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Para esta investigación, los expertos utilizaron las respuestas de 399 mil 586 participantes – de los cuales 4.5 por ciento desarrollaron ECV – sobre su consumo de verdura y las relacionaron con otros posibles factores de influencia, como el ejercicio físico y el estatus socioeconómico.
Los científicos Cristian Román-Palacios y John Wiens examinaron cientos de datos sobre extinciones recientes fruto del calentamiento global.
Se han comenzado a sustituir en las bandejas de aperitivos a las tradicionales patatas fritas de bolsa, consideradas muy poco recomendables por su alto porcentaje de grasa y sal.
La nueva guía alimentaria de Canadá recomienda la ingesta de más alimentos basados en plantas. Celebramos la seriedad con la que el gobierno canadiense está tomando medidas para la protección del medio ambiente y para mejorar la salud de sus ciudadanos.
Manipular las plantas permite «variar las condiciones experimentales, cambiando la luz, la temperatura, el pH, hormonas, atmósfera y con ello dirigir la respuesta de las células», teniendo control absoluto del desarrollo hasta que éstas se convierten en nuevos individuos.
Científicos en la Antártida recolectaron su primera cosecha de vegetales cultivados sin tierra, ni luz del sol ni pesticidas, dentro de un proyecto que busca ayudar a los astronautas a cultivar alimentos frescos en otros planetas.
Los invertebrados del suelo, como las lombrices, después de ingerir el plástico, pierden peso y si las concentraciones de plástico son muy altas, mueren. Estos organismos son fundamentales para mantener la fertilidad del suelo
El país es el principal productor de tuna en el mundo, las hay verdes, amarillas, naranjas, púrpuras y rojas, cuyos pigmentos contienen antioxidantes que protegen de enfermedades del corazón.
Un grupo de investigadores mexicanos descubrieron las propiedades anticancerígenas de vegetales como la col de Bruselas y el brócoli, informó hoy la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
El recubrimiento, a base de una dispersión de nanocápsulas, está adicionado con ingredientes funcionales, es decir, que promueven beneficios específicos para la salud.