Tag: terrenos extenos
15 DE julio DE 2021
La Tierra nunca ha sustentado tantos seres humanos como hasta ahora y nuestra expansión agrícola amenaza el planeta. Investigadores de la Universidad de Oxford calcularon que el 83 por ciento de las tierras de cultivo globales están destinadas a la obtención de productos de origen animal, mientras que el aporte calórico para los humanos es únicamente del 18 por ciento y el proteico del 37 por ciento. Se trata, por tanto, de un uso ineficiente y de bajo rendimiento. Pero, ¿por qué los productos animales necesitan terrenos extensos?