Tag: Seguridad agroalimentaria en México

México descendió cuatro lugares en 2017 en el Índice Global de Seguridad Alimentaria que elabora la Unidad de Inteligencia de The Economist. Se ubica en el sitio 43, de 100, con un índice de 65.8 puntos.

De acuerdo con el índice, la inestabilidad política es una de las amenazas en la producción de alimentos. En México, mencionó, “las protestas internas contra la corrupción han socavado la confianza en el poder político del país para que realice acuerdos con Estados Unidos”.

México importa 14 millones de toneladas de maíz en grano para la industria forrajera y también estamos consumiendo otros 10 millones de toneladas de maíz transformado en productos industriales.

Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), 95 por ciento de la soya consumida el año pasado en México fue importada, 84 por ciento del consumo de arroz , 63 por ciento del de trigo, 37 por ciento del consumo de carne de cerdo y 22 por ciento de la leche.