Ivette Lira
El contar con espacios donde los habitantes de una urbe tengan contacto con la naturaleza es de suma importancia para «sentirnos bien». Una ciudad que cuenta con infraestructura y áreas verdes de calidad, lugares donde sea posible caminar y andar en bicicleta, por ejemplo, invitan a las personas a tener estilos de vida saludables.
De acuerdo con la FAO, la demanda de leche líquida es mayor en las ciudades y la de leche fermentada en las zonas rurales, pero los productos lácteos procesados están adquiriendo una creciente importancia en varios países.
HSI aseguró que si una familia de cuatro personas deja de comer lácteos, carne y huevos una vez cada semana «es como quitar un auto de las calles durante cinco semanas», lo que ayudará a reducir la problemática que se vive actualmente, en especial en la Ciudad de México, en el tema de contaminación.
Pobladores y trabajadores de Akumal, un pequeño destino turístico ubicado en el estado de Quintana Roo, luchan por el acceso público a las playas de la zona para todos los mexicanos, no obstante la respuesta de las autoridades ha sido de represión, con golpes y hasta bombas molotov, acusaron habitantes y abogados.
En las últimas décadas, la Neochloris oleabundans ha demostrado tener potencial como puentes de lípidos para la producción de biodisel.
¿Desean mejorar la salud de su piel y cabello para además lograr que luzcan con más belleza, pero huyen de los productos químicos porque contaminan y dañan al planeta? Las Flacas, tres chicas emprendedoras de la Ciudad de México, pensaron justo en la necesidad de satisfacer dicha demanda, sin perjudicar el entorno natural.
De proyectos turísticos, mineros, agroindustriales, residenciales, petroquímicos, que han acabado, o amenazan con acabar, con recursos naturales y dañan el medio ambiente, está repleto el país. Sin embargo, no es algo nuevo: sexenio tras sexenio, durante los últimos 16 años, cada Presidente alienta estos abusos al no actuar tajantemente contra las megaobras que contaminan e incluso saquean a pueblos originarios sus tierras; esto, dicen organizaciones civiles, muestra que en México los intereses económicos pueden más que salvaguardar el ambiente y la salud de la población.
El foro por los Derechos de la Madre Tierra se realizará 1, 2 y 3 de junio en el Centro Cultural Universitario Tlatelolco con la participación de más de 30 activistas y ecologistas reconocidos a nivel nacional e internacional, entre ellos, Vandana Shiva, de India; Shannon Biggs, de Estados Unidos; Leonardo Boff, de Brasil; Saamdu Chetri, de Bután, y los mexicanos Víctor Toledo, Alberto Ruz, Laura Kuri. Además el 4 de julio se llevará a cabo el Pachamama Fest en la Plaza de Toros.
Si la vaquita marina se extingue, las sanciones contra México podrían ser la suspensión de las importaciones comerciales de los productos pesqueros que se encuentran en la región; por ejemplo, camarones, pescados y mariscos que se exportan hacia Estados Unidos, así como el cierre de puertos aledaños a embarcaciones pesquera mexicanas, alertó un experto del Centro para la Diversidad Biológica. Aunque la Ley no es tan específica y se maneja con discrecionalidad respecto a la magnitud de las sanciones que se pudieran implementar y en cuánto tiempo, las penas del Gobierno estadounidense serían las primeras en llegar, explicó.
Una vez más, en Tabasco, decenas de ciudadanos y organizaciones de la sociedad civil demandan que se investigue a fondo lo que ocurre en el Centro de Interpretación y Convivencia con la Naturaleza Yumká, en Villahermosa, ya que –de acuerdo con activistas– sólo del año 2013 a la fecha han muerto aproximadamente 114 animales por supuesta negligencia de las autoridades del recinto a cargo de Cristell Pérez Arévalo.
En América Latina existe una realidad similar entre los países: «Nuestros territorios están siendo bastante ambicionados por las empresas trasnacionales y nacionales, para generar riquezas para el modelo económico. En nuestros países, donde hay tantas fuerzas represivas que se han creado para, supuestamente, dar seguridad el objetivo real es reprimir las manifestaciones y expresiones de rechazo a todos estos proyectos, con lo que peligra nuestra vida [la de defensores del medio ambiente]. Es algo que pasa reiteradamente en nuestro continente», denunció Berta Zúñiga, hija de la activista hondureña Berta Cáceres, asesinada el pasado 2 de marzo.
Parques eólicos, concesiones mineras, hidroeléctricas, autopistas, líneas de transmisión, entre otras megaobras, han ido transformando el paisaje rural en industrial a pasos agigantados que dejan huellas imborrables en los ecosistemas, denunció el activista Carlos Mazo.
Un estudio divulgado recientemente por la organización World Animal Protection revela que el turismo hace crecer el gusto por el café de civeta, y muestra que de 2011 a la fecha, más de 16 nuevos establecimientos se abrieron a lo largo de una de las principales vías turísticas en Bali, Indonesia.
Miguel Rivas, coordinador de la campaña de océanos de Greenpeace México, denunció que es a la administración de Enrique Peña Nieto a quien le corresponde que la vaquita marina no se extinga, «es una gran responsabilidad la que tiene el Gobierno sobre sus hombros», dijo, por lo que urgió a tomar medidas rápidamente y a largo plazo.
Es muy difícil saber si un producto incluye aceite de palma entre sus ingredientes, explica Paulina Bermúdez, especialista en el tema, ya que es presentado con aproximadamente 200 nombres diferentes y la poca claridad de las etiquetas hace que los consumidores opten por no leerlas.
Paulina Rivero Weber, doctora en filosofía, acusó que en la capital mexicana no se sabido legislar y que al hacerlo únicamente para favorecer a los seres humanos, se olvida que la relación con el resto de los seres vivos es la diferencia entre humanizar o dehumanizar.