Alejandro Calvillo
En Chile, un país con un índice de sobrepeso y obesidad mucho menor al que se presenta entre los niños y las niñas mexicanos, se ha aprobado una Ley contra la obesidad que entrará en vigor en junio de 2013, de acuerdo al Ministro de Salud, Jaime Mañalich. Sin embargo, su máximo promotor, el senador […]
Pocas entidades públicas han presentado un cambio tan radical en sus políticas como la actual administración de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), especialmente, en lo que se refiere a la industria de alimentos y bebidas. A la Cofepris le correspondería estar en la avanzada de las políticas públicas de combate […]
Durante las olimpiadas de Tokio de 1964, la marca de cigarros “Olympia” obtuvo más de un millón de dólares de ganancias gracias a su publicidad en ese evento. Desde entonces, el Comité Olímpico Internacional prohibió toda asociación con la industria del tabaco por considerar que era incompatible con los ideales olímpicos. La aceptación pública del […]
A diferencia de México, la obesidad en países de América Latina comienza a enfrentarse a través de leyes que establecen regulaciones claras dirigidas a modificar lo que los expertos llaman el “ambiente obesigénico”. En México, en cambio, a pesar que se presentan los mayores índices de sobrepeso y obesidad de toda América Latina, se estableció […]
Durante años, las plantas de Pepsi Cola de Acoxpa y La Viga contaron con conexiones de “sofisticados dispositivos electrónicos para interferir la operación normal de los equipos de medición, provocando que éstos resgistraran menos energía que la que realmente estaban consumiendo”, señaló un comunicado de la Comisión Federal de Electricidad del mes pasado. Con estos […]
El regreso del PRI es visto por una parte importante de la población, por destacados analistas, e, incluso, por prensa internacional, como una amenaza a los endebles avances democráticos que se venían dando en el país. Los legisladores del PRI y, en especial, los vinculados al grupo de Enrique Peña Nieto, se destacaron en la […]
El modelo democrático en que vivimos ha pasado a estar bajo dominio de la partidocracia que abiertamente se opuso a que la reforma política fuera adelante, en especial, el PRI. Ningún partido político quiso aceptar que hubiera un candidato ciudadano en estas elecciones. También la democracia ha quedado dominada por la publicidad, por el marketing, […]
Las reformas a la Ley Federal de Competencia, en especial, el aumento de las multas por prácticas monopólicas, nos hacían suponer que comenzábamos a andar en el camino correcto para desmantelar el control monopólico de amplios mercados en el país y que tienen un muy alto costo para los mexicanos, tanto como consumidores, como ciudadanos: […]
Desde el inicio de las campañas políticas a la presidencia de la República, diversas agrupaciones civiles han llamado a los candidatos a firmar compromisos para enfrentar los más graves problemas del país. Todos esperaríamos que con los enormes recursos que tienen los partidos que conforman la partidocracia del país, tendrían entre sus filas a expertos […]
Representantes de los candidatos del PAN, PRD y PRI a la presidencia de la República acudieron al Foro “Compromisos por la Salud: Enfermedades Crónicas No Trasmisibles”. Lo que ahí se trató fueron los costos de las enfermedades provocadas principalmente por la mala dieta, el tabaquismo y el alcohol. Todos esperabamos propuestas. Y lo que hemos […]
Enrique Peña Nieto es para la democracia lo que el grupo musical RBD es para la cultura. Los dos son productos de la mercadología Televisa. No es de extrañar que la producción de los spots en los que Peña Nieto aparece recorriendo la República Mexicana tenga el mismo estilo y estética de los spots que […]
La protesta contra Peña Nieto en la Universidad Iberoamericana se ha convertido en la mayor protesta social de los últimos años contra Televisa y los medios de comunicación que han venido manipulando la información, durante años, en beneficio de sus intereses y de un candidato en particular. La indignación se ha recrudecido con el ataque […]
El vínculo de la alimentación con la violencia es un tema que ha sido abordado a partir de experiencias desarrolladas en espacios más o menos confinados, como lo son las escuelas y las cárceles. Estas experiencias se han desarrollado a partir de iniciativas de funcionarios escolares, investigadores o profesionales trabajando en estos espacios. Muy poco […]
Ninguna bebida del continente americano, a excepción del Ron, tiene presencia mundial como el Tequila. El Tequila es un destilado de agave y, por lo tanto, es un mezcal. Actualmente, se ha iniciado un proceso acelerado de valorización también de los mezcales artesanales, tanto en el mercado nacional como en el internacional. La diversidad es […]
La nutrición es considerada como elemento esencial de la salud física, pero la nutrición también deber ser considerada parte fundamental de la salud mental. Existe suficiente evidencia científica para demostrarlo. En un entorno internacional y, especialmente en el nacional, donde los hábitos alimentarios se han visto deteriorados por falta de acceso a alimentos saludables y […]
La denuncia contra la empresa Wal-Mart por sobornar a funcionarios mexicanos con el objetivo de lograr una expansión mayor en el mercado, sobornos que ascendieron a 300 millones de pesos, puede ser sólo la punta del iceberg de la estrategia que esta empresa ha seguido para apoderarse de la comercialización minorista en nuestro país. El […]