Tag: restaurante más aislado

En la última década, Nilsson y Fäviken fueron galardonados con dos estrellas Michelin, aparecieron en The Mind of a Chef y Chef’s Table, y de alguna manera Nilsson ha tenido tiempo suficiente para escribir tres libros de cocina, formar una familia y convertirse en un fotógrafo aclamado. Es difícil expresar exactamente lo impresionante que es Nilsson: su Libro de cocina nórdico tardó más de tres años en completarse e involucró viajes a los siete países nórdicos, con fotos que acompañan a sus cerca de 700 recetas.