizó la figura de Santa Claus.
UN PASADO MITIFICADO
Sustituir al entrañable anciano de barba blanca por la serpiente emplumada era la forma que tenían las autoridades mexicanas de “potenciar el orgullo del país mirando a sus raíces”, unos orígenes muchas veces mitificados.
“Quetzalcóatl era una deidad prehispánica pacífica, del culto a la civilización y que traía el bienestar, a diferencia de otros dioses guerreros como Huitzilopochtli, que no hubieran encajado bien en esta sustitución de Santa Claus, los Reyes Magos o el Niño Dios”, sostiene el historiador de la UNAM.
Esa exaltación de lo indígena no deja de resultar paradójica en un país que mitificaba las grandes civilizaciones prehispánicas mientras que “para el Gobierno no era importante prestar atención a las comunidades indígenas del momento”, que representaban a cerca del 20 por ciento de la población.
Sea como sea, el nuevo emblema navideño no tuvo una gran acogida, pues en el periódico había caricaturas y anuncios que se burlaban de la iniciativa e incluso cartas de lectores incrédulos que se preguntaban si tendrían que acostar a la serpiente emplumada en el belén.
Un ritual en la ciudad prehispánica de Teotihuacán (México), dedicado a Quetzalcóatl. Foto: Mario Guzmán, EFE
Una de las grandes críticas contra la nueva Navidad indigenista fue el intento de desvincular esa tradición de la religión, en un México profundamente católico.
Hay que entender, señaló Ávila, que el Estado mexicano acababa de vencer en la Guerra Cristera (1926-1929), que había enfrentado al Gobierno revolucionario laico con las milicias apoyadas por la Iglesia en una pugna por tener el control de la educación en México.
El Gobierno de Pascual Ortiz, por tanto, tenía pocas simpatías hacia la Iglesia Católica, aunque trató de no herir tantas sensibilidades al celebrar el masivo acto del Estadio Nacional el 23 de diciembre, en lugar del 25 de diciembre.
Ese evento nunca se volvió a repetir y casi 90 años después, Quetzoalcóatl permanece en los museos mientras los niños esperan la llegada del anciano de traje rojo y blanco con un saco lleno de regalos.
De acuerdo con el mito mexica, el nacimiento de Huitzilopochtli fue, como el de Jesús, producto de una preñez peculiar. Su madre, Coatlicue, diosa de la tierra, hacía penitencia en el cerro de Coatepec cuando quedó embarazada mágicamente por una bola de plumas que cayó sobre ella. Pero allí termina la analogía.
México, 20 dic (EFE).- Antes de la llegada de los españoles y de tradiciones cristianas como la Navidad, los mexicas conmemoraban el nacimiento de su dios patrono, Huitzilopochtli, durante una cruenta ceremonia denominada Panquetzaliztli en el decimoquinto mes de su calendario.
De acuerdo con el mito mexica, el nacimiento de Huitzilopochtli fue, como el de Jesús, producto de una preñez peculiar. Su madre, Coatlicue, diosa de la tierra, hacía penitencia en el cerro de Coatepec cuando quedó embarazada mágicamente por una bola de plumas que cayó sobre ella. Pero allí termina la analogía.
“Cuando sus otros hijos se enteraron de aquel embarazo misterioso se indignaron y acordaron ir a Coatepec para matar a su madre”, refiere el destacado arqueólogo y antropólogo Eduardo Matos Moctezuma en su discurso de ingreso a la Academia Mexicana de la Lengua (2015).
Encabezados por Coyolxauhqui, diosa de la luna, los Centzon Huitznahua (estrellas meridionales) marchan en escuadrones para cometer el matricidio. “No tomaron en cuenta que quien estaba en el vientre de su madre era, ni más ni menos, que el dios solar y de la guerra, el belicoso Huitzilopochtli”, dice Matos.
“Cuando sus otros hijos se enteraron de aquel embarazo misterioso se indignaron y acordaron ir a Coatepec para matar a su madre”, refiere el destacado arqueólogo y antropólogo Eduardo Matos Moctezuma. Foto: Mario Guzmán, EFE
“Este es avisado de lo que pretenden sus medios hermanos y se prepara para nacer y combatirlos. El portento ocurre y el dios solar es parido por el oriente por su madre, la tierra, armado con la serpiente de fuego o xiuhcóatl, que puede interpretarse como el rayo matutino que habrá de eclipsar a la luna y las estrellas.
Con ella ataca a sus enemigos y el fratricidio se cumple”, añade.
El doctor Adán Meléndez García, arqueólogo y experto en fiestas rituales prehispánicas, dijo a Efe que los mexicas, o aztecas, conmemoraban el nacimiento durante la ceremonia del Panquetzaliztli, que se efectuaba en la ciudad de Tenochtitlan, capital de su imperio, el decimoquinto mes de su calendario (del 19 de noviembre al 8 de diciembre).
“La fiesta comenzaba con bailes y cantando el Tlaxolecáyotl, alabanza a Huitzilopochtli. Se iniciaba al caer la noche y concluía a la medianoche”, expuso.
UNA CEREMONIA CRUENTA
De allí las cosas se ponían truculentas. Los esclavos que serían sacrificados al dios iban a despedirse a la casa de sus dueños y dejaban marcadas sus manos en tinta azul sobre los postes y el umbral de las viviendas.
Todos se dirigían a un recinto llamado Calpulco, donde los esclavos bailaban en el patio. Luego los sentaban en petates y les daban de comer y de beber, velando la noche entera. A medianoche se les cortaba el cabello de la coronilla.
Al amanecer los sacerdotes bajaban una efigie del dios Painál, doble y representante de Huitzilopochtli, y lo dirigían hacia el Juego de Pelota, donde eran sacrificados dos cautivos.
Painál comenzaba una peregrinación que iba de Tenochtitlan a Tlatelolco seguido de mucha gente. De ahí se dirigían a Tacuba, Popotlán, Chapultepec, Coyoacán, Iztacalco y finalmente Acachinanco, lugares situados en la actual Ciudad de México.
Los aztecas conmemoraban el nacimiento durante la ceremonia del Panquetzaliztli, que se efectuaba en la ciudad de Tenochtitlan. Foto: Cuartoscuro
Mientras se llevaba a cabo esta peregrinación en la ciudad se llevaba a cabo una lucha entre los cautivos, representando el combate entre Huitzilopochtli y los Centzon Huitznahua.
Durante la lucha se mataban unos a otros y tomaban cautivos. La lucha terminaba con el regreso de Painál.
Los cautivos y los esclavos daban una vuelta al templo. Uno de los sacerdotes bajaba papeles blancos llamados tetepoalli que eran colocados en un Cuauhxicalco, plataforma sobre la que se realizaban sacrificios al pie del templo. Después otro sacerdote bajaba la xiuhcóatl (serpiente de fuego), colocándola igualmente en el Cuauhxicalco.
Se enviaba a los que se iba a sacrificar a subir al templo, primero los cautivos y detrás los esclavos. “Eran sacrificados en el mismo orden. Bajaban los cuerpos rodándolos por las escaleras”, contó Meléndez.
“Al día siguiente los viejos, las viejas, los casados y los principales bebían matlaluctli, o pulque azul, y había comidas en las casas de los dueños de los esclavos. Había una nueva pelea con ramas de oyamel y cañas, esta vez entre los mozos del Calmécac (escuela para los hijos de los nobles) y los del Calpulco. Se tomaban cautivos para punzarlos”, indicó el experto.
Al final de la fiesta, “todos se bañaban, enjabonaban y lavaban sus cabezas para regresar a sus casas”.
Si bien algunas fuentes consideran que el Panquetzaliztli fue aprovechado por los evangelizadores españoles para introducir la nueva religión, derivándose de esta ceremonia las tradicionales Posadas, Meléndez sostiene que no sobrevivieron elementos del Panquetzaliztli a la Conquista en 1521.
Los conquistadores dieron cuenta de torres de cráneos de personas sacrificadas por los mexicas, y sus relatos han sido confirmados por hallazgos arqueológicos.
Los conquistadores dieron cuenta de torres de cráneos de personas sacrificadas por los mexicas, y sus relatos han sido confirmados por hallazgos arqueológicos. Foto: Cuartoscuro
Según la cosmología mexica, Huitzilopochtli libraba una guerra perpetua contra la oscuridad, y si esta ganaba el mundo terminaría. Para mantener al sol moviéndose a través del firmamento y preservar sus propias vidas, los mexicas debían alimentar a Huitzilopochtli con sangre y corazones humanos.
Pero los sacrificios también desempeñaban otra función: la intimidación.
La muerte ritual de cautivos y el despliegue de montones de cráneos eran macabros recordatorios del despiadado poderío de los mexicas para los pueblos a los que sometían.
Paradójicamente, fue esta implacable dominación lo que motivó a los pueblos sojuzgados a aliarse con las huestes de Hernán Cortés para poner fin al imperio mexica, sembrando la semilla del México actual.
Durante su encuentro con la prensa para presentar el operativo de seguridad decembrino, la funcionaria informó que para la cena de Navidad, ofrecerán: ensalada de manzana con piña, pierna de salsa en tamarindo, puré de papa, postres y ponche.
Ciudad de México, 15 de diciembre (SinEmbargo).- La Secretaria de Gobierno de la Ciudad de México, Rosa Icela Rodríguez, informó que habrá un menú especial en Navidad y Año Nuevo para los infractores que sean remitidos al “Torito” y para la población de las prisiones capitalinas.
Durante su encuentro con la prensa para presentar el operativo de seguridad decembrino, la funcionaria informó que para la cena de Navidad, ofrecerá ensalada de manzana con piña, pierna de salsa en tamarindo, puré de papa, postres y ponche.
Posteriormente, para la cena del 31 de diciembre, se servirá, ensalada de manzana con zanahoria, pierna en salsa de chipotle y mango, espagueti a la crema, postre y ponche.
La funcionaria capitalina detalló que se prevé que los reclusorios capitalinos, donde actualmente hay 24 mil 600 presos, tengan un incremento del 40 por ciento en las visitas.
“Entre semana, en promedio los visitan de 3 a 4 mil personas que se duplica en fin de semana. El 60 por ciento recibe la visita de familiares de manera normal. En Nochebuena, fin de año y el 5 de enero habrá un incremento del 40 por ciento en el ingreso de visitas”, expresó Rodríguez.
SSC DESPLIEGA OPERATIVO DECEMBRINO
La Secretaría de Seguridad Ciudadana de la Ciudad de México (SSC-CdMX), desplegó el 14 de diciembre un operativo de seguridad y vialidad por las fiestas decembrinas.
De acuerdo a un comunicado emitido por la dependencia, el dispositivo desplegado estará vigente hasta el 25 de diciembre del año en curso y tiene como propósito garantizar la seguridad de la ciudadanía que visitan y salen de la capital, evitando el orden público, faltas administrativas y comisión de delitos.
Los elementos de la SSC vigilarán zonas comerciales y habitacionales; así como esparcimientos familiares, instituciones bancarias, mercados y romerías populares; zonas turísticas así como el Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México (AICM), terminales de autobuses, posadas y fiestas patronales.
También se realizarán monitoreo permanentes a través de los cámaras de los centros C2 y C5 de videovigilancia para la ubicación y atención inmediata de cualquier incidente suscitado.
Otra de las acciones que se implementarán en este dispositivo de seguridad son los reforzamientos de los puntos de revisión del programa “Conduce sin Alcohol”, “Alcoholímetro”, mismos que contarán con la supervisión del Subsecretario de Participación Ciudadana y Prevención del delito.
¿Aburrido del cenar lo mismo cada año? La chef Mary Carmen proponer para los lectores de Mundano, tres recetas muy sencillas que sin abandonar la esencia de la época, llevan ingredientes tradicionales como el queso Oaxaca, epazote, tequila, nopales, papas y jamaica.
Por Chef Mary Carmen Hinojosa, de Esdai-UP
Ciudad de México, 15 de diciembre (SinEmbargo).– Año tras año, acostumbramos celebrar estos días en compañía de nuestra familia y amigos y qué mejor manera de hacerlo que con una deliciosa cena tradicional. Pero hoy, tengo una propuesta que hacerte ¿qué te parecería utilizar los ingredientes típicos de esta época, pero también incorporar otros tradicionalmente mexicanos?
Como ya sabemos, hay platillos que con el paso de las generaciones se han vuelto muy navideños: el pavo, el bacalao, diferentes ensaladas e incluso los romeritos que sí son muy mexicanos. Sin embargo, siempre es posible respetar estas preparaciones pero, al mismo tiempo, innovar y sorprender a nuestros invitados.
Esta crema luce elegante, es deliciosa y muy fácil de hacer. Foto: Mundano, SinEmbargo
Estas fechas son de tradiciones y costumbres con orígenes antiquísimos, como el poner un árbol de navidad en nuestra casa. Se cree que esta costumbre nació en Alemania en la primera mitad del siglo VIII, mientras el misionero británico San Bonifacio daba un sermón en el que intentaba convencer a la gente de que el roble no era sagrado, derribó uno y al caer fue destrozando todos los arbustos, a excepción de un pequeño abeto. Él interpretó la supervivencia del arbolito como un milagro, concluyendo su sermón: “Llamémosle el árbol del Niño Dios”. Los años siguientes los cristianos celebraron las Navidades plantando abetos y para el siglo XVI ya se decoraban en cada hogar alemán.
Otra tradición muy común es la del pavo navideño. El pavo o Guajolote llegó a Europa procedente de América en el siglo XVI a través de Hernán Cortés. Los franceses se aficionaron rápidamente a su carne y lo llamaron dinde (de Indias). También se sabe que este animal alimentó a los colonos ingleses del Mayflower, que desembarcaron en Massachusetts en 1620. Desde entonces los estadounidenses celebran esa fecha el día de Acción de Gracias con una comida clásica a base de pavo relleno.
Una receta tradicional se reinventa. Foto: Mundano, SinEmbargo
Una costumbre muy mexicana para la Navidad es la de preparar romeritos, que son quelites parecidos al romero en aspecto más no en sabor. Durante la época prehispánica, los quelites eran plantas muy valoradas por los aztecas y aún en nuestros días se les considera un alimento muy importante, principalmente para la gente del campo, ya que aportan beneficios nutricionales y se cree, medicinales. Cuando llegaron los españoles, consideraron a los quelites como maleza, motivo por el cual el consumo disminuyó.
Con los años, los romeritos se volvieron parte fundamental en las mesas mexicanas navideñas, uniendo así las festividades religiosas católicas y prehispánicas.
La gelatina puede ser una idea para no desperdiciar el ponche sobrante. Foto: Mundano, SinEmbargo
Finalmente vamos a hablar del ponche, una bebida que se prepara en diferentes versiones alrededor del mundo. Se cree que es una preparación original de la India, que se preparaba con cinco ingredientes originales: alcohol, azúcar, agua, limón y té o distintas especias. En nuestro país, la receta es muy diferente, incluyendo entre sus ingredientes la caña de azúcar, ciruela pasa, manzana, canela, piloncillo, tejocote y guayaba. Además, es común que se le agregue alguna clase de bebida alcohólica, como el ron.
A continuación te comparto tres recetas ideales para esta época que incluyen la tradición de siempre, con un toque de innovación para que sorprendas a tu familia y amigos.
RECETAS
Mtra. Mary Carmen Hinojosa Quirós
La chef es maestra en Administración de Eventos y Dirección de Operaciones de Alimentos y Bebidas. Foto: Mundano, SinEmbargo
Coordinadora de la Academia de Gastronomía de la Escuela de Administración de Instituciones (Esdai) de la Universidad Panamericana (UP).
Egresada de ESDAI-UP, cuenta con la Maestría en Administración de Eventos y Dirección de Operaciones de Alimentos y Bebidas por la UP, la especialidad en Gastronomía por ESDAI-UP, el Diplomado en Planeación y Operación de PyMES Restauranteras en la Universidad Iberoamericana y realizó un curso de gastronomía en el Restaurante Le Cirque Ciudad de México, entre otros.
Formó parte del 5th Worldwide Alliance Seminar del Instituto Paul Bocuse con sede en Chile. Autora de las recetas de México en el libro “The Cookbook of the Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance”
Actualmente es Coordinadora de la Academia de Gastronomía en ESDAI-UP y profesora de la materia de Técnicas Culinarias II y Gastronomía, así como de diversas materias en el área de Posgrados. Ha impartido cursos de capacitación a nivel nacional e internacional.
¿Los eventos familiares, las cenas de empresa o la elaboración de cenas navideñas te producen una sensación de agobio y estrés año tras año? No te preocupes, se trata de un fenómeno habitual en la población y te aportamos algunas claves para apaciguar este problema.
Por Andrea Núñez-Torrón Stock
Ciudad de México, 23 de diciembre (SinEmbargo/TICbeat).- Los estudios más recientes estiman que aproximadamente la mitad de la población afirma que las Navidades constituyen una época que le produce más nerviosismo. Los acontecimientos relacionados con el período navideño que más estrés y ansiedad generan son las compras navideñas, los compromisos sociales, el gasto excesivo, el cansancio o la saturación.
Si buceamos en los motivos que nos provocan estrés en Navidad nos toparemos con que nuestra tarjeta de crédito se resiente, tenemos sentimiento de culpabilidad debido al consumismo excesivo, acumulamos salidas nocturnas y encadenamos planes de ocio sin descansar lo suficiente, viajamos, comemos y bebemos en cantidades desproporcionadas, dormimos mal por el cambio de hábitos y habitualmente paralizamos la práctica de ejercicio físico.
Si eres víctima del agobio y la ansiedad durante estas fechas navideñas, deberías probar a seguir las siguientes recomendaciones.
Consejos para ganarle la partida al estrés estas Navidades
Intenta preservar la calidad del sueño y dormir ocho horas diarias: Aunque tal vez en Nochebuena, Reyes o Fin de Año no puedas cumplir con un horario rígido y te entregues a bailar, reír y disfrutar de la comida y la bebida, deberías intentar durante las fiestas navideñas estar descansado para no agudizar la sensación de estrés y sentirte fresco y despejado para disfrutar de los días de vacaciones.
Planifica previamente las actividades diarias: No te atosigues a ti mismo con sobreexigencias o acumulación excesiva de planes, especialmente si estos tienen lugar en zonas demasiado ajetradas como centros comerciales, restaurantes, cabalgatas o mercados. Prioriza la calidad sobre la cantidad en las experiencias navideñas para no ahogarte y escucha a tu cuerpo cuando te pide una pausa, una siesta o un rato a solas contigo mismo.
No cenes demasiado y respeta tus comidas: Por supuesto, haz excepciones en los días grandes de Navidad, pero no te pases del 24 de diciembre al 6 de enero atiborrado de carnes, turrones, polvorones y copas de vino, o tu cuerpo se resentirá. Si haces cenas demasiado pesadas, es probable que tengas pesadillas, descanses mal y tu humor empeore. Destierra de cabeza mitos alimentarios erróneos y no ingieras platos que te sienten mal o a los que tengas intolerancia.
Deja algunos días reservados para el descanso absoluto: Las Navidades son una mala época para ser workaholic -término anglosajón que define a los adictos al trabajo-, o para caer en las garras del temido efecto blurring. Declina llevarte el trabajo a casa y los días que estés de vacaciones prepara el correo electrónico para ausentarte. Puedes, entre otras medidas, programar una respuesta automática de correo electrónico.
En los momentos álgidos de estrés, recurre a técnicas y ejercicios relajantes como el yoga, el mindfulness o las técnicas de respiración. La mayoría de días, intenta encontrar un hueco para hacer deporte, liberar endorfinas y desconectar haciendo running, acudiendo un rato al gimnasio, paseando a buen ritmo o practicando tu deporte de equipo favorito.
¡Apagón de redes sociales!: Una buena idea es probar a apagar Facebook durante una semana, así como no prestar demasiada atención al resto de redes sociales -más saturadas que nunca ante la avalancha de celebraciones, selfies, regalos y reuniones navideñas-, así como no estar respondiendo constantemente a los numerosos mensajes de las aplicaciones de mensajería. Puedes enviar tus felicitaciones en momentos concretos y abandonar el smartphone para disfrutar de los tuyos sin estrés.
Las fiestas de fin y principio de año significan para muchos el disfrute de actividades en compañía de familia y amigos. Sin embargo, para quienes tienen mascotas también puede representar una época de incertidumbre y dudas. Por ello, la organización Protección Animal Mundial lanzó una serie de consejos para lograr que los animales de compañía gocen también de las festividades.
Ciudad de México, 23 de diciembre (SinEmbargo).- La época decembrina se caracteriza por las múltiples fiestas llenas de sabores, colores y luces. Las celebraciones por Navidad y la llegada del nuevo año son momentos en que los amigos y las familias se reúnen, pero ¿qué hacer para compartir también con las mascotas, quienes se han convertido en un miembro más?
Los platillos variados, bebidas alcohólicas, dulces y chocolates inundan las mesas y muchas personas creen que con ofrecer algunos de estos alimentos típicos de la época a sus mascotas las hacen partícipes de la celebración, sin embargo, la buena acción puede dañarlas seriamente, al igual que las luces y adornos navideños. Por si fuera poco, los fuegos artificiales se convierten en una pesadilla para los compañeros peludos.
Melania Gamboa, gerente del Programa de Animales en Comunidad de la organización internacional Protección Animal Mundial, explicó que alimentos –como el chocolate– pueden ser dañinos e inclusive tóxicos. En el sitio oficial de la organización internacional, la especialista publicó una lista de lo que por ningún motivo deben comer las mascotas:
Carne de cerdo y pavo: en sí estas carnes no son dañinas para mascotas, sobre todo gatos, lo malo están en la forma de prepararlos con alto contenido de grasa y condimentos.
Chocolate: tiene una molécula que daña el organismo de los animales, entre más oscuro y mayor cantidad, es más tóxico. El azúcar y la leche presente en los chocolates de barra puede empeorar el efecto.
Pasas y uvas: tienen alto contenido de glucosa.
Alimentos fritos o grasos: además de las carnes mencionadas, otros alimentos como las botanas, tienen alto contenido de grasa.
Alcohol: los animales no pueden digerir el alcohol como los humanos, además que son más pequeños y el efecto es mayor.
Productos lácteos: pueden causar diarrea e inflamación.
Asimismo, aclaró que los perros son omnívoros, es decir, pueden comer alimentos de origen animal y vegetal. Sin embargo, los gatos son más carnívoros, por lo que es adecuado darles un poco de proteína animal. Los canes pueden comer, por ejemplo, arroz, papa, zanahoria y plátano –sin grasas ni condimentos–. En ambos casos es importante consultar con el veterinario para saber qué cantidad es la necesaria.
Cabe mencionar que el cuidado aplica no sólo para perros y gatos, sino para otros animales domésticos. Es importante tomar en cuenta que cada especie tiene necesidades especiales, por lo que si se tienen dudas sobre qué alimentos ofrecerles, lo ideal es consultar a un veterinario.
¿Qué pasa si por error tus mascotas comen alguno de los alimentos prohibidos? Debes llamar a un especialista para que te aconseje. Pero si detectas síntomas como vómitos, tambaleos o hiperactividad, lo mejor será llevarlas a la clínica veterinaria.
En esta época, los hogares se llenan de adornos, luces y felicidad, pero si se tienen mascotas, es necesario planear con cuidado la ubicación de las decoraciones, especialmente las eléctricas. Y si el animal de compañía es joven, se debe ser aún más precavido.
Las mascotas pueden creer que las decoraciones navideñas eléctricas del hogar son nuevos juguetes, pero en realidad son una fuente de peligro y accidentes, ya que, si no se toman precauciones pueden llegar a provocar un corto circuito y derivar en serias quemaduras e incluso en la muerte inmediata.
La especialista sostuvo que el porcentaje de sobrevivencia a una descarga eléctrica es muy baja en las mascotas, en especial para las más pequeñas; esto es debido a que las quemaduras provocan daños graves en la piel y en los tejidos y generan complicaciones serias, entre ellas, el edema pulmonar, que es la acumulación de líquido en los pulmones. Incluso pueden llegar a presentar problemas de coagulación, sangrando en las encías, en los intestinos y hasta en el cerebro.
Para evitar que las fiestas se conviertan en una pesadilla, Gamboa recomendó seguir los siguientes consejos:
Procura mantener las decoraciones eléctricas fuera del alcance de tus mascotas.
Supervísalas cuando estén cerca de los cables, sobre todo si son cachorros.
Desconecta la electricidad cuando no puedas supervisarlas.
En caso de que el animal de compañía sufra una descarga eléctrica, la especialista aconsejó esto:
Desconecta los cables eléctricos o apaga la electricidad. Si esto no es posible, utiliza una escoba de madera seca u otro objeto no conductor para alejar a tu mascota de la fuente de electricidad.
Comprueba si tiene respiración y pulso. Si conoces bien la técnica de RCP, llévala acabo si es necesario.
Si tu mascota está respirando, fíjate si tiene quemaduras en su boca y cuerpo (con cuidado) y aplica compresas frías en las quemaduras.
Cúbrela con una manta para evitar la pérdida de calor.
Busca atención veterinaria inmediata o tan pronto como sea posible.
Pon atención a lo que NO debes hacer: No omitas la visita al veterinario para un examen médico luego de haber recibido una descarga eléctrica, aunque el animal parezca perfectamente normal. Tampoco le des algún medicamento o líquido, excepto si es bajo control médico de un veterinario.
Los fuegos artificiales no pueden faltar en las celebraciones de diciembre, especialmente en Navidad y Año Nuevo, pero para los amigos peludos no resulta un espectáculo atractivo, ¿por qué? La audición de los perros tiene un mayor alcance y frecuencia que la de los seres humanos. La experta explicó que el rango auditivo de frecuencias en las personas va de 20 Hz a 25 mil Hz, mientras que la de un perro oscila entre los 40 Hz y 60 mil Hz, un rango mucho mayor.
Adicionalmente, las orejas de los perros tiene más de una docena de músculos cada una, lo que les brinda una gran capacidad de movimiento que les permite captar sonidos con mayor rapidez que los humanos. Es común que los canes reaccionen de forma nerviosa a las sonidos provocados por los fuegos artificiales. Incluso, las fiestas llegan a ser el factor detonante de alteración de las mascotas y en muchas ocasiones causa que escapen, lo cual pone en riesgo su salud y su vida.
Las señales de ansiedad y miedo pueden ser:
Ladridos excesivos.
Conducta destructiva.
Babeo abundante.
Mirada evasiva.
Cola baja o escondida entre las patas.
Orejas tiradas hacia atrás.
Lamerse en exceso.
Temblores.
Tienden a:
Seguirte a todos lados (no querrán estar solos).
Esconderse entre tus piernas.
Ocultarse debajo de la cama (donde se sientan seguros).
Para mantener a salvo a tu mascota, expertos recomiendan…
No lleves a tus mascotas a un evento donde haya fuegos artificiales.
Manténla dentro de la casa o en un lugar donde pueda sentirse segura, mientras la actividad pasa.
Enciende el televisor o pon música para disipar los ruidos externos.
Trata de distraerla juega con ella.
Es muy importante que no trates de consolarla con caricias constantes ya que esto solo hará que sienta que su miedo es justificado y seguirá repitiendo el comportamiento.
Si ya sabes que sufre de ansiedad durante las fiestas, asegúrate de cerrar todas las puertas por donde podría escapar.
He atendido algunas investigaciones recientes en las que las personas han sufrido daños patrimoniales al verse afectados en sus cuentas financieras, incluso con el cambio…
Las escuelas pueden y deben brindar alimentos adquiridos a los productores locales, fortaleciendo las economías de sus comunidades, pueden y deben contribuir activamente a restaurar…
