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Este evento, fundado por Ara Carvallo y Paula García, permite conocer tendencias y reflexionar acerca de la hospitalidad y la cultura en el consumo de bebidas y alimentos, también es una plataforma para que los mejores bartenders de México y del mundo colaboren con marcas premium y hoteles, bares y restaurantes.
El Centro Citibanamex, que repitió como sede, abrió sus puertas a los asistentes que degustaron de diversos cocteles preparados sobre todo con frutas como base o de tragos «derechos», es decir, sin ningún otro ingrediente. El ambiente de este evento era desenfadado y alegre, las personas gustaron de participar en diversas actividades que algunos stands proponían para pasar un buen rato, conocer su marca y llevarse algún premio; uno de ellos fue la marca de whisky escocés Dewar’s que dos personas unidas por una playera debían preparar un trago o colocarse una marcara de gallo para colocar una pieza en el pico de una figura de gallo, algo así como ponerle la cola al burro.
Barra México fue fundada por Ara Carvallo y Paula García, dos empresarias mexicanas quienes han trabajado para contribuir a la transformación de la industria de destilados y bares premium en Latinoamérica. Algunos de los elementos que caracterizan este evento son la innovación, tendencia, profesionalización y networking.
Esta cuarta edición mostró su compromiso con el cuidado del planeta por lo que lanzó una iniciativa en pro de la sustentabilidad; es decir, materiales como plástico y unicel no fueron usados, en su lugar las bebidas fueron servidas en copas y vasos de vidrio que posteriormente eran lavados y sólo se utilizaron bolsas basura biodegradables.
La Ciudad de México recibió uno de los foros comerciales más importantes en América Latina, dedicado a la industria de las bebidas. Barra México reunió en dos días a las mejores marcas de mixología, íconos del bartending y expertos en la industria de destilados.