Tag: mitos sobre el huevo

El periodista gastronómico Caius Apicius analiza los mitos alrededor del huevo, tan desayunado, comido y cenado durante años y que tiene detrás de él el estigma del colesterol «malo».

Más allá de su índole filosófica y de una intención más metafórica y profunda a la hora de plantearlo, hay otras preguntas sobre las que vale la pena reflexionar acerca del huevo; aspectos más terrenales y de índole más práctico que seguro nos ayudarán a entender un poco mejor este alimento.

El huevo mexicano llega al territorio estadounidense. Expertos dicen que aún hay varios mitos en torno a este producto.