Tag: Slow Food México
15 DE diciembre DE 2017
A nivel mundial, la producción alimentaria es responsable de una quinta parte de las emisiones de gases de efecto invernadero, lo que hace a la comida causante y víctima de una creciente industrialización, que abusa de los productos químicos, organismos genéticamente modificados, consumo excesivo de agua de riego, entre otras prácticas que hacen de su impacto ambiental devastador.