Alejandro Calvillo
No puede discutirse el impacto que está teniendo el PRI y EPN en la opinión pública al iniciar su gobierno abordando varios de los problemas más graves que sufre el país. Podremos de estar de acuerdo o no con su enfoque y se puede pensar que algunos de estos problemas se van a agudizar, pero […]
La historia contemporánea nos ha demostrado que las sociedades autoritarias han fracasado y las que han logrado construir instituciones democráticas, es decir, instituciones que, entre otras cosas, permiten enfrentar a quienes detentan el poder cuando estos están haciendo un abuso de ese poder para su propio beneficio, han sido sociedades más exitosas. La crisis global […]
El Dr. Stuart Brown, psiquiatra e investigador de medicina clínica, se dedicó a estudiar la personalidad de varios asesinos seriales percatándose de que existía un común denominador en la mayor parte de sus historias, la carencia de juego en su infancia. En su libro Play, producto de las entrevistas con miles de personas, establece el […]
Alrededor de 10 millones de mexicanos no cuentan con acceso a agua entubada. La mayor parte de la población mexicana que pagamos el servicio de “agua potable” que recibimos en nuestros hogares no la podemos beber porque no es potable o porque nadie nos garantiza que así sea. La inequidad del acceso al agua es […]
En su libro ¿Por qué las naciones fallan? Los orígenes del poder, la prosperidad y la pobreza, Daron Acemoglu y James Robinson ponen como primer ejemplo el caso egipcio. Las causas de la revolución que se expresó con la toma de la Plaza Tahrir no son las mismas para los ciudadanos que participaron en ella […]
A unas horas de haber sido clausurado el XVI Congreso Latinoamericano de Nutrición en la Habana escribo esta reflexión sobre los resultados de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT). En el discurso final que brindó el Dr. Manuel Hernández, presidente saliente de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición (SLAN), advirtió a los más […]
(con la colaboración de Xaviera Cabada y Katia Y. Garcia) México tiene uno de los más elevados, sino el más elevado, índice de consumo de bebidas con aporte energético en el mundo para los grupos de edad de un año de vida en adelante. El mexicano consume en promedio 163 litros al año de refresco, […]
En Internet y las redes sociales está circulando un video que se está convirtiendo en el de mayor éxito de los últimos tiempos. El video fue creado por Alex Bogusky, un destacado publicista estadounidense, considerado un gurú en la materia, que trabajó para firmas como Coca Cola, Burger King y otras empresas procesadoras de alimentos […]
La estrategia en este sexenio para combatir la obesidad y sobrepeso en México fracasó, por lo que durante la administración de Felipe Calderón murieron cerca de 500 mil personas por la diabetes. En el sexenio de Vicente Fox murieron 361 mil 514 personas por diabetes, con Felipe Calderón se registraron 482 mil 654 muertes, casi […]
La mayor organización internacional de expertos en obesidad presentó la semana pasada un reporte que comprueba que la autorregulación que han desarrollado las empresas para la publicidad de alimentos y bebidas que dirigen a la infancia continúa dañando su salud. De acuerdo al reporte A junk-Free Childhood 2012: Marketing foods and beverages to children in […]
El alto consumo de azúcar se encuentra en el origen de un gran porcentaje de los casos de sobrepeso, obesidad y diabetes que aqueja a una parte significativa de la población mexicana. Los daños generados por este alto consumo de azúcar se dan desde muy temprana edad, a través de las grandes cantidades de azúcar […]
“¿Le daría usted doce cucharadas de azúcar a su hijo?, entonces por qué le da un refresco”, campaña contra el consumo del refresco en los Estados Unidos. La semana pasada denunciamos en Sin Embargo MX cómo Coca Cola, junto con otras 17 empresas agrupadas en ConMéxico, viene utilizando un etiquetado que confunde y engaña a […]
Los mexicanos no somos solamente los mayores consumidores de refrescos en el mundo, también lo somos de Coca Cola. El incremento en el consumo de refrescos se relaciona con el aumento del sobrepeso, la obesidad y la diabetes, como lo demuestran una larga lista de estudios científicos. No es una coincidencia que seamos uno de […]
El deterioro de los hábitos alimentarios en México ha llevado a que los gastos directos e indirectos por sobrepeso y obesidad, que en 2009 la Secretaría de Salud estimó en 67 mil millones de pesos, estén alcanzando este año los 100 mil millones de pesos, y se calcule que lleguen a alrededor de los 160 […]
Con el inicio del ciclo escolar 2012-2013 entra en “vigor” la 3ª y última etapa de los lineamientos para el expendio de alimentos y bebidas en los planteles de educación básica. Esta es la única medida “efectiva” implementada para el combate al ambiente obesigénico por el gobierno federal. El Instituto Nacional de Salud Pública había […]
(con la colaboración de Xaviera Cabada Barrón) “Es la peor conferencia a la que he asistido”, declaró el doctor Philip James, director de la Asociación Internacional para el Estudio de Obesidad (International Association for the Study of Obesity, IASO), el mayor organismo independiente especializado en el tema, al ser entrevistado después de asistir el pasado […]