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Las autoridades españolas recuperaron las 45 botellas de vino robadas, valuadas en un millón 648 mil 500 euros.
El vino producido en Guanajuato poco a poco a ido tomando relevancia y ganado un lugar en la industria; algunos datos son que ocho de los municipios guanajuatenses son productores de vino, la entidad cuenta con 460 hectáreas cosechadas y buscan llegar a las 750.
Los dueños de Atrio se dieron cuenta del robo en torno a la una del mediodía del 27 de octubre cuando el equipo del restaurante se disponía a preparar el servicio de comida y bajaron a la bodega, que cuenta en sus estanterías con tres mil 400 referencias en vinos de todo el mundo.
En esta ocasión compartimos algunas opciones de vino, cerveza, cuidado personal y ropa como opciones para regalar en las fiestas decembrinas.
Sabe a pétalos de rosa. Huele a fogata. Brilla con un tinte naranja quemado. ¿Qué es? Una botella de vino Petrus Pomerol de 5 mil euros que pasó un año en el espacio.
Los terroir y climats se refieren de manera directa al lugar donde se cultiva la materia prima, los productores europeos de vinos tienen bastante documentado (300 años de historia) el aporte de sus climas y tipos de suelos en los varietales de la vid. En los agaves poco se ha medido el impacto de los climas y tipo de suelos en la concentración de azúcar, haciendo a las regiones y sus condiciones las adecuadas para el cultivo de una u otra especie de agave que sea propicia para la producción de mezcal.
Este 11 de febrero se realizó con éxito el Grand Tasting California Wines en la Ciudad de México con propuestas interesantes de diversas etiquteas. El evento reunió a más de 30 bodegas de vinos californianos entre ellas Riviera Wines, Vinology, Vinoteca, Baja Wines, Cepas antiguas, La Castellana, Great Fine Wines, Emeritus Vineyards, Ordaz Family Wines, Oak Rodge Winery.
Aunque puede resultar extraño a la vista, existen al menos siete tipos de vino, además de los ya conocidos, de los cuales, su principal característica son sus peculiares tonalidades.
¿A qué saben las palabras?, ¿qué sabor tiene la música?, ¿pueden los pensamientos positivos guardarse en una botella y dejarse salir con el descorche de una botella? En Salto de Fe lo intentaron y lo lograron: una misma mezcla de uvas, un proceso, dos sabores distintos. La diferencia, uno se añejó con canciones, el otro en silencio y con palabras.
Ambos vinos espumosos guardan numerosas similitudes, pero también diferencias fundamentales. La razón de ser del cava español no es solo distinguirse del champán francés, aunque en cada país se dan unas circunstancias socio-culturales y climáticas que definen las dos bebidas.
Comida en cuencos para perros, noches a la intemperie y jornadas a destajo sin cobrar: así son las condiciones de semiesclavitud de algunos temporeros en la denominación de origen Rioja. Una historia sobre la explotación laboral, para obtener los mejores vinos.
El cambio climático, enfermedades propias de la uva, así como las ondas de calor y la sequía son algunos de los problemas que afectan una de las zonas más prolíficas económica y turísticamente del país. Expertos hablan sobre los estudios ambientales que se están llevando a cabo.
Laura no ha llegado hasta donde está de manera sencilla, pero tampoco le gusta presumirlo. Carga a cuestas muchas cosechas, etiquetas y condecoraciones, pero para la primera enóloga en una bodega vinícola de tales dimensiones, lo importante es poder pasar su conocimiento. «Tenemos que enfocarnos no tanto en demostrar que la mujer puede más, sino en que si yo decidí ser esto, voy a ser la mejor», dice en entrevista con Mundano.
En conjunto con vinos Santo Tomás, dimos un recorrido eno-gastronómico por esta zona del estado fronterizo, por la ciudad y los valles, por sus nuevas propuestas y sus estrellas, siempre con una buena copa de vino en mano.
Un grupo de científicos mexicanos, busca desarrollar un método para que productores de vino mejoren su producción, reduzcan el tiempo y los costos, al detectar de forma efectiva levaduras nocivas, que puedan estropear el producto.
Para este mes, las ferias y festivales serán protagonistas, sin dejar a un lado el arte, la música y por supuesto, la comida. Checa los eventos en varios estados de la República que Magazine recomienda.