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España es el país invitado para esta edición de la Feria Nacional del Queso y el Vino, así que se podrá contar también con vinos, gastronomía y expresiones artísticas españolas. Además, habrá exposiciones de quesos, catas de vino, pasarelas a beneficio de diversas asociaciones civiles, cada fin de semana.
La adulteración de alimentos como el queso ha ocasionado que estén hechos en su mayoría sin ingredientes naturales.
La Tierra nunca ha sustentado tantos seres humanos como hasta ahora y nuestra expansión agrícola amenaza el planeta. Investigadores de la Universidad de Oxford calcularon que el 83 por ciento de las tierras de cultivo globales están destinadas a la obtención de productos de origen animal, mientras que el aporte calórico para los humanos es únicamente del 18 por ciento y el proteico del 37 por ciento. Se trata, por tanto, de un uso ineficiente y de bajo rendimiento. Pero, ¿por qué los productos animales necesitan terrenos extensos?
¿Las razones? Toques de queda, cierres de bares, nuevos confinamientos.
La Canilec aseguró que cuatro empresas queseras se reunieron con la Profeco y la DGN y las marcas «volverán al anaquel en cuanto se concluyan formalidades administrativas».
«Diálogo siempre va a haber y no es propósito perjudicar a las empresas, nada más que sí, también tenemos que cuidar la salud del pueblo», aseguró el Presidente.
«Esta aplicación histórica nos permite abrir una nueva puerta a la defensa de los consumidores», dijo el Procurador Federal del Consumidor frente a representantes del sector privado.
Algunos alimentos, incluso aquellos considerados como saludables, pueden no serlo tanto si se abusa y se consumen en exceso. En esta nota compartimos algunos de estos alimentos que deben integrarse en la dieta de las personas con moderación, entre ellos los frutos secos y los jugos de fruta naturales.
En el 2017 The Guardian nombró a la llamda «Ciudad blanca» una de las ciudades que deben ser visitadas. Aquí te compartimos algunas claves que debes realizar si vas de vacaciones o de fin de semana a este lugar.
Lactography no se trata sólo de vender queso, se trata de apoyar a sus productores. Más que hablar de productos, es hablar de personas, defender una cultura quesera que sí existe pero las grandes empresas y la pobreza en el país han empañado. Y aunque el movimiento del queso artesanal está lejos del vino y la cerveza, los hermanos Yescas siguen en el camino en busca de la preservación, la Denominación de Origen y una mejor calidad de vida de sus creadores.
Aunque el ángulo de grabación no alcanza a registrar el momento del disparo, el empleado aparece cojeando y tocando la pierna donde presuntamente recibió la bala.
Con el fin de apoyar el proceso para que este queso norteño obtenga su Denominación de Origen y agilizar su exportación, un grupo de investigadoras deUniversidad Autónoma de Chihuahua buscan elevar su calidad con procesos científicos
Un grupo de investigadores mexicanos busca usar residuos agroindustriales, como lo que sobra de la piña, como coagulante para la producción de quesos y así reducir gastos y evitar sacrificio de animales.
De las 190 burras -de una raza autóctona de los Balcanes- que viven en la granja de Zasavica, sólo una veintena está siempre disponible para dar leche y son ordeñadas a mano.
En caso de infección, los adultos saludables pueden experimentar síntomas parecidos a la gripe.
Queso para limpiarte los dientes. Queso para desayunar. Queso sobre galletas. Queso con cuchara. Queso con oporto, sidra o champagne. Para Patricia Michelson, experta en este lácteo, mientras haya un buen queso sobre la tabla, todo puede funcionar.