Tag: Rosca de Reyes
Existen algunos datos interesantes de la rosca, por ejemplo, su forma suele ser ovalada o redonda, esto es porque no tiene principio ni final o que las frutas van encima de la rosca representan las joyas de las coronas de los Reyes que llegaron a ver al niño Dios.
Una mujer fue apodada en redes como #LadyRosca por adquirir 300 roscas de reyes y revenderlas a un precio mayor al que le costaron.
La rosca de reyes suele acompañarse de chocolate o café, sin embargo, una opción diferentes para quienes gustan de explorar sabores, es maridar con un vino. Carlos Parrodi, Gerente de Domecq Academy, compartió algunas recomendaciones para maridar desde una rosca tradicional hasta una rellena. «Siempre es importante tomar en cuenta que el vino debe de ser más intenso que la rosca», señaló.
Baby Yoda llega a las rosca supliendo el papel del tradicional niño Dios, mientras que la rosca está cubierta de figuras de los demás personajes de Star Wars, como el casco de Darth Vader, el famoso androide R2-D2, hasta se puede apreciar a Han Solo en atrapado en una placa de chocolate.
Los ingredientes que distinguen a la rosca tradicional son la mantequilla y las frutas, como el membrillo, los higos, la cáscara de naranja y las cerezas, detalla Maximiliano Díaz, quien trabaja en la pastelería desde hace ocho años.
En Mundano platicamos con el chef Andrés Álvarez del Restaurante Zefiro de la Universidad del Claustro de Sor Juana para conocer el origen de esta tradición, el significado que tiene este pan que une a todos en casa y de qué otras formas se celebra en otros países.
Este 2019 inicia con ferias como la de León o Sayulita al terminar enero, además de teatro y exposiciones que llamarán tu atención; te compartimos algunas.
Este pan se relaciona con los tres Reyes Magos, de acuerdo con la historia y creencia popular, Melchor, Gaspar y Baltazar que viajaban en un camello, un caballo y un elefante respectivamente se trasladaron desde el oriente hasta Jerusalén guiador por una estrella hasta llegar al lugar donde se encontraba un profeta recién nacido a quien le realizaron una ofrenda: oro, incienso y mirra, a este día se le denomina epifanía y justamente la rosca de reyes simboliza este encuentro.
Esta famosa y deliciosa merienda que cierra la última celebración importante de las Navidades y que algunos ya degustan desde la tarde del 5 de enero, mientras que otros la reservan para el desayuno del 6, se trata de uno de los dulces más famosos del invierno.
Tras vivir el paso de tres generaciones de propietarios en tres siglos diferentes, La Vasconia ha conservado la tradicional forma de amasar con las manos y el uso de ingredientes naturales para la elaboración de su propio pan.
El año nuevo comenzó, ya casi es 6 de enero, lo que significa que el amado maratón terminó. Y qué mejor forma de hacerlo que partiendo una Rosca de Reyes con la familia o amigos. A continuación hablaremos un poco de su historia, nutrimentos y receta.
Queda poco para rellenarnos de rosca de Reyes y aprovechar los últimos días de felicidad antes de bajarle a los carbohidratos en la dieta, así que queremos comer la mejor, la más sabrosa. Munchies se sacrificó por los demás y trae una guía con varias de las roscas más famosas y ricas que se pueden conseguir en la Ciudad de México.