Greenpeace
06/12/2021 - 12:05 am
Mercados de productores como medida
La producción y el consumo responsable pueden ayudar a mitigar el cambio climático, súmate.
Por Viridiana Lázaro Lembrino y Ornela Garelli
El modelo económico actual nos ha impuesto patrones de producción y sobreconsumo que dañan nuestra salud y ponen en peligro el equilibrio ecológico al hacer una extracción y uso excesivo de los recursos naturales, así como por la generación de residuos y la emisión de otros contaminantes que dañan el medio ambiente
En la actualidad las grandes corporaciones tratan de persuadirnos a través de estrategias muy agresivas de marketing para adquirir productos que muchas veces no necesitamos. Es verdad que en la actualidad estamos plagadas de opciones de consumo que no son nada sustentables ni justas para las personas por lo cual es urgente apoyar e impulsar a las iniciativas de consumo alternativo, que son locales, promueven el comercio justo y además son responsables con el medio ambiente. Las y los consumidores tenemos derecho de contar con opciones sustentables y justas; pero de igual manera tenemos la obligación de consumir responsablemente y saber de dónde vienen nuestros alimentos y productos y a dónde van nuestros desechos.
Es por eso que Greenpeace México junto con iniciativas de consumo responsable, productoras y productores, cooperativas, colectivos y organizaciones de la sociedad civil que buscan garantizar el acceso de la ciudadanía a alimentos nutritivos agroecológicos y locales, planteamos el objetivo de la apertura de más espacios de consumo alternativo en las ciudades de Toluca y Xalapa, donde las y los productores puedan ofrecer alimentos agroecológicos, locales, saludables y otros productos alternativos, como opciones libres de plástico, así como realizar actividades que promuevan modelos alternativos de producción y consumo, la educación ambiental y contribuyan a generar comunidad en torno a estas prioridades entre la sociedad de Toluca y Xalapa, como talleres, eventos artísticos y culturales, etc.
Finalmente, después de muchos meses de trabajo, en semanas recientes logramos la inauguración del Mercado de Productores EcoValle (Toluca) y el Tianguis Ecológico VerdeVer (Xalapa) con los cuales logramos la democratización del espacio público para que ciudadanas y ciudadanos puedan acceder a un consumo responsable, mediante el acceso a alimentos agroecológicos y otros productos locales.
El Mercado de Productores EcoValle estará ubicado en Paseo Matlazincas Morelos, Francisco Murguía, 50120 Toluca de Lerdo, Méx. Parque Matlazincas y ofrecerá alimentos agroecológicos, sin plaguicidas, ni transgénicos, buscando disminuir el uso de plásticos de un solo uso, bajo un esquema de consumo responsable, comercio local y justo. Ofrecerá hortalizas de temporada (verduras y legumbres), hierbas y plantas medicinales, productos procesados (lácteos y derivados, pan de masa madre y otras harinas, productos de repostería, mermeladas, salsas y condimentos, fruta en almíbar, sazonador de vegetales, productos alimenticios deshidratados al sol, levadura nutricional, sal de mar de Colima, sal condimentada sobre pedido, aceite de oliva, jarabe de agave, helados y nieves, mezclas de té, tisanas, cosméticos naturales, productos para nutrición y control de plagas de huertos agroecológicos, fertilizantes, humus de lombriz, semillas, plántulas. Entre otros productos
El Tianguis Ecológico VerdeVer se ubica en la Plaza Xallitic en la colonia centro de la ciudad de Xalapa cada miércoles en un horario de 10 de la mañana a 4 de la tarde. Y los días 15, 22, y 29 de diciembre estará en los bajos del palacio municipal de la capital veracruzana. En el mercado se ofrecen frutas y verduras agroecológicas, alimentos artesanales, hongos comestibles y medicinales, productos de limpieza ecológicos, productos de aseo personal y cosmética natural, café orgánico de la zona, productos veterinarios, textiles artesanales, pan artesanal, entre otros productos más, además de que se ofrece el servicio de reparación de bicicletas. Ven a visitarnos o regístrate (@GreenpeaceVoluntariadoVeracruz) si tienes interés en ofertar tus productos.
La producción y el consumo responsable pueden ayudar a mitigar el cambio climático, súmate.
*Viridiana Lázaro es especialista en Agricultura y cambio climático de Greenpeace México
**Ornela Garelli es especialista en Consumo responsable y cambio climático de Greenpeace México
Sinembargo al Aire
Opinión
"En seguridad, los alcaldes de la CdMx son generales sin soldados".
El primer argumento es que, como bajó la inseguridad extraordinariamente en la Ciudad de México, la ciudadanía premiaría a Harfuch por ello.
"Y como parte de esta simulación del 'manotazo' es la difusión de encuestas fabricadas para hacer creer que la distancia de Gálvez con Sheinbaum no…
Si Xóchitl aspira a perder en 2024 con al menos los mismos porcentajes con los que perdieron José Antonio Meade y Ricardo Anaya, tiene aplicarse…
El tema es complejo y escapa a los límites de este texto, para empezar porque la equidad no se remite exclusivamente a un asunto aritmético…
He atendido algunas investigaciones recientes en las que las personas han sufrido daños patrimoniales al verse afectados en sus cuentas financieras, incluso con el cambio…
Las escuelas pueden y deben brindar alimentos adquiridos a los productores locales, fortaleciendo las economías de sus comunidades, pueden y deben contribuir activamente a restaurar…
"La mayoría del pueblo ya abandonó a los partidos tradicionales de oposición, PAN, PRI y PRD. El repudio es creciente. El tránsito fatal de la…
Así es, octubre es importante y emblemático para el país por este motivo. Fue ni más ni menos que un 17 de este mes hace…
"No se trata solo de un tema de cantidad, sino de calidad. En los últimos dos años ha caído en 34% el número de policías…
Opinión en video
Más comentado
más leídas
más leídas
entrevistas
entrevistas
destacadas
destacadas
sofá
sofá
