Veracruz cuenta con seis Pueblos Mágicos: Xico, Papantla, Coatepec, Zozocolco de Hidalgo, Coscomatepec y Orizaba. ¿Qué hay en cada uno de ellos? ¿Qué hacer en estos Pueblos Mágicos?
Ciudad de México, 28 de agosto (SinEmbargo).- Una gran idea para pasar en fin de semana o unas bellas vacaciones es la de visitar los Pueblos Mágicos, recorrer sus calles y disfrutar de sus paisajes y comida. Veracruz cuenta con seis Pueblos Mágicos: Xico, Papantla, Coatepec, Zozocolco de Hidalgo, Coscomatepec y Orizaba, lugares que cautivan con su gente, sus calles, atractivos, artesanías y celebraciones.
La vainilla, el festival de globos, el café, el pan horneado, el chileatole y las bellas calles son sólo algunas de las características que hacen a cada uno de esos seis lugares, una opción imperdible. Aquí compartimos algunos datos de estos sitios para visitarlos en cuanto sea posible.
COSCOMATEPEC
El nombre de Coscomatepec viene del náhuatl Kueskomatl, que quiere decir vasija para semillas cubiertas con una jícara; y Tépetl que hace referencia a cerro, al unirlos da como resultado “En el cerro de los trojes”, en este espacio se ubicaban los graneros de Moctezuma. En Coscomatepec es normal encontrar árboles como pinos, encino y cedro; además de animales como conejos, búhos, mapaches, tejones y urracas.
¿Qué hacer en Coscomatepec? Visitar el Palacio Municipal y dejarse maravillar por su colorido, entrar a un taller de puros artesanales y aprender que se necesitan tres elementos para su armado, como lo son combustión, aroma y sabor, es de lo mejor ya que estos talleres suelen recibir a los visitantes para mostrar el trabajo y esfuerzo que ahí realizan. ¿Qué comer? Como parte de los platillos típicos hay tamales, pipián, barbacoa blanca y el tlatonile.
ORIZABA
Orizaba cuenta con una hermosa arquitectura colonial y verdes paisajes naturales que brindan una estancia agradable a quien la visita. Las actividades imperdibles son el recorrido en teleférico ya que tiene 917 metros de longitud y 320 metros de altura, por lo que es el tercero más largo de México. Se puede tomar el teleférico para disfrutar de la vista o para llegar al Centro Histórico o al Eco Parque Cerro del Borrego, desde donde la vista es impresionante.
Otro lugar para visitar es el Parque Nacional Cañón del Río Blanco, ahí la Cascada del Elefante es una parada obligada, también está la tirolesa de 188 metros de largo y 120 metros de altura, lo seguimos con actividades de aventura como rappel de 15 y 45 metros. Se dice que hay quienes se retan para subir los 500 escalones, pero no hay nada como recorrer sus senderos y dejarse llevar por la naturaleza.
¿Qué comer? El chileatole y una memela, esta es un antojito que se prepara con masa de maíz mezclada con frijol y se sirve con queso crema y salsa, además del dulce de chayote, uno de los postres representativos de la región.
Orizaba recibe a sus visitantes con los brazos abiertos. Foto: Shutterstock
PAPANTLA
La danza de los Voladores es sin duda uno de los elementos más reconocidos de este Pueblo Mágico; la Danza de los Voladores de Papantla es un ritual Totonaca en la que se expresa el respeto hacia la naturaleza y el universo espiritual, además es reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
El nombre de Papantla viene del Náhuatl y se relaciona al ave Papán, sumado a Tla, que quiere decir abundancia, entonces Papantla significa “Lugar de Papanes”.
El centro histórico de este Pueblo Mágico enamora con el destacado mural “Homenaje a la Cultura Totonaca” del maestro Teodoro Cano, creado en 1979, este mural representa los orígenes y la belleza de la cultura Totonaca, además cuenta con el Dios Trueno del Tajín, Quetzalcóatl y un elemento esencial para los mexicanos: el maíz.
La ciudad de Papantla fundada en el año 1230. Foto: Cortesía
XICO
Xico tiene aroma a café y verdes montañas, casas coloniales y gente que recibe a todas las personas de la mejor manera. Su nombre se desprende del Náhuatl Xicot y Xichochimalco, es decir, “nido de jicotes” o “en donde hay panales de cera amarilla”.
Al visitar Xico los sitios imperdibles son la Parroquia de Santa María Magdalena, sus detalles barrocos y neoclásicos y bellos jardines, hacen de este un hermoso lugar; además de la Plaza de los Portales que tiene inscripciones históricas en los muros de los edificios. Si se prefiere la naturaleza Xico es el lugar indicado con cascadas y arroyos. ¿Qué comer? El mole “Xonequei” y el pan de huevo.
Xico es un hermoso Pueblo Mágico. Foto: gob.mx/sectur/
ZOZOCOLCO DE HIDALGO
Zozocolco se ubica a 70 kilómetros de Papantla; su nombre viene del Náhuatl que significa “en los cántaros de barro”, Hidalgo se agregó en honor a Miguel Hidalgo y Costilla en 1823.
Además de visitar sus cascadas y de caminar por los senderos que conectan precisamente a varias de las cascadas de la zona, una actividad imperdible es el festival globos hechos de papel china que se realiza del 10 al 12 de noviembre, hay globos de todos tamaños hasta grandes figuras con colores alegres, existe la posibilidad de participar en alguno de los talleres para crear un globo.
El Festival de Globos, en Zozocolco de Hidalgo, Veracruz. Foto: Cortesía
COATEPEC
En este lugar al que la neblina brinda un toque misterioso, se puede disfrutar de sus calles y sus casonas estilo andaluz, de hermosos jardines y parques. Coatepec es un sitio especial para quienes gustan del café que no pueden perderse el Museo Interactivo El Café-tal Apan en el que se muestran las etapas por las que pasa el café a través de un recorrido. Hay que llevar chamarra y sombrilla porque es un sitio en el que llueve con frecuencia.
El video de apenas 12 segundos muestra a los policías del Edomex usando como barrera una de sus patrullas, mientras de fondo se escuchan parte de los 672 balazos que, de acuerdo con la Fiscalía General de Justicia, se dispararon el pasado jueves en la carretera Ixtapan de la Sal–Llano Grande, a la altura de Puerta del Carmen.
Ciudad de México, 23 de marzo (SinEmbargo).– Un video de sólo unos segundos logró captar el momento de la emboscada en la que 13 elementos de la Fiscalía General de Justicia (FGJEM) y la Secretaría de Seguridad del Estado de México ((SSEM) fueron asesinados en el municipio de Coatepec Harinas.
Un video difundido en redes sociales muestra a cuatro policías usando la patrulla 08771 como barricada para protegerse del ataque de La Familia Michoacana.
Y a uno de ellos mientras apunta su arma sin dirección definida para después intentar proteger a uno de sus compañeros. Todos al final con las armas sobre el piso y boca abajo.
Los 12 segundos que dura el video tienen como fondo el sonido de las balas, unas pocas de las 672 que se dispararon la tarde de ese jueves 18 de marzo, cuando el convoy se dirigía hacia la zona de Puente de los Sabinos, donde se instalaría un punto de revisión.
Al momento del ataque, los policías transitaban por la carretera Ixtapan de la Sal–Llano Grande, a la altura de Puerta del Carmen, según detalló este martes la Fiscalía del Estado de México. Y es justo en este último punto en el que uno de los policías pidió refuerzos para resistir la emboscada.
Revelan momento de la emboscada donde fueron abatidos 13 policías estatales y ministeriales por sicarios de la Familia Michoacana en el #EdoMex#Mexicopic.twitter.com/XVg9VtOe4y
— FRONTERA AL ROJO VIVO (@nuevolaredovivo) March 23, 2021
“¡Pido apoyo en Puerta del Carmen, nos están balaceando”, dijo esa tarde, según los audios difundidos días atrás sobre el momento.
“¡Chécale, chécale, nos están emboscando!”, alertó otro de los efectivos de seguridad por radio.
La FGJEM identificó a miembros de La Familia Michoacana como quienes ordenaron y organizaron el ataque: Gilberto Misael Trujillo Ortiz, alias “El Barbas”; Alberto Romero Pérez, “Macrina”, y Silverio Martínez Hernández, “Fierros”, por lo que ofrece 500 mil pesos de recompensa, por cada uno, para quien aporte información que permita su captura. Mientras que ciudadanos y familiares de los policías se manifestaron en Toluca para exigir indemnizaciones por las víctimas.
Las autoridades no mencionan a los líderes de La Familia Michoacana en esta zona: José Alfredo Hurtado Olascoaga, alias “El Fresa”, y Johnny Hurtado Olascoaga, “El Pez”, quienes forman parte del listado de los criminales más buscados en el Estado de México, el cual es gobernado por el priista Alfredo del Mazo Maza, quien calificó el ataque como “una afrenta contra el Estado mexicano”.
El asesinato de los representantes de la ley obligó al despliegue de alrededor de 500 elementos de la FGJEM, SSEM, la Guardia Nacional, la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena), la Secretaría de la Marina (Semar) y de la Coordinación Nacional Antisecuestro (Conase) en la zona, de acuerdo con las autoridades estatales.
El resultado de los operativos se dio a conocer esta mañana: 25 personas detenidas, quienes “son investigadas por tener algún tipo de relación con los tres sujetos identificados como los probables partícipes de estos hechos [‘El Barbas”, ‘Macrina’ y ‘Fierros’], además de ser indagados por realizar actividades ilícitas para el grupo delictivo identificado como la Familia Michoacana en esa región de la entidad, entre éstas, la venta y distribución de droga, la conocida como ‘halconeo’ y robos en diversas modalidades”, según el comunicado enviado por la FGJEM, a cinco días del hecho.
La masacre de los 13 policías es una muestra más de la capacidad de fuego de los grupos criminales que operan en el centro del país, una región en donde tienen presencia al menos 13 organizaciones dedicadas al narcotráfico, y en la cual contrastan las imágenes de pobreza de la mayoría y las riquezas de unos cuantos.
La zona centro del país, que abarca a estados como la Ciudad de México, Guerrero, Morelos, Michoacán y el Estado de México, es la segunda región más importante de México y contribuye con el 32.6 por ciento del total del Producto interno Bruto (PIB) nacional, pero a su vez, casi la mitad de la población de estas entidades vive en pobreza, de acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi, 2019) y del Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval, 2018).
En la Evaluación nacional de riesgos 2019-2020, la Unidad de Inteligencia Financiera (UIF), señalaba que en estas cinco entidades opera el Cártel de Jalisco Nueva Generación (CJNG), una agrupación delincuencial que ha trazado alianzas con otros grupos del crimen organizado como La Familia Michoacana, Guerreros Unidos e incluso con el Cártel del Golfo, según señala la Administración de Control de Drogas de Estados Unidos (DEA por sus siglas en inglés).
Al parecer, el hombre de 62 años de edad perdió el control de su camioneta en una curva, y cayó a la pendiente de varios metros de profundidad, falleciendo junto con dos menores de nueve y ocho años de edad.
Estado de México, 24 de mayo ( AFondo).- Un adulto mayor y dos niños murieron tras caer a una zanja en la camioneta que viajaban en la comunidad La Conchita en el municipio de Coatepec Harinas, ubicado en la zona sur del Estado de México.
Las víctimas viajaban en una unidad Ford tipo Pick Up de modelo antiguo cuando se registró la tragedia, al parecer durante la noche del sábado, las víctimas fueron identificadas por familiares, indicó una fuente.
Toda apunta a que Florencio “N”, de 62 años de edad, perdió el control en una curva y cayó a la pendiente de varios metros de altura, falleciendo junto con dos menores de nueve y ocho años de edad, respectivamente.
Sin embargo, el vehículo fue localizado el domingo por habitantes en una área boscosa, conocidos llegaron al lugar luego de ser notificados del siniestro de acuerdo con los primeros reportes de la policía.
Personal de la Fiscalía regional llegó al sitio para realizar las diligencias como investigaciones, además de levantar los cadáveres. Los niños fueron identificados como Florencio “N” y Nancy Iveth “N”, según los reportes.
El aroma a café tostado de Coatepec invita a sus visitantes a explorar la ciudad para maravillarse con sus casonas con estilo andaluz y sus bellos jardines, haciendas y parques rodeados de neblina.
Ciudad de México, 11 de octubre (SinEmbargo).- Coatepec es un Pueblo Mágico localizado a ocho kilómetros de la capital de Veracruz. Sus orquídeas, café, arquitectura, tradiciones y la calidez de su gente cautivan a quien visita este lugar.
Su nombre Coa-tepe-c viene de koatl que significa serpiente, Tepetl cerro, y C en, lo que se interpreta como “En el cerro de las serpientes”. Su clima es templado-húmedo con una temperatura media de 19 grados centígrados, una recomendación para visitarlo es llevar chamarra y sombrilla, ya que es un lugar con mucha lluvia.
Este pueblo cafetalero surgió cuando la semilla de cafeto arábigo llegó de Cuba a la Hacienda de Zimpizahua en 1808.
Pasea por las calles de Coatepec. Foto: visitmexico.com
¿QUÉ HACER EN COATEPEC?
El aroma a café tostado de Coatepec invita a sus visitantes a explorar la ciudad para maravillarse con sus casonas con estilo andaluz y sus bellos jardines, haciendas y parques rodeados de neblina.
En el Museo del Café se puede aprender acerca de los orígenes de este grano, además hay que recorrer el Centro Histórico, la Casa de la Cultura, la Ex hacienda de la Orduña para visitar el Centro Cultural “La Ceiba Gráfica”, la Ex Hacienda de Zimpizahua y la Ex Hacienda el Trianon.
Entre sus templos destacan la Parroquia de San Jerónimo, las iglesias de Guadalupe, de Nuestra Señora de la Luz, del Calvario, y de Nuestra Señora de Fátima.
Coatepec es la región cafetalera de mayor tradición en nuestro país. Foto: visitmexico.com
MUSEO DE LA ORQUÍDEA
Un lugar obligado para quienes gustan de las flores, en especial de las orquídeas, es justamente el Museo las Orquídeas, un espacio en el que se puede encontrar más de cinco mil especies de esta famosa flor.
Aunque puede pensarse que es un espacio para los más expertos, en realidad es un museo para toda la familia y para personas de todas las edades que quieran aprenden acerca del cultivo y conservación de las orquídeas.
Visitar los orquidearios de la ciudad es una actividad fascinante. Foto: visitmexico.com
¿QUÉ COMER?
La cocina de Coatepec tiene algo para todos, desde el estofado de gallina para los gustos más gourmet, hasta lo más tradicional como la cecina coatepecana, truchas o las acamayas (langostinos de río), pan horneado a la leña, tamales o mole. Para beber, la mejor opción es obviamente el café que se cosecha en la región con el que se elaboran cremas y licores.
Los postres no se quedan atrás, un clásico son los dulces de leche y, ¿qué tal disfrutar de un rico helado de licor de café? También hay de mandarina, macadamia, limón y maracuyá.
Un tip es visitar la panadería “El Resobado”, un lugar especial que no ha cerrado en cien años.
En Coatepec te espera mucho más que el gran aroma del café. Foto: visitmexico.com
FESTIVIDADES
Durante el año se realizan varias celebraciones, una de ellas es la Feria del Café del 1 al 15 de mayo en la que se reúnen los principales productores, además hay exhibición y venta de productos. En el mismo mes de mayo se realiza la Feria de la caña.
La fiesta Patronal y Festival Cultural San Jerónimo ocurre el 30 de septiembre, durante este festejo se pueden observar coloridas procesiones y danzas.
El 16 de septiembre y 20 de noviembre s realizan desfiles cívicos; mientras que el 12 de diciembre es la tradicional celebración de la virgen de Guadalupe con mañanitas, y verbenas populares.
Los cafetaleros de Veracruz se han unido para rechazar la construcción de la nueva planta de café Nestlé, anunciada en diciembre pasado por el Gobierno de Andrés Manuel López Obrador. A los productores minoritarios les preocupan los posibles daños ecológicos, que se traducen en la pérdida de biodiversidad y en el daño irreversible para la tierra. Se sienten inquietos por lo que esto pueda representar para la competitividad y el establecimiento de los precios y temen convertirse en “peones” de la empresa que ha logrado convertir a los “coyotes” en sus principales aliados.
Ciudad de México, 14 de enero (SinEmbargo).- El 18 de diciembre de 2018, el Presidente Andrés Manuel López Obrador anunció con gran entusiasmo la instalación de una nueva planta productora de café en Veracruz. El proyecto, propiedad de la empresa multinacional Nestlé, promete la inversión de 154 millones de dólares y la generación de 250 empleos directos. Sin embargo, no ofrece ninguna garantía para los cafetaleros del municipio de Coatepec que lo consideran un embate para su producción y para el medio ambiente.
Los planes de Nestlé ponen en riesgo los precios del café y son una amenaza para la biodiversidad de la región a través del monocultivo de café robusta, una especie de menor calidad que otras que se producen en México y que se usa de manera exclusiva para la elaboración de café soluble, alertaron los productores del cafeto.
La multinacional suiza es la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo. De acuerdo con información de su sitio oficial en la Internet opera 2 mil marcas y tiene presencia en 191 países en todo el mundo.
Cirilo Elotlán Díaz, presidente del Consejo Regional del Café de Coatepec, argumenta que desde hace más de 20 años han sostenido una batalla frente a la transnacional sin que ésta tuviera éxito, por lo que esta vez se sienten preocupados porque el Gobierno mexicano ha concedido el permiso para su irrupción, sin preocuparse por la sobreexplotación de ese sector económico y de la tierra.
“Esto para nosotros no es nada nada nuevo. Esta empresa tiene 20 años incursionando en los territorios cafetaleros no sólo de México, sino en otros países latinoamericanos en donde le han cerrado las puertas por ser una transnacional que sólo busca su propio beneficio, provocando la sobreexplotación del sector y de la tierra. No ha crecido debido al posicionamiento del productor de café arábigo; sin embargo, lo que nos preocupa es que ya cuenta con un permiso oficial, el Gobierno federal ya le abrió las puertas de manera oficial para que con toda libertad instale su planta del puerto de Veracruz, afectando el precio y la calidad el café”, afirmó Elotlán Díaz en entrevista para SinEmbargo.
Caficultores de Coatepec, molestos porque no se les tomó en cuenta, rechazan la construcción de la planta de Nestlé e instan a elaborar políticas públicas que promuevan una industria más competitiva, sin arriesgar la calidad que tanto prestigio le ha dado a México. Foto: Especial
Los intentos de Nestlé por introducirse al campo mexicano la han convertido en el mayor comprador de café robusta en el país. De la cosecha 2017-2018, la compañía compró 340 mil sacos, de 69 kilogramos de café cada uno, lo que representa más del 35 por ciento del grano que utiliza a nivel nacional. Lejos de representar un beneficio para sus productores, esto es una desventaja que reduce el costo a precios que no alcanzan para generar una ganancia. Los productores explican que en 2018 el precio del kilo osciló entre los 6 y 6.5 pesos, cuando requieren de al menos 10 pesos para recuperar la inversión y de 12 pesos para obtener alguna utilidad.
Daniel Zúñiga Maldonado, vocero de la Coordinadora Nacional Plan de Ayala, Movimiento Nacional, coincide en que esta inversión se hace sin considerar a los agricultores que, desafortunadamente, viven en zonas de pobreza, marginación y violencia, y que además han tenido que sortear su trabajo sin presupuesto, a pesar de que en múltiples ocasiones se ha planteado al cultivo como uno de los más estratégicos para México.
“En lugar de facilitar el acceso al crédito o el aumento en la infraestructura para darles una opciones a los caficultores lo que se sigue privilegiando son las facilidades para que la iniciativa privada tenga las condiciones para que aumenten sus ganancias, más allá de la generación de empleo. Este sector no se ha visto beneficiado con la política pública del Estado, sobre todo desde la desaparición de Inmecafé [Instituto Mexicano del Café] que se dio en el supuesto de que el Gobierno mexicano no intervendría más. Se le siguen dando las facilidades a la iniciativa privada para el acopio y la mercantilización mientras que, por otro lado, se sigue desprotegiendo al productor mexicano dejándolo en las manos de los intermediarios, descobijando al pequeño productor”, añadió Zúñiga Maldonado.
Los productores de café en Veracruz se muestra preocupados porque, afirman, Nestlé da prioridad a la la siembra de café robusta, una especie de menor que requiere del uso de cielo abierto y consumo de fertilizantes y se usa para elaborar café soluble. Foto: Especial
ALERTAN DAÑOS PARA EL AMBIENTE
En México, la siembra del café está basada en dos especies: el café arábica –que se ha sembrado en nuestro país desde hace 200 años– y el café robusta, base principal de la producción de café soluble de la marca Nescafé, por ejemplo. Esta especie se caracteriza por florecer en zonas de baja altura y por tener una gran tolerancia a los patógenos de la hoja, lo que provoca que su producción sea mucho más económica que el de la arábica, que a su vez se evalúa por tener mejor cuerpo y aroma.
Para que la planta de robusta crezca generalmente se cultiva a pleno sol –es decir sin árboles–, por lo que requiere de mayor manejo agrícola y del uso de agroquímicos que generan efectos adversos al medio ambiente y a la biodiversidad. La promoción de este modelo degrada las tierras provocando que éstas pierdan su fertilidad.
Esteban Escamilla Prado, responsable de investigación del Centro Nacional de Investigación, Innovación y Desarrollo Tecnológico del Café (Cenacafé), explica que a pesar de que ambas especies tienen grandes producciones en México, la promoción de plantíos de café robusta puede tener impactos tanto en la imagen de la calidad del café mexicano, como en el ambiente.
“El café robusta va a ocupar tierras de zonas bajas donde no prospera el arábigo. No hay una competencia entre cafés, sin embargo estas plantaciones de robusta normalmente se manejan sin sombra y ahí hay una diferencia. El café arábigo mexicano se siembra con sombra diversa y eso ofrece muchos servicios ambientales al país y a la sociedad: por ejemplo, la captura de carbono, el refugio de biodiversidad, la producción de agua, la protección de las cuencas, el paisaje. En el caso del robusta se está promoviendo sin sombra, lo que tiene un impacto ambiental porque está basado en la utilización de fertilizantes que a la larga también deterioran los suelos”, agregó el especialista.
La planta de robusta se cultiva a pleno sol –es decir sin árboles–, por lo que requiere de mayor manejo agrícola y de uso de agroquímicos adversos al medio ambiente y a la biodiversidad. La promoción de este modelo degrada las tierras y éstas pierden fertilidad, alertan. Foto: Especial
Organismos como la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) han recomendado la siembra de café arábica por su utilidad en la conservación de la biodiversidad. Los arbustos y árboles de los bosques o selvas en medio de las crecen las plantaciones, estriba en la conservación de vegetación nativa, hábitat de una gran diversidad de flora y fauna.
La bióloga Icnelia Huerta-Ocampo ha comentado que los cafetales de sombra “coadyuvan a la preservación de miles de especies entre plantas, insectos, vertebrados, invertebrados, hongos, bacterias y organismos como aves, hormigas, arañas, mariposas o reptiles, la mayoría de ellos endémicos; contrario a los cafetales rodeados de zonas agrícolas”.
Por el contrario, plantíos de café robusta como el que busca generar Nestlé necesitan del uso de agroquímicos que además de tener efectos directos a la contaminación del agua, el aire y al tierra, pueden tener efectos adversos en las salud de los consumidores generando desórdenes tiroideos y respiratorios.
EL GRAN COMPETIDOR
En 2013, Nestlé inauguró la fábrica de café soluble más grande del mundo: se instaló en Toluca, Estado de México, y desde entonces se ha encargado de promover políticas que incrementen la producción de café robusta. A través del desarrollo de programas apoyados por la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), la empresa presume invertir más de 46 millones de pesos al año en cultivos mexicanos y adquirir el 25 por ciento de la producción de café proveniente de 70 mil productores.
Con el propósito de atraer mayor inversión, la empresa creó el Plan Nescafé, un programa de afiliación voluntaria con el que se “capacita” y “apoya” a los productores de Chiapas, Guerrero, Veracruz, Oaxaca y Puebla; a través de la entrega de máquinas, fertilizantes y otros insumos garantiza la compra de cosecha de los productores y el establecimiento de un precio conveniente, afirman los productores.
“La Nestlé apoyada en su momento por programas gubernamentales impulsa la producción de café robusta y convierte al productor en una suerte de peón de hacienda, como en años anteriores, porque necesariamente va a tener que venderle a Nestlé su café porque es la única empresa que lo procesa”, afirma Arturo García Jiménez, presidente de la Red de Agricultores Sustentables Autogestivos y miembro de otras organizaciones cafetaleras nacionales.
La multinacional creó el Plan Nescafé, con el que se “capacita” y “apoya” a los productores; les entrega máquinas, fertilizantes y otros insumos; garantiza la compra de cosecha de los productores y el establecimiento de un precio conveniente, acusan. Foto: Especial
El experto afirma que con el pretexto del apoyo a los pequeños productores, la empresa ha convenido a los gobiernos nacionales para que se les otorguen facilidades; sin embargo la mayoría de los agricultores con estas características producen café arábica por lo que no ofrece beneficios directos y, por el contrario, cuando los caficultores deciden ocuparse de la siembra de robusta es Nestlé la que fija los precios debido a que es la única empresa interesada en la compra de esta especie.
Por su parte, Daniel Zúñiga destaca que dichas compras suelen hacerse a través de intermediarios y no de manera directa. Los intermediarios producen un efecto en el que el cafetalero es el que menos gana.
“Nestlé en gran medida, a través de los intermediarios, a través de los ‘coyotes’, compra el café de casi todo el sureste del país. Ojalá lo comprara de manera directa porque así podríamos sentarnos los caficultores a negociar los precios de nuestros cafés. Lo que nos preocupa de esta nueva planta es que se está oficializando el intermediarismo”, añade Zúñiga quien también es productor de café en la zona mazateca.
El día 11 de enero de 2019, de acuerdo con lo establecido por la Bolsa de Nueva York, el precio del café robusta oscilaba en 76. 04 por cada quintal o 69 kilos y 109.35 dólares para el arábica mexicano. No obstante, este precio no se paga al pequeño productor y Zuñiga afirma que estos llegan a recibir hasta un 40 por ciento menos de lo establecido en el mercado bursátil.
NEGOCIOS PARA EL CAFÉ
El anuncio de la entrada de Nestlé a Veracruz consternó a los productores minoritarios quienes desde 2012 atravesaban una crisis que los llevó de producir 4 millones de sacos de café a 2.2 millones de sacos en el periodo 2015-2016. El efecto, en parte, se debía al aumento de las importaciones del grano que habían subido 103 por ciento en 20 años, alcanzando los 110 millones 374 mil dólares en 2018.
La inversión alertaba por muchos motivos. ¿Porqué la entrada de una empresa de tal envergadura a un país que en los últimos cinco años ha tenido una tendencia a la baja en producción de café?, reflexiona Arturo García, que llama la atención sobre los convenios entre Agromod, empresa de Alfonso Romo, y Nestlé establecidas desde 2011.
“Nestlé trae entre manos un gran negocio y busca apadrinarse del nuevo Gobierno. Lo que descubrimos es que Agromod, la empresa de Romo -que tiene los viveros más grandes de América Latina por reproducción de tejidos- le está vendiendo 6 millones de plantas a Nestlé cada año, en los últimos tres años. Un poco por ahí vemos el anuncio de la Nestlé (…) En 2011 hizo un convenio con el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), que dependía de la Sagarpa de aquel tiempo, en donde el mismo Romo tuvo amigos. Con ese convenio se encargó de producir nuevas semillas cafetaleras”, denunció el cafetalero guerrerense.
“Nestlé, a través de los intermediarios, a través de los ‘coyotes’, compra el café de casi todo el sureste del país. Ojalá lo comprara de manera directa porque así podríamos sentarnos los caficultores a negociar los precios de nuestros cafés”, dice Daniel Zúñiga. Foto: Especial
En 2011, Grupo Nestlé México, Agromod y el INIFAP anunciaron el inicio de una asociación ligada al proyecto Plan Nescafé con la que se buscaría “ incrementar la producción de plantas de alta calidad de café, y ayudar a que los productores cuenten con mayores ingresos”.
En un comunicado de prensa publicado el 27 de septiembre de ese año y publicitado en su página web se lee: “La alianza entre Nestlé, AGROMOD e INIFAP cuenta con una inversión aproximada de $15 millones de dólares, y mediante la cual se entregarán más de 30 millones de plantas que ayudarán a mejorar la producción e ingresos de cerca de 20,000 caficultores en México en un tiempo estimado de 10 años, además de establecer en México el primer centro Nestlé de propagación masiva de plantas de café en un país productor; a través de acciones como brindar asistencia técnica, transferencia de tecnología y la implementación del Código Común para la Comunidad Cafetalera”, compartió Juan Carlos Marroquín Cuesta, presidente ejecutivo de Grupo Nestlé México.
EXIGEN SER ESCUCHADOS
Los caficultores entrevistados por SinEmbargo coincidieron en que difícilmente podrán impedir la construcción de la nueva planta de Nestlé, sin embargo, todo coinciden en la necesidad de que el sector cafetalero sea escuchado y colocado al frente de cualquier política pública pensada para el sector.
“Los compañeros de Veracruz están muy molestos y quieren impedir que la planta se establezca; sin embargo, en términos reales lo van a hacer. En un esquema donde rige el libre mercado difícilmente podemos decir no. Pero más allá de decir no, tenemos que decir sí a un rescate de caficultura de los cafés arábigos. Ya no podemos hacer nada por el presupuesto de este año, pero aún hay mecanismos que se pueden ampliar para los cafetaleros”, afirmó García.
El próximo 15 de enero los cafetaleros de Veracruz harán un paro y una serie de manifestaciones en contra de la decisión del nuevo Gobierno federal. Entre los reclamos se encuentra la reducción del presupuesto destinado para el sector –que este año se ajusta a 346 millones de pesos– y la exigencia por la creación de políticas públicas que abonen incentivos que faciliten la producción y eviten la negociación a través de intermediarios.
Susan “N”, es la segunda funcionaria convocada a enfrentar un proceso penal por anomalías en su función, en el hallazgo, registro y procedimientos consecuentes de recibir un cuerpo inerte. Los restos de una joven secuestrada, asesinada y abandonada en la vía pública.
La posibilidad de no regresar a casa y dormir junto a otros ex funcionarios del Gobierno de Veracruz la detuvo para asistir este miércoles 22 de noviembre del 2017 a la segunda Sala de Juicios Orales, junto al Reclusorio de Pacho Viejo, en el municipio de Coatepec.
La víctima indirecta del caso, don Pedro Mávil, padre de Gemma Mávil Hernández, desaparecida el 3 de mayo del 2011, coincidieron en exigir la presencia de la perito.
Veracruz/Ciudad de México, 25 de noviembre (BlogExpediente/SinEmbargo).– La perito encargada de informar el hallazgo de un cuerpo humano abandonado en la vía pública en Xalapa no acató el primer citatorio enviado por el Distrito Judicial de Coatepec.
Su posibilidad de no regresar a casa y dormir junto a otros ex funcionarios del Gobierno de Veracruz la detuvo para asistir este miércoles 22 de noviembre del 2017 a la segunda Sala de Juicios Orales, junto al Reclusorio de Pacho Viejo, en el municipio de Coatepec.
Patricia Guadalupe “N”, envió a su abogado defensor para explicar ante la jueza de control, Estrella Iglesias Gutiérrez, sus posibles delitos de abuso de autoridad e incumplimiento de un deber legal. Ella labora actualmente en la Fiscalía General del Estado (FGE).
Dos fiscales, posibles colaboradores de Patricia, exigieron su presencia. La víctima indirecta del caso, don Pedro Mávil, padre de Gemma Mávil Hernández, desaparecida el 3 de mayo del 2011, coincidieron en exigir la presencia de la perito.
El citarorio llegó a la casa de Susan “N” con 24 horas de anticipación. Ella es la segunda funcionaria convocada a enfrentar un proceso penal por anomalías en su función, en el hallazgo, registro y procedimientos consecuentes de recibir un cuerpo inerte. Los restos de una joven secuestrada, asesinada y abandonada en la vía pública.
La causa penal 08/2017 inició, pero las partes a cuestionar motivaron a retrasar el primer paso. La perito, Patricia Guadalupe, no respondió, su ex compañera de labores, Susan, se presentó para conocer a su acusante.
Pedro Mávil intentó mantener dureza. La sensibilidad se controló por algunos minutos, previo a ingresar a la sala, cargó con sus manos una manta blanca que en tinta negra decía “¡Exigimos verdad y justicia para la familia Mávil Hernández!”.
La fortaleza permaneció al ser acompañado por mujeres que buscan a sus hijos o esposos en la capital del estado, Xalapa.
“Como víctima pido justicia, póngase en mi lugar. Hasta este día no sé por qué separaron a mi hija de la familia. Somos de provincia, de un pueblo donde nos enseñan a ser muy arraigados con la familia. Mi hija buscaba ser mejor y ayudaba a la gente”, externó Pedro ante la jueza Estrella Iglesias.
Su dolor lo orilló a prolongar un breve pronunciamiento. La sala siguió en silencio. La única ex funcionaria asistente giró su rostro para escuchar a Pedro Mávil. Los fiscales doblaron su cara. Las madres que le acompañaron entendieron cada palabra que exclamó.
“Encontré a mi hija en documentos y no físicamente. El cuerpo de un ser humano es tratado como animal, los desaparecidos caen en fosas que la misma autoridad llama ‘muladar’. Los probables responsables dicen que solo encontraron dos cuerpos”, continuó citando.
Don Pedro ha visto los mismos restos humanos en tres ocasiones. Entre tumultos de tierra e insectos, en el Panteón Palo Verde de Xalapa, acompañó a personal de la Fiscalía General del Estado (FGE) que escarbó la fosa común.
“Cada que abrían la tumba se me abrían las heridas. No he podido cerrar el ciclo porque no la he encontrado, les pido que nos digan la verdad para darle cristiana sepultura como manda Nuestro Señor”, insistió don Pedro.
Las frases de Pedro Mávil, víctima indirecta por la desaparición forzada de su hija Gemma, avanzaron en los minutos de la audiencia de imputación en libertad programada para las doce horas del miércoles 22 de mayo.
“Ha sido un verdadero infierno cargar con esta cruz que era de madera, ahora es de piel por no saber dónde está mi niña”.
La jueza Estrella Iglesias titubeó para interrumpir su sentir en la sala dos de Juicios Orales. Lo observó unos segundos más y en una pausa prolongada, habló al micrófono que graba su voz en cada audiencia desarrollada en citada sala.
“Entiendo el dolor que le acompaña pero esta autoridad desconoce el contenido de la carpeta”, dijo Estrella. “Como autoridad puedo girar un oficio para que la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas le conceda un asesor jurídico y atención psicológica”, anexó la jueza.
Pedro asentó con su cabeza. Escuchó con su oído derecho el último consejo del fiscal Guillermo Fernández Isidro y exclamó: “Enterado, licenciada”, aludiendo a que quedó notificado que la audiencia de imputación contra dos funcionarias se difirió ante la inasistencia de Patricia Guadalupe “N”.
“Disculpe si me extendí, pero lo que llevamos dentro, como familiar de un desaparecido, es difícil de contenerlo. Le pido por favor que no vea en mí un expediente más porque no es un objeto o cosa que me perdieron”, mencionó Pedro.
Estrella Iglesias, jueza de ex funcionarios priísta del Gobierno de Veracruz, como Arturo Bermúdez Zurita, ex titular de la Secretaría de Seguridad Pública (SSP), aconsejó a don Pedro Mávil guardar sus argumentos en las siguientes fases del proceso penal.
“Así como lo escucho, debo escuchar la contraparte en la audiencia y en las siguientes etapas procesales. Con su autorización giro un oficio a la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas para que tenga otro asesor jurídico, como parte de sus derechos”.
En la siguiente audiencia, Pedro Mávil deberá contar con dos asesores jurídicos; uno por la Fiscalía General del Estado (FGE) y otro por la Comisión Ejecutiva de Atención a Víctimas (CEAV).
El diálogo entre la jueza y la víctima indirecta finalizó. Susan “N”, vigente funcionaria en la Procuraduría General de la República (PGR), hizo uso de la voz para exclamar que requiere tiempo con su abogado para leer los 16 tomos que le entregó don Pedro y personal de la FGE.
La documentación oficial fotocopiada y repartida en dos cajas de cartón, contiene datos iniciados desde el primer momento de la desaparición de Gemma; la carpeta de investigación 844/2011 interpuesta por su padre, la supuesta localización de los restos de su hija en la vía pública en el mes de septiembre, la inhumación en la fosa común del Panteón Palo Verde, tres exhumaciones de restos en el mismo punto, entre otras anomalías del adecuado trato a los restos óseos.
Los fiscales Julio Rodríguez Fernández y Guillermo Fernández Isidro ya habían convencido a la jueza Estrella de diferir la audiencia. Susan “N” agregó otra petición. Para justificar su inasistencia laboral y cumplir con el procedimiento penal 08/2017, solicitó un oficio donde acredite que estará el próximo 7 de diciembre a las 12:30 horas en la Sala Dos de Juicios Orales de Pacho Viejo.
La jueza aceptó. La única funcionaria que acudió, recibirá vía correo electrónico su citatorio y podrá entregar a su vigente trabajo un justificante de inasistencia. Las partes se dieron por notificadas y se reunirán en dos semanas.
Rodríguez Fernández y Fernández Isidro, añadieron que por su parte comprobarán que la dirección de Patricia Guadalupe “N” sea correcta o de lo contrario, tramitarán otros procedimientos si vuelve a faltar al citatorio por un proceso penal.
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