Tag: Huevos de gallina
Los científicos brasileños trabajan a contra reloj para producir la primera vacuna anticovid de un país que ya supera el medio millón de muertos. El reto: conseguir 20 millones de huevos de gallina para fabricar 40 millones de dosis de la vacuna.
De acuerdo con algunas investigaciones, las gallinas en su ambiente natural muestran comportamientos complejos, ataduras sociales y fuertes personalidades. Pueden experimentar estrés y tienen habilidades cognitivas, «desafortunadamente, la gran mayoría de las gallinas ponedoras de los huevos que comemos en el país son tratadas más bien como máquinas que animales sintientes», escribe la Gerente de Proyectos y Participación Corporativa del Departamento de Animales de Producción de HSI.
Más allá de su índole filosófica y de una intención más metafórica y profunda a la hora de plantearlo, hay otras preguntas sobre las que vale la pena reflexionar acerca del huevo; aspectos más terrenales y de índole más práctico que seguro nos ayudarán a entender un poco mejor este alimento.
La panificadora informó en un comunicado que esta transición estará completa para el año 2025. Con lo que se sumará a las decenas de empresas que se han comprometido a eliminar el huevo de gallinas en jaulas en batería de sus cadenas de suministro.