Tag: gastronomía italiana
2 DE junio DE 2017
Gastronomía italiana y argentina, no puede significar más que excelentes pastas, pizzas y por supuesto, cortes. Pero no de cualquier tipo de carne, los creadores de Gardela se proponen familiarizar a los comensales mexicanos con el término «dry aged», una tendencia de maduración de la res que permite concentrar más los sabores y la suavidad.
16 DE diciembre DE 2016
La textura cremosa de la base de mantequilla, la consistencia sabrosa de los camarones y el sabor salado de las alcaparras frescas, unido a la untuosidad de las anchas tiras de pasta, son todos los sabores y texturas que obtendrán con esta comida que funciona perfecto para una cena de fin de año.