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En estados de Zacatecas y San Luis Potosí el caldo de rata es parte de su dieta de la población de la zona, el que se comenzó a consumir en la época colonial debido a la pobreza de la población; el platillo existe en múltiples versiones y según los lugareños tiene más propiedades que el pollo o el conejo.
La palabra chayote proviene del náhuatl “hitzayotli”, que significa calabacita espinosa. Es una hortaliza carnosa, jugosa, con sabor tenue, de la familia de las cucurbitáceas y con una semilla muy sabrosa. Tiene forma ovalada y es generalmente de color verde en diferentes tonos.
Investigadores de la Facultad de Estudios Superiores Zaragoza, de la Universidad Nacional Autónoma de México, informaron sobre el desarrollo de un híbrido de dos especies de chayote, del cual se puede obtener un extracto con propiedades antitumorales y antineoplásticas contra el cáncer.
En un video captado por Leonardo Ortiz, camarógrafo y productor de Tijuanapress.com, se mostró el momento exacto en que al menos tres trabajadores de los medios regresaron sobres que contenían dinero.
Charles Méndez Sánchez, Diputado de Tabasco por el Partido de la Revolución Democrática (PRD) fue exhibido mientras le regala dinero a los reporteros que cubren la fuente.