Ana Ortega
La realidad sistémica es abrumadora: los animales en nuestro país no cuentan con protección legal y aún cuando en algunos estados de México hay leyes que sí proveen ciertas sanciones para los animales de compañía y silvestres, estas no se aplican por la ausencia de figuras de autoridad que cuenten con los recursos, capacitación o voluntad para hacerlo.
Estas nuevas medidas legislativas harán eco en los sistemas de producción de huevo, carne de ternero y de cerdos en otros estados en los Estados Unidos y ponen el ejemplo a otros países como México. Este hecho deja en evidencia que existe una mayor preocupación de los consumidores sobre el trato que le damos a animales de granja.
Para alcanzar la rentabilidad en la producción, la industria debe centrarse en la eficiencia y alta productividad; para esta, el huevo es un producto de consumo y las gallinas son los medios para lograrlo. Bajo la lógica del mercado, el bienestar animal se valora en términos mercantiles: pérdidas o ganancias económicas. Más huevos en menos espacio al menor costo posible.
Mi historia personal en el activismo por los animales inició hace poco más de 15 años, cuando una mañana cualquiera fui testigo de cómo atropellaban a un perro en plena avenida. Llegué a mi oficina hecha un mar de lágrimas. No podía sacudirme la tristeza y la rabia por la apatía de la gente que, igual que yo, no se detuvo, no ayudó. Ese día en vez de dejar que la idea se fuera, el sentimiento se disipara y mi mente pasara a otro tema, me di cuenta que esa persona que podía “hacer algo” era yo. Así que decidí buscar en internet alguna organización defensora de los animales para involucrarme. El resto es historia.
Las opciones veganas van desde pizzas, pastas, bagels, tamales, memelas, hamburguesas, nachos, tacos al pastor, tacos de colifish (la versión de los tacos de pescado), diferentes tipos de bowls, pokes, sashimis, rollitos de verano, comida típica mexicana, hot dogs, sushi, paella; ¡y postres! como muffins, pasteles, pays, rollos, strudels de manzana, por nombrar algunos.
Alrededor de 15 activistas, con pancartas y carteles luminosos, permanecieron una hora frente a la empresa de alojamiento. Con una proyección colosal nocturna sobre las paredes del mismo hotel en la temporada más alta del año en Cancún, mostraron a sus huéspedes nacionales e internacionales y a transeúntes, las condiciones en las que viven las aves confinadas en armazones de alambre.
La Asociación de Rescate y Bienestar Animal (ARBA), con base en Lima y desde el 2017 miembro de la coalición global Open Wing Alliance, se ha tomado la tarea de dar seguimiento a los compromisos libre de jaula adquiridos por empresas internacionales con operaciones en Perú, asimismo ha iniciado el diálogo con otras tantas empresas peruanas para lograr este objetivo común: eliminar el uso de jaulas en el mundo.
Ana Ortega, directora de The Humane League en México, hace un paralelismo entre la publicidad de las empresas de leche, huevo o carne, en donde se muestran animales libres en prados verdes y la realidad, en la que viven en granjas industrializadas, poco higiénicas y son tratados con crueldad.
“En el movimiento por los animales de granja, no somos tantas personas como quisiéramos, así que las alianzas y la colaboración son sumamente necesarias”, escribe Ana Ortega, directora de The Humane League en México.
Para la directora de The Humane League en México, es fundamental conocer los obstáculos económicos, políticos y sociales que existen para luchar por su causa, para entonces tomar pasos, tal vez pequeños pero decisivos en la lucha por los derechos de los animales.
Ana Ortega, directora de The Humane League en México ejemplifica con la indignación que el maltrato a los “mejores amigos del hombre” y su sacrificio levanta en las redes sociales, mientras que otros animales, como los de granja son ignorados.
En esta entrega, Ana Ortega, directora de la organización The Humane League en México, da algunos tips para aquellas personas que buscan luchar activamente por los derechos de los animales.
“Los animales de granja no necesitan héroes sino gente normal, interesada en ayudar a cambiar un sistema que los mantiene esclavos en la miseria”, escribe Ana Ortega, directora de la organización The Humane League en México.
La directora de la organización The Humane League en México, escribe sobre la Open Wing Alliance, una nueva liga formada por organizaciones de todo el mundo para terminar con el uso de jaulas para producir huevo.
La directora de la organización The Humane League en México, escribe sobre la importancia de las acciones efectivas que los humanos pueden hacer para dar una vida mejor a los animales.
La directora de The Humane League, resume en esta columna la evolución de la organización en pro de los animales, desde las manifestaciones “teatrales” y escandalosas, hasta la búsqueda de lograr el mayor impacto con acciones centradas en la educación y el activismo corporativo.