Alejandro Calvillo
Todos los días recibimos información de más muertes por Covid-19 en México y nos enteramos que las personas que perdemos presentaban alguna enfermedad previa, en su gran mayoría relacionada con su mala alimentación: sobrepeso, obesidad, hipertensión. Los reportes internacionales y nacionales lo advierten: México tiene un alto riesgo frente al Coronavirus por la epidemia de […]
Los datos internacionales y nacionales muestran que la población de mayor riesgo a ser afectada gravemente por el COVID-19 son las personas de la tercera edad y las que sufren enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares, cáncer, entre otras, además de aquellas que presentan obesidad. En Italia, un reporte reciente indica que el 99 […]
México es el Imperio de la Comida Chatarra, un caldo de cultivo para el coronavirus.
Para quienes desde hace años hemos venido promoviendo la implementación de las políticas recomendadas para combatir la obesidad nos ha quedado claro que, entre las agrupaciones empresariales, destaca la postura de Conméxico, por su oposición total a cualquier tipo de regulación. Esta oposición se ha mantenido a pesar de las declaradas emergencias epidemiológicas de obesidad y diabetes, y a pesar de la creciente y muy abundante evidencia sobre el alto consumo de productos ultraprocesados y bebidas azucaradas y el daño que esto ha provocado en la salud de los mexicanos.
Las decisiones que no se tomaron en el pasado y las que no se tomen hoy, significarán más enfermedad y muerte.
Al terminar las dos semanas los grupos intercambiaron la dieta por otras dos semanas. Los individuos recibieron la instrucción de comer la cantidad que ellos quisieran, poco o mucho, como quisieran.
Unidas las cámaras empresariales, otra vez, como lo estuvieron contra la regulación de alimentos y bebidas en las escuelas, atacan el nuevo etiquetado bajo el argumento de que no informa y no permite comparar entre un producto y otro.
Los niños son los que están en mayor riesgo de salud por las proyecciones de obesidad y diabetes que hay para ellos si no se cambian las condiciones ambientales que llevan al alto consumo de chatarra y bebidas endulzadas.
La Organización Mundial de la Salud, desde 2004, en la Estrategia Global sobre Régimen Alimentario y Salud, señala que la publicidad dirigida a la infancia se “aprovecha de su credulidad e inexperiencia”.
En la sociedad del hiperconsumo, el gusto lo crean las grandes corporaciones con el único fin de mantener su poder material, político y cultural.
En los países de ingresos medios y bajos de todo el mundo, de acuerdo a los reportes de diversas agencias de Naciones Unidas, se ha disparado la obesidad.
Los documentos internos obtenidos muestran los objetivos centrales de su campaña “Movimiento es Felicidad” realizada durante los juegos olímpicos de Río de Janeiro de 2016. En su estrategia publicitaria, Coca Cola se ha vinculado al deporte, por ejemplo, desde 1928 participa en el patrocinio de los Juegos Olímpicos.
Minhaj expone como la comida chatarra partió de los Estados Unidos para invadir el mundo, transformar las dietas tradicionales y desatar la epidemia global de obesidad.
Las condiciones laborales en las fábricas de juguetes en China de las marcas más reconocidas en el mundo muestran salarios muy por debajo del mínimo.
«La publicación en Reforma tiene el propósito de sembrar duda sobre el etiquetado frontal de advertencia, sobre su eficacia y sembrar miedo sobre sus consecuencias económicas».
El tiempo demostró que los ácidos grasos trans, con alta presencia en la Margarina, resultan mucho más peligrosos que las grasas saturadas y ahora la Organización Mundial de la Salud promueve la prohibición de su prohibición.