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Las harinas elaboradas con insectos comestibles exhibieron un alto contenido de proteínas y grasas como componentes principales.

Además, amenazó con con imponer aranceles a la unión Europea y a China si no retiran las sanciones sobre las langostas estadounidenses.

Isiolo, donde se encuentra esta reserva, es uno de los ocho condados kenianos, del norte y del centro del país, que desde finales del año pasado viven el paso de estos insectos, que viajan en bandadas de hasta 150 millones de individuos y pueden recorrer hasta 150 kilómetros al día, es decir, que si quisieran, podrían llegar a Ciudad del Cabo (Sudáfrica) en menos de mes y medio.

Algunos chefs no están conformes con la legislación, ya que aseguran que si se sacrifican con mucha antelación, pierden su interés gustativo.

El uso que se hace de la langosta en la restauración vuelve al foco público. El motivo es la decisión de Suiza de prohibir que estos crustáceos sean hervidos o congelados vivos, instando a que sean noqueados previamente. Algo que choca con las técnicas habituales en las cocinas de los restaurantes de todo el mundo, donde son metidas directamente en agua hirviendo o se les corta un nervio cercano a la cabeza para que supuestamente ya no sientan dolor.