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Utensilio gourmet de la semana | Dolce & Gabbana llegan a la cocina

viernes, abril 21st, 2017

Esta vez se trata de electrodomésticos, pero no de cualquier tipo. Estos más que para amantes de la comida, van dirigidos para fanáticos de la moda y el arte, pues los sellos italianos Smeg y Dolce & Gabbana repitieron dupla en una nueva colección.

Ciudad de México, 21 de abril (SinEmbargo).– La dupla de diseñadores Domenico Dolce y Stefano Gabbana se unieron con la marca de electrodomésticos italiana Smeg, para la nueva colección “Sicily is my Love”.

Ahora, Dolce & Gabbana, como se les conoce en las altas esferas de la moda, plasman su sello característico sobre los tostadores, extractores de jugo, licuadoras, máquinas de café, de estilo retro de Smeg.

Foto: dolcegabbana.com

“La comida, los productos típicos del sur de Italia y sus recetas de platillos tradicionales son la fuerza de atracción a la que el corazón y el alma siempre regresa y a pesar de que ambas compañías están afiliadas a diferentes sectores creativos, están unidos por fuertes valores de ser marcas ‘Hechas en Italia’, que resultan en pasión y profunda creatividad”, escribió la marca de alta costura en su sitio oficial.

Pero esta no es la primera vez que las dos firmas se unen, el año pasado, lanzaron una línea de refrigeradores que se cotizaron hasta en 34 mil pesos.

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Todos los modelos presentados recientemente al público, están decorados con motivos frutales, flores y con la inspiración del típico modo de decoración siciliano llamado crocchi.

“Están inspirados por las costas y paisajes del sur de Italia e imágenes del volcán Etna, rodeado de frisos ornamentales, las ruinas del templo griego de Castor y Pollux en el Valle de los Templos”, mencionan.

Los productos estarán disponibles en cantidad limitada en el mes de octubre y aunque el precio todavía no se ha revelado, se esperan varias cifras de dólares, pues sus versiones normales se encuentran entre los 2 mil y los 10 mil pesos, en tiendas departamentales de México.

Utensilio gourmet de la semana | Un kit de sushi para principantes

viernes, marzo 31st, 2017

Para aquellos entusiastas del sushi pero poco versados en la preparación del manjar oriental, se creó el SushiQuik Roller, la herramienta perfecta para tener las medidas y consistencia exactas. El sabor, ese sí depende de ti.

Ciudad de México, 31 de marzo (SinEmbargo).– Las personas aman el sushi pero muy pocas pueden prepararlo, por ello, un grupo de fans de esta comida japonesa, lanzó el sitio SushiQuik, una comunidad virtual para aprender a prepararlo, a la par del Roller, un paquete con todo lo necesario para parecer un chef profesional.

El SushiQuik Roller incluye un marco para racionar bien el arroz y una pala antiantiadherente que ayuda a expandirlo sobre ésta y luego poder poner la hoja de alga.

También trae un tubo con rendijas para por ahí hacer los cortes en cada rollo sin poner en riesgo los dedos y tener las medidas exactas, además de las tapas que sirven como platitos para la salsa de soya.

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El kit también contiene un libro electrónico con más de 25 recetas.
Se puede encontrar en Amazon con un costo de 34 dólares aproximadamente.

Fotos: sushiquik.com

Utensilio gourmet de la semana | Set cortador de frutas

viernes, marzo 3rd, 2017

Una herramienta tres en uno, para aquellos cocineros y cocineras para quienes la presentación es lo más importante y el amor por un platillo entra por los ojos.

Ciudad de México, 3 de marzo (SinEmbargo).– El set Scoop Troop Melon contiene tres utensilios, uno de ellos es un cucharón para sacar bolitas de sandía o melón, otro perfecto para sacar los kiwis de su cáscara sin la necesidad de pelarlos y el último con el tamaño ideal para liberar a los aguacates, por ejemplo.

Son ideales para frutas y vegetales suaves. Foto: surlatable.com

Los dos cucharones son flexibles por lo que es fácil que se adaptan a otro tipo de frutas o vegetales suaves, como las papas o los mangos, con el fin de adornar platillos, postres y ensaladas.

Su diseño permite embonar los tres juntos y así ahorrar espacio en la cocina.

Su original diseño permite acomodarlos y ahorrar espacio. Foto: surlatable.com

Están hechos de acero inoxidable y plásticos libres de bisfenol A.

La marca Che’n lo diseñó y se puede encontrar en el sitio de Sur la Table.

 

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Utensilio gourmet de la semana | Set de tablas para picar

viernes, febrero 17th, 2017

Para evitar las tablas de madera rayadas, sucias y con restos de alimentos anteriores, esta semana recomendamos la Index™, una especie de carpeta con tablas para distintos tipos de comida.

Ciudad de México, 17 de febrero (SinEmbargo).– Parece un archivero, pero no lo es, es un estilizado set de cuatro tablas para cortar, dividido en: carne cruda, vegetales, pescado y comida cocinada.

El juego diseñado por Damian Evans, está hecho para evitar la contaminación cruzada y por supuesto, darle un look interesante a la cocina (y al chef).

Lo más importante, las tablas evitan que otros alimentos se contaminen. Imagen: josephjoseph.com

Además, cada tabla está planeada para reducir escurrimientos, con bordes y canales que interceptan cualquier líquido o alimentos que se pueda salir.

Utiliza como base el sencillo pero efectivo sistema de pestañas y colores, para ubicar la tabla que se necesita en cada momento.

La tabla de carne, tiene un canal a los alrededores que impide se derrame la sangre. Imagen: josephjoseph.com

 

Se puede encontrar en la página Joseph Joseph.

Utensilio gourmet de la semana | Tabla de cortar para el “chef obsesivo”

viernes, febrero 10th, 2017

Esta edición damos inicio a nuestras recomendaciones semanales para todos aquellos que aman comer y cocinar, pero quieren simplificarse la vida y darle un toque tecnológico y cool. Empezamos con una tabla para picar, que muchos interesados en el detalle agradecerán.

Ciudad de México, 10 de febrero (SinEmbargo).– Para obsesivos o para principiantes, para profesionales y para tu mamá fan de los programas de cocina. Esta tabla ofrecerá a cualquier cocinero la posibilidad de cortar con medidas exactas.

Corte Brunoise, juliana, batonnet o en bastones, cubos chicos y grandes o corte allumette, esta tabla de bambú dará la posibilidad de conseguir todos ellos de forma precisa.

Desde los bastones hasta el corte más fino. Foto: fredandfriends.com

También incluye una medida con ángulos y su material resistente y sustentable la hará de larga duración.

Se puede conseguir en la web de sus creadores Fred and Friends   o en Amazon.