Posts Tagged ‘metabolismo’

¿Por qué la COVID puede causar diabetes? Interfiere en la señalización de insulina

martes, junio 28th, 2022

El estudio revela que el virus afectaría el metabolismo del azúcar en la sangre.

Madrid, 28 de junio (Europa Press).- Investigadores de la Universidad de Osaka (Japón) han identificado un gen fundamental que media los efectos de la infección por SARS-CoV-2 en el metabolismo del azúcar en la sangre.

En un estudio publicado en la revista científica Metabolism, estos investigadores japoneses han revelado que la COVID-19 puede causar problemas de metabolismo, y a veces incluso diabetes, al interferir en la señalización de la insulina.

“La vía de señalización insulina/IGF es una vía clave en la regulación del metabolismo energético y la supervivencia celular. Por lo tanto, sospechamos que el SARS-CoV-2 afecta a esta vía de señalización para causar problemas en la regulación del azúcar en sangre”, afirma Jihoon Shin, primer autor del estudio.

https://twitter.com/newyorknewart/status/1541509494059966464

Para comprobarlo, los investigadores analizaron conjuntos de datos de expresión génica de pacientes, así como de modelos in vivo e in vitro, infectados por el SARS-CoV-2. En concreto, buscaron genes que estuvieran notablemente sobreexpresados o infraexpresados en comparación con pacientes, animales o células no infectados.

“Los resultados fueron sorprendentes. La infección por el SARS-CoV-2 afectó a la expresión de los componentes de la vía de señalización de la insulina/IGF en el pulmón, el hígado, el tejido adiposo y las células pancreáticas. Además, estos cambios se atribuyeron en parte a la activación del factor regulador del interferón 1 (IRF1)”, detalla Iichiro Shimomura, autor principal del estudio.

Otras investigaciones demostraron que la expresión del IRF1 es elevada en pacientes de edad avanzada, hombres, individuos obesos y pacientes con diabetes. El efecto sinérgico de la edad avanzada, el sexo masculino, la obesidad y la diabetes con el SARS-CoV-2 significa que la expresión del IRF1 se produce a un ritmo mayor, lo que puede explicar por qué estos pacientes son más vulnerables a la COVID-19.

Además, los pacientes críticos con COVID-19 tenían una mayor expresión de IRF1 y una menor cantidad de genes de la vía de señalización de la insulina/IGF en su sangre en comparación con los pacientes no críticos.

La vía de señalización de insulina/IGF juega un papel importante en muchos procesos biológicos como el metabolismo energético y la supervivencia celular. Foto: Jihoon Shin., SARS-CoV-2 infection impairs the insulin/IGF signaling pathway in the lung, liver, adipose tissue, and pancreatic cells via IRF1, Metabolism

Por último, el tratamiento de las células infectadas por el SARS-CoV-2 o de un modelo animal con factores hormonales que disminuían la expresión del IRF1 mejoraba la señalización de la insulina/IGF.

“Nuestros hallazgos sugieren que la infección por el SARS-CoV-2 perjudica la señalización de la insulina/IGF al aumentar la expresión del IRF1, lo que altera el metabolismo del azúcar en la sangre. La disminución de la expresión de IRF1 mediante el tratamiento con factores como la dihidrotestosterona y la dexametasona podría ayudar a mitigar los efectos de COVID-19”, remacha Shin.

Tags:, , , ,
Posted in Covid-19, Destacada - Galileo, DESTACADAS, EUROPA PRESS, Galileo, TIEMPO REAL, Tiempo Real - Galileo | No Comments »

¿Qué beneficios tiene consumir uvas? Mejoran el microbioma, bajan el colesterol…

domingo, noviembre 14th, 2021

Los científicos estadounidenses detallaron que las personas que formaron parte del estudio consumieron una taza y media de uvas diariamente que complementaron con una dieta baja en fibra.

MADRID, 14 Nov. (EUROPA PRESS) – Un nuevo estudio clínico, publicado en la revista científica Nutrients ha descubierto que el consumo de uvas aumenta significativamente la diversidad de bacterias en el intestino, lo que se considera esencial para la buena salud en general. Además, reduce significativamente los niveles de colesterol y los ácidos biliares, que desempeñan un papel integral en el metabolismo del colesterol.

Los resultados sugieren un nuevo y prometedor papel de las uvas en la salud intestinal y refuerzan los beneficios de esta fruta en la salud del corazón.

En el estudio de intervención, realizado en la Universidad de California, en Estados Unidos, y dirigido por el investigador principal, el doctor Zhaoping Li, los sujetos sanos consumieron el equivalente a 1.5 tazas de uvas al día durante cuatro semanas junto con una dieta baja en fibra/baja en polifenoles durante todo el estudio.

Tras cuatro semanas de consumo de uvas, se produjo un aumento de la diversidad microbiana, medida por el índice de Shannon, una herramienta comúnmente utilizada para medir la diversidad de las especies.

La diversidad bacteriana ayuda a medir la diversidad de la especies. Foto: Cuartoscuro

Entre las bacterias beneficiosas que aumentaron estaba la Akkermansia, una bacteria de gran interés por su efecto beneficioso en el metabolismo de la glucosa y los lípidos, así como en la integridad del revestimiento intestinal.

Además, se observó una disminución de los colesteroles en sangre, incluido el colesterol total en un 6.1 por ciento y el colesterol LDL en un 5.9 por ciento. Los ácidos biliares, que están relacionados con el metabolismo del colesterol, disminuyeron en un 40.9 por ciento .

“Descubrimos que las uvas tienen un efecto beneficioso sobre las bacterias intestinales, lo cual es una gran noticia, ya que un intestino sano es fundamental para la buena salud”, resaltó el doctor Li.

Asimismo, destacó que este estudio “profundiza en nuestros conocimientos y amplía el abanico de beneficios para la salud de las uvas, al tiempo que refuerza los beneficios para la salud del corazón de las uvas con la reducción del colesterol”.

Las uvas también demostraron beneficios para el metabolismo de la glucosa y los lípidos. Foto: Cuartoscuro

Tags:, , , , ,
Posted in Destacada - Galileo, EUROPA PRESS, FOTO DEL DÍA, Galileo, SALUD Y BIENESTAR, TIEMPO REAL, Tiempo Real - Galileo | No Comments »

Si el metabolismo se mantiene estable con la edad, ¿por qué tendemos a ganar peso?

martes, agosto 24th, 2021

El metabolismo se ve afectado por diversos factores, tales como la cantidad de alimentos que se consumen, la actividad física realizada, el peso y la musculatura de cada persona.

Por Janet Cade
Professor of Nutritional Epidemiology and Public Health, University of Leeds

Madrid, 24 de agosto (The Conversation).- Durante mucho tiempo se creyó que a partir de los 20 años el metabolismo disminuía drásticamente, lo que hacía más difícil perder peso y mantenerse en forma. Pero un estudio reciente ha demostrado que nuestro metabolismo –también conocido como gasto energético– se mantiene relativamente estable entre los 20 y los 60 años, antes de disminuir a edades más avanzadas.

Los investigadores analizaron los estudios existentes sobre el gasto energético en 29 países diferentes. En total, examinaron los datos de unas 6 mil 400 personas desde su nacimiento hasta los 95 años de edad. Cada trabajo estimaba el gasto energético mediante un método denominado agua doblemente etiquetada. Los participantes beben un tipo de agua especial a la que se añade un marcador radiactivo seguro. El marcador identifica el hidrógeno y el oxígeno presentes en el agua, lo que permite a los investigadores seguir la rapidez con la que el cuerpo procesa ambos.

A continuación, se toman muestras de orina de cada persona para seguir la velocidad a la que ambos elementos han viajado por el cuerpo. Esto proporciona a los investigadores una medida precisa de la tasa metabólica de una persona, es decir, la cantidad de energía que utiliza en un día.

El metabolismo se mantiene relativamente estable entre los 20 y los 60 años, antes de disminuir a edades más avanzadas. Foto: Dassaev Téllez, Cuartoscuro

METABOLISMO ESTABLE HASTA LOS 60

El análisis demostró que el gasto energético (metabolismo) aumentó rápidamente desde el nacimiento hasta el primer año. Después, el gasto energético disminuía gradualmente hasta los 20 años, momento en el que se estabilizaba hasta los 60 años, incluso durante el embarazo. A partir de los 60 años es cuando el gasto energético comienza a descender.

Los resultados se cumplían incluso cuando los investigadores tuvieron en cuenta diferentes factores –como la actividad física y la composición corporal (cuánta grasa o músculo tenía una persona y cuánto pesaba)– que pueden afectar al metabolismo de una persona.

Este estudio se basa en nuestro conocimiento del metabolismo humano. Saber cómo puede (o no) cambiar nuestro metabolismo a lo largo de la vida puede ser importante para saber cómo se pueden tratar enfermedades como la obesidad, la diabetes, las cardiopatías e incluso algunos cánceres.

Un problema de las conclusiones del estudio es que no tuvieron en cuenta la ingesta de energía de una persona. Muchas personas siguen viendo cómo su peso aumenta a medida que envejecen, a pesar de que su metabolismo se mantiene relativamente igual a lo largo de su vida. Esto sugiere que el aumento de peso no es el resultado de un metabolismo más lento. Es más probable que se deba a la ingesta de más alimentos (energía) de los que nuestro cuerpo utiliza.

Muchas personas siguen viendo cómo su peso aumenta a medida que envejecen, a pesar de que su metabolismo se mantiene relativamente igual a lo largo de su vida. Foto: Mark Lennihan, AP

ENERGÍA Y AUMENTO DE PESO

El metabolismo se ve afectado por muchos factores, como la cantidad de alimentos que comemos, la cantidad de actividad física que realizamos, el peso y si tenemos mucha musculatura.

El metabolismo también puede afectar a la forma de obtener energía de los alimentos. Por ejemplo, cuando comemos más de lo que necesitamos, es más probable que el cuerpo utilice los hidratos de carbono y las proteínas de estos alimentos como combustible y almacene la grasa, lo que provoca un aumento de peso. Tanto el aumento de peso como la obesidad están relacionados con la tasa metabólica, causada por comer más energía de la que utilizamos.

Con tantas cosas a tener en cuenta, puede ser difícil entender cuál es la mejor manera de controlar el peso. Por ello, los expertos han creado recomendaciones nacionales sobre la cantidad de calorías que deben ingerir personas de diferentes edades y niveles de actividad. Estas recomendaciones se elaboran a partir de datos sobre el gasto energético, en lugar de la ingesta de energía. Esto se debe a que se considera que la medición del gasto es más precisa que la de la ingesta de energía, que normalmente se realiza pidiendo a las personas que informen de lo que comen diariamente.

Pero el problema de utilizar datos sobre el gasto energético es que estas recomendaciones se hacen utilizando un valor medio, por lo que lo que funciona para algunos puede no funcionar para todos. Por ejemplo, algunas personas que no son muy activas pueden necesitar comer menos de lo que recomiendan las directrices. Esta puede ser la razón por la que estamos viendo tal desajuste entre los niveles de gasto energético y la ingesta de energía declarada en los adultos británicos. De hecho, algunos estudios sugieren que están comiendo muy por debajo de las recomendaciones diarias y, sin embargo, cada año vemos más personas con sobrepeso y obesidad.

El problema de utilizar datos sobre el gasto energético es que estas recomendaciones se hacen utilizando un valor medio, por lo que lo que funciona para algunos puede no funcionar para todos. Foto: Patrick Sison, AP

La razón por la que la gente parece comer por debajo de las recomendaciones nacionales podría deberse a varios motivos. Por ejemplo, las investigaciones sobre la ingesta de energía muestran que algunos participantes pueden informar mal de cuánto comen diariamente en las encuestas.

La falta de información puede no ser el único problema. Incluso las aplicaciones que miden la ingesta de alimentos en detalle también dan valores más bajos de la cantidad que la gente come en comparación con las recomendaciones. Esto puede hacer que parezca que la gente come menos de lo que necesita. Otros factores, como la cantidad de actividad y el tamaño del cuerpo, pueden afectar a la cantidad de energía que necesitamos. Es posible que las recomendaciones no tengan en cuenta estos aspectos de forma adecuada.

Lo prometedor de los datos de este estudio es que ha utilizado una medida más precisa del gasto energético con personas de todas las edades que otras investigaciones en el pasado. Este trabajo nos muestra que las necesidades energéticas no parecen cambiar drásticamente a lo largo de la vida de un adulto. Sus resultados pueden ser útiles para ajustar nuestras recomendaciones actuales sobre las necesidades energéticas.

Será clave adecuar las nuevas recomendaciones sobre la ingesta de energía a cómo pueden variar las necesidades de cada persona según sus niveles de actividad y su peso corporal. También será importante desarrollar mejores formas de personalizar las recomendaciones, para que cada persona pueda gestionar su peso de la forma más eficaz.

Será clave adecuar las nuevas recomendaciones sobre la ingesta de energía a cómo pueden variar las necesidades de cada persona según sus niveles de actividad y su peso corporal. Foto: Fernando Vergara, AP

Sin embargo, hay muchas formas sencillas de prevenir el aumento de peso a lo largo de la vida. Mantener la actividad física y llevar una dieta saludable son importantes. Aunque puede haber un cierto margen de error, registrar la ingesta de alimentos a diario puede ayudar a controlar la cantidad que se come, y puede ser útil para saber en qué aspectos hay que reducir el peso si éste aumenta.

ESTE CONTENIDO ES PUBLICADO POR SINEMBARGO CON AUTORIZACIÓN EXPRESA DE THE CONVERSATION. VER ORIGINAL AQUÍ. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN.

Tags:, , , , ,
Posted in Destacada - Galileo, DESTACADAS, Galileo, THE CONVERSATION, TIEMPO REAL, Tiempo Real - Galileo | No Comments »

¿Te cuesta trabajo bajar de peso? Aquí siete malos hábitos que se interponen entre tú y tu objetivo

lunes, abril 8th, 2019

Estos hábitos del día a día no te permiten perder peso, y lo que es peor, seguramente están tan enraizados que ni siquiera has notado que están actuando como un “freno” a tu planificación.

Ciudad de México, 8 abril (TIC Beat/ SinEmbargo).- ¿No consigues perder peso? Si haces dieta y no adelgazas o simplemente no paras de ganar kilos aunque has hecho todo lo posible para evitarlo, algo falla. El problema no siempre está en la salud o en tu metabolismo: puede que cometas errores en tu rutina diaria que te impiden adelgazar.

Estos hábitos del día a día no te permiten perder peso, y lo que es peor, seguramente están tan enraizados que ni siquiera has notado que están actuando como un “freno” a tu planificación. De nada sirve que hagas dieta o ejercicio si no evitas cometer estos errores frecuentes que impiden perder peso.

1. NO PLANIFICAS TU ALIMENTACIÓN

Hagas dieta o no, es importante que un día a la semana te sientes a planificar qué vas a comer durante los próximos días. Foto: TICBeat

Hagas dieta o no, es importante que un día a la semana te sientes a planificar qué vas a comer durante los próximos días. Este truco no sólo te permitirá ahorrar dinero al ir a hacer la compra, ya que sólo comprarás lo que necesitas, sino que también te ayudará a perder peso.

¿Por qué? Sencillo: si no sabes qué vas a comer, cada día terminarás comiendo lo que más te apetezca. Si tienes hambre, por pura naturaleza terminarás comiendo alimentos hipercalóricos. Es la forma que tu cuerpo tiene de aprovisionarse de energía.

2. ELIMINAS LA GRASA PERO NO EL AZÚCAR 

Ahora sabemos que los verdaderos culpables de la epidemia de la epidemia de obesidad y enfermedades cardiovasculares son el azúcar y las grasas saturadas. Foto: TICBeat

La grasa ha sido acusada de todo tipo de males a lo largo de los años, pero no siempre es así. Ahora sabemos que los verdaderos culpables de la epidemia de la epidemia de obesidad y enfermedades cardiovasculares son el azúcar y las grasas saturadas.

Por eso debes suprimir las dos, pero no toda la grasa. Este nutriente te ayuda a mantenerte lleno y por lo tanto evita que piques entre horas. La grasa es buena en su justa medida siempre que no sea saturada -patatas fritas o dulces- mientras que el azúcar añadido debe ser evitado al 100%. Además de engordar, se ha demostrado que guarda relación con el cáncer.

Es probablemente uno de los errores que te impiden adelgazar más comunes, sobre todo debido a la gran cantidad de productos bajos en grasas y ricos en azúcares que hay en todos los supermercados.

3. SALSAS 

Si haces dieta, la tentación de añadir algún tipo de salsa a la comida es grande.  Foto: TICBeat

Si haces dieta, la tentación de añadir algún tipo de salsa a la comida es grande. Quizás no te gusta lo que estás comiendo y piensas que entrará mejor con un poco de ketchup, mayonesa u otro aditivo.

Esto es un error, pues prácticamente todas las salsas son ricas en calorías, grasas y azúcares. Por lo tanto, debes buscar otras formas de hacer tu comida más apetecible.

4. CREES QUE ES BUENO TOMAR JUGOS  

El zumo, incluso si es natural, no es equivalente a la fruta. Foto: TICBeat

El zumo, incluso si es natural, no es equivalente a la fruta. Al exprimir la pieza de fruta estás desperdiciando toda la fibra y quedándote con el azúcar en estado líquido. Es uno de los hábitos que impiden perder peso frecuentes en todo el planeta.

Lo ideal es que o bien tomes la pulpa de la fruta o directamente comas la fruta completa. La fibra es donde está la mayoría de nutrientes y además el elemento que te hace mantenerte lleno.

5. SÓLO LA DIETA TE HARÁ PERDER PESO  

Controlar lo que comes -más que cuánto comes- es importante, fundamental para perder peso. Foto: TICBeat

Controlar lo que comes -más que cuánto comes- es importante, fundamental para perder peso. Eso sí, seguramente no sea suficiente. Además de seguir una dieta sana y equilibrada, el ejercicio físico es imprescindible.

En la medida de tus posibilidades, ejercitarse no sólo quema calorías y ayuda a perder grasa, sino que tiene una serie de beneficios físicos y psicológicos adicionales.

6. HACES EJERCICIO MAL  

Hay mucha gente que hace deporte, que corre y que no adelgaza. Foto: TICBeat

Hay mucha gente que hace deporte, que corre y que no adelgaza. Esto ocurre porque el cuerpo es muy eficiente y automáticamente se adapta cuando detecta cierto nivel de exigencia.

El primer día de entrenamiento te costará mucho, luego menos, y así sucesivamente hasta que prácticamente ni lo notes. Por eso es importante cambiar de ejercicio o subir la intensidad para aumentar la quema de calorías.

7. NO DUERMES BIEN 

Dormir bien es clave para tener energía física y mental. Foto: TICBeat

Dormir bien es clave para tener energía física y mental. Si no lo haces, tendrás problemas de salud de todo tipo y una probada tendencia a engordar y poner kilos.

Para sacar adelante tu rutina, no caer en la tentación de picar entre horas y poder hacer el ejercicio que necesitas, es preciso que descanses bien por las noches. Una buena siesta no compensa los efectos de una noche en vela, por si te lo estabas preguntando.

ESTE CONTENIDO ES PUBLICADO POR SINEMBARGO CON AUTORIZACIÓN EXPRESA DE Tic Beat. VER ORIGINAL AQUÍ. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN.

Tags:, , ,
Posted in Galileo, TICbeat, TIEMPO REAL | No Comments »

CLAVES |Diez alimentos que activan el metabolismo

viernes, noviembre 30th, 2018

Hay algunos alimentos que activan nuestro metabolismo y, consecuentemente, mejoran nuestro estado de ánimo. Te contamos cuáles son.

Por Juan Antonio Pascual

Ciudad de México, 30 de noviembre (TICbeat/SinEmbargo).- El metabolismo es el mecanismo que tiene nuestro cuerpo para transformar los alimentos que ingerimos, en energía.

No se trata solo de hacer la digestión, sino que controla procesos como la renovación celular, la respiración, la circulación de la sangre, y el equilibrio hormonal.

Si el metabolismo está decaido y no funciona correctamente, produce fatiga, fallos musculares, piel seca, sube el colesterol, aumenta la facilidad para engordar, e incluso puede provocar depresión. Al contrario, si el metabolismo está bien activo y funcionando a pleno rendimiento, te sientes con más energía, mejora el estado de ánimo, y se favorecen procesos como perder peso.

Vamos a ver 10 alimentos para activar tu metabolismo y mejorar el estado de ánimo, recomendados por los nutricionistas:

PIMIENTA DE CAYENA

¿Alguna vez te han dicho que si tomas pimienta de cayena, te suben los colores? Es verdad. La pimienta de cayena tiene capsaicina, una sustancia que ayuda a convertir la energía de las células en calor. Este aumento de la termogénesis, ayuda a activar el metabolismo.

EL TÉ VERDE

Incluido en innumerables dietas para adelgazar, el té verde contiene antioxidantes, catequinas, cafeína y polifenoles, que reactivan el metabolismo. Sin embargo para que sea efectivo hay que tomar 2 o 3 cucharadas de té verde (en infusión) al día.

Té verde. Foto: Pixabay

TORONJA

Las toronjas son ricos en naringenina, una flavanona que ayuda a reducir los niveles de insulina de la sangre, y previene el envejecimiento. También tiene vitamina C, que ayuda a quemar grasas. Es uno de los mejores alimentos para activar el metabolismo.

La toronja es uno de los mejores alimentos para activar el metabolismo. Foto: Pixabay

LIMONES

Los limones son los limpiadores de la Naturaleza, en más de un sentido. Poseen enzimas y vitamina C que ayudan a expulsar las toxinas y a limpiar el hígado, con lo que se consigue que el metabolismo de nuestro cuerpo rinda mejor.

Los nutricionistas recomiendan consumir un zumo de limón antes de desayunar, nada más levantarnos. Pero es beneficioso a cualquier hora del día.

JENGIBRE

Como la pimienta de cayena, el jengibre es muy picante, lo que significa que aumenta la termogénesis de las células. También es un vasodilatador: dilata nuestras arterias favoreciendo la circulación de la sangre. Uno de los mejores alimentos para activar el metabolismo.

El jengibre es muy picante, lo que significa que aumenta la termogénesis de las células. Foto: EFE

MANZANAS

La manzana es rica en fibra soluble y favorece la digestión. Ayuda en el proceso metabólico, permitiendo que sea más eficiente.

Las manzanas ayuda en el proceso metabólico. Foto: EFE

CANELA

Varios compuestos y antioxidantes presentes en la canela, ayudan a reactivar el metabolismo. Los efectos se notan tomando una cucharadita de canela durante 20 días.

ALMENDRAS

Como la leche de vaca (de hecho también hay leche de almendras) este fruto seco tiene abundante calcio, que junto con los ácidos grasos Omega-3, favorecen el funcionamiento del metabolismo. Diez o doce almendras antes de dormir no solamente son un placer, sino que te ayudarán a dormir mejor.

Diez o doce almendras antes de acostarte te ayudarán a dormir mejor. Foto: Pixabay

CAFÉ

Denostado durante décadas, los médicos están redescubriendo las increíbles propiedades del café para cuidar nuestra salud. Gracias a la cafeína, el café reactiva neurotransmisores que potencian nuestro metabolismo.

 

BRÓCOLI

No solo ayuda a adelgazar, sino que contiene calcio, un eficiente reactivador del organismo, y vitamina C, que ayuda a reabsorber mejor ese calcio. Es uno de los mejores alimentos para activar el metabolismo.

ESTE CONTENIDO ES PUBLICADO POR SINEMBARGO CON AUTORIZACIÓN EXPRESA DE TICbeat. Ver ORIGINAL aquí. Prohibida su reproducción.

Tags:,
Posted in Mundano, TICbeat, TIEMPO REAL | No Comments »

La pimienta negra: la especia que ofrece diversos propiedades medicinales para tu salud

viernes, diciembre 1st, 2017

La pimienta negra aporta un delicioso sabor a tus comidas pero además, puede ayudarte a adelgazar, mejorar la digestión, aliviar la tos y el resfriado, acelerar el metabolismo y tratar problemas dermatológicos.

Ciudad México, 1 diciembre (TICbeat/SinEmbargo).- En la antigüedad la pimienta negra tenía un valor tan elevado, que además de como condimento, también se empleaba como moneda y para ofrecer ofrendas a los dioses.

El grano de pimienta es el fruto de una planta denominada Piper nigrum, originaria de la India y sus tres clases más conocidas pertenecen a ella. La única diferencia entre la pimienta negra, blanca y verde es el momento de recolección y su tratamiento posterior.

Concretamente, la pimienta negra se trata del fruto de la planta de pimienta negra de la familia Piperaceae y se emplea como una especia para dar sabor a los platos, pero también por sus propiedades medicinales. Contiene vitamina A, vitamina C, vitamina K, folato y colina, además de minerales como el potasio, fósforo, magnesio y calcio.

A continuación, repasaremos todos los beneficios que implica el consumo de pimienta negra para tu salud.

La pimienta negra ayuda a mejorar la digestión. Foto: Pixabay

BENEFICIOS DE LA PIMIENTA NEGRA PARA LA SALUD

Es posible que te pierdes entre las múltiples ventajas que este condimento aporta a tu organismo. Comenzaremos por subrayar que se trata de una rica fuente de minerales y que presenta un alto contenido de fibra dietética junto a una cantidad moderada de proteínas y carbohidratos.

Si quieres mejorar tus digestiones, añadir pimienta a la comida es idóneo para evitar la diarrea, el estreñimiento y los cólicos, ya que aumenta la secreción de ácido clorhídrico en el estómago, favoreciendo el proceso digestivo.

La piperina es un compuesto que estimula de forma natural la liberación de las enzimas digestivas del páncreas, según un estudio publicado en Critical Reviews in Food Science and Nutrition. También previene la formación de gases intestinales y favorece la sudoración y la micción.

Por otra parte, las comidas picantes en general son una manera de perder peso de forma natural: la capa externa de los granos de pimienta contribuye a la descomposición de las células de grasa.

La pimienta también constituye un poderoso remedio casero contra la gripe, puesto que la capsaicina estimula las secreciones que contribuyen a aflojar el moco y despejar la respiración. Sus propiedades expectorantes te ayudan a eliminar la mucosidad y previenen contra el asma.

[youtube uGvpA-ow4oQ]

Esta especia también tiene propiedades beneficiosas contra la aparición del cáncer: según una investigación llevada a cabo en la Universidad de Michigan en Estados Unidos, la piperina obstaculiza el crecimiento de las células madre. También mejoran la biodisponibilidad -maximizando la eficiencia de otros alimentos que consumimos- y propician el buen funcionamiento cognitivo, previniendo contra el Alzheimer y otras enfermedades degenerativas.

Otra de sus funciones es antioxidante, dada por la presencia de vitamina C y beta carotenos, que previenen la oxidación celular y protegen las células contra los efectos de los radicales libres, responsables del envejecimiento.

También es buena para la piel: gracias a la piperina, los tratamientos tópicos con pimienta negra tienen un efecto positivo en la producción de melanina según un estudio del King’s College London. Por último, sus propiedades antibacterianas ayudan a combatir las infecciones y las picaduras de insectos.

ESTE CONTENIDO ES PUBLICADO POR SINEMBARGO CON AUTORIZACIÓN EXPRESA DE TICbeat. VER ORIGINAL AQUÍ. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN.

Tags:, , , ,
Posted in DE REVISTA, SOFÁ, TICbeat, TIEMPO REAL | No Comments »

Una herramienta digital diseñada por mexicanos monitorea el metabolismo de personas con diabetes

martes, octubre 24th, 2017

La herramienta fue desarrollada por una empresa mexicana en colaboración el Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen) y la Universidad Autónoma de Yucatán y la Universidad Anáhuac.

México, 24 oct (EFE).- Científicos mexicanos desarrollaron Vitadat, una plataforma tecnológica que incorpora dispositivos electrónicos de software, web y aplicaciones móviles para el monitoreo remoto y control metabólico de pacientes con diabetes.

Vitadat permite monitorear de manera constante los niveles de glicemia e incluye un sistema de alertas para vigilar estos niveles, informó el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) en un comunicado.

La herramienta fue desarrollada por la empresa mexicana Cytron Medical, en colaboración con el Instituto Nacional de Medicina Genómica (Inmegen) y la Universidad Autónoma de Yucatán y la Universidad Anáhuac.

El objetivo es empoderar y facilitar la vida de los enfermos de diabetes, una enfermedad por la que hace un año se declaró México en emergencia epidemiológica.

Según datos de la Encuesta Nacional de Salud (Ensanut) 2016, la prevalencia de diabetes en el país pasó de 9,2 % en el 2012 a 9,4 % en 2016, y -de acuerdo con el Instituto Nacional Estadística y Geografía (Inegi)- en 2015 cobró la vida de 98.521 personas.

Mediante algoritmos diseñados por las instituciones participantes, la plataforma realiza una valoración dietética, antropométrica y bioquímica.

De acuerdo con los resultados, se genera un plan nutricional que atienda las necedades metabólicas y económicas de la persona con diabetes tipo 2.

La herramienta -que está estructurada a través de módulos- también propone dietas y esquemas de ejercicios personalizados a la par que proporciona al paciente mecanismos para que envíe a un sistema central las lecturas de glucosa en sangre para su posterior análisis.

El médico tratante puede así conocer de manera rápida y digitalizada el comportamiento glicémico de su paciente.

Antonio Lara, gerente de Asuntos Corporativos y de Gobierno de Cytron Medical, explicó que el sistema de alerta del mecanismo se activa “cuando la glicemia del paciente se encuentra fuera del rango de normalidad”.

Entre otras cualidades, la herramienta proporciona recordatorios y mensajes para consultas médicas, además de una red social propia, a fin de “generar un impacto psicológico en el paciente” y que este se sienta acompañado.

Dado que la alimentación es clave para evitar males mayores derivados de la enfermedad, la aplicación incluye una base de datos con más de 150 recetas saludables que el usuario puede consultar a su antojo.

La genómica juega un papel de relevancia en Vitadat a partir del trabajo realizado por el Inmegen, que analizó información genética mediante un estudio piloto que incluyó 100 pacientes con diabetes mellitus de tipo 2.

Se estudiaron 22 genes que en otros estudios internacionales han sido asociados con la respuesta a diferentes nutrimentos.

Esto puede ayudar al médico a tomar decisiones en el tratamiento farmacológico, o bien en la planificación de una dieta personalizada para personas con diabetes con base en su información genética.

Con el tiempo, esta base de datos formará parte de las acciones que pueda realizar la aplicación para ayudar a los pacientes de diabetes.

Tags:, , , , , ,
Posted in DE REVISTA, Destacada - S y B, SALUD Y BIENESTAR, SOFÁ, TIEMPO REAL | 1 Comment »