Tag: Carne cultivada

La carne de pollo de cultivo es elaborada a partir de células madre. Este lanzamiento novedoso para el mercado estadounidense está siendo producido por Upside Foods (anteriormente conocido como Memphis Meats).

De entrada, el directivo recuerda que la historia comenzó en 2011, cuando él tenía menos de tres mil dólares en su cuenta bancaria y decidió crear una empresa de alimentos «que sacara al animal, al animal vivo, de la ecuación del sistema alimentario».