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Isidora Muñoz, chef del restaurante PADAM regresa con recetas para preparar tres distintos estilos de puré de papa para usarlas como guarnición.
¿Sabes qué son los huevos pochados? Es un método de cocción saludable pues no utiliza aceite ni mantequilla. La chef Isidora Muñoz muestra a Mundano cómo hacerlos y si te gustan los benedictinos, seguro disfrutarás esta sencilla receta.
Los alimentos empapelados son una alternativa más saludable a los platillos fritos, además de que su cocción permite que absorban mejor los sabores. No te pierdas esta sencilla receta de la chef del restaurante PADAM.
Continuamos con el perejil, una hierba que puede hacer la diferencia en el sabor de un platillo y es una buena aliada en la cocina. Ahora, la chef Isidora nos enseña una práctica receta para elaborar un empanizador.
Continuamos con los tips y recetas de cocina de la mano de Isidora Muñoz, chef del restaurante PADAM de la Ciudad de México. En esta ocasión, nos enseña una manera sencilla de hacer un aderezo.
Como sabemos que les gusta mucho la crema de avellanas y lucirse con sus invitados con un postre delicioso pero sencillo, la chef de PADAM nos enseña a hacer otra receta en tan solo un minuto.
Un poco de ajo,aceite de oliva, especias, crema al gusto y una sana berenjena al horno son suficientes para hacer una buena guarnición para tus platillos o para botanear.
En Padam no escatiman, en esta ocasión la chef Isidora Muñoz comparte una receta sencilla, fresca e ideal para los días de verano: tartar de atún.