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La piña es buena fuente de potasio y contiene calcio y hierro, además es el resultado de la inflorescencia de entre 100 y 200 flores colocadas en forma espiral, fusionadas al eje central.
La estudiante Adriana Barona explicó que los subproductos de la industria del jugo- constituidos por la cáscara- son habitualmente desechados o utilizados para la alimentación de ganado bovino, desaprovechando el valor de los mismos.
En un comunicado a través de su cuenta de Facebook, bajo un mensaje titulado «Declaración sobre la Controversia de la Pizza», el Presidente ha señalado que le gusta la fruta tropical, pero no como un ingrediente de la pizza y ha aclarado que se trataba de una opinión personal que no pretendía imponer a otros.
El proceso industrial Endulpiña representa una alternativa para los productores y consumidores.