Savorly es una aplicación que trabaja con personas que, desde su casa, buscan emprender cocinando sus platillos. «El sello principal de Saborly es comida casera a domicilio, aquí nosotros no aceptamos restaurantes, no aceptamos fonditas, no aceptamos ningún establecimiento físico, lo único que aceptamos son hombres y mujeres, puedes ser amas de casa, retirados, etc. que quieren empezar, que tienen una sazón única y deliciosa y que quieren generar ingresos desde su casa», contó Bernardo Islas a Mundano.
Ciudad de México, 31 de enero (SinEmbargo).- Existen diversas aplicaciones para pedir comida pero ¿qué pasa si tenemos ganas de algo con ese toque casero? Con esto en mente hace su incursión Savorly, una app que busca ser una opción para todas las personas que trabajan y tienen un acelerado estilo de vida, además de una alternativa para personas que cocinan desde su casa y además necesitan un ingreso extra.
«Saborly nace hace aproximadamente dos años, todo nace directamente con una familia que le encanta juntarse y compartir los platillos en la mesa y todo salió como de ‘¿oye, no sería increíble que la gente pueda comer comida fresca, mucho más saludable, del día, como para compartirla con todos nuestros vecinos?’, y entonces surgió la idea de generar un market place donde la gente tenga la oportunidad de subir todos los platillos que preparen, subirlo a la aplicación y que demos la oportunidad de que miles de mujeres y hombres puedan vender platillos directamente y podamos tener acceso a una comida como si fuera comida de nuestra mamá, que tanto extrañamos», contó a Mundano Bernardo Islas, director de Savorly App.
Esta aplicación trabaja con personas que, desde su casa, buscan emprender cocinando sus platillos. «El sello principal de Saborly es comida casera a domicilio, aquí nosotros no aceptamos restaurantes, no aceptamos fonditas, no aceptamos ningún establecimiento físico, lo único que aceptamos es hombres y mujeres, puedes ser amas de casa, retirados, etc. que quieren empezar, que tienen una sazón única y deliciosa y que quieren generar ingresos desde su casa», agregó Islas.
De acuerdo con Bernardo la respuesta de la gente ha sido «espectacular», han acudido a diversas oficinas a presentar la app y las personas expresan que es una idea que les encanta y les parece bueno que alguien pueda llevar la comida que alguien prepara desde su casa.
«Me encanta la idea de poder compartir ese tipo de comida, porque es comida casera, comida que no encuentras en cualquier restaurante, por qué, porque las recetas de mamá son únicas y diferentes y para nosotros nuestras mamás son las que mejor cocinan, es la parte que más me ha encantado», dijo Daryl Ruiz, chef y coordinador de cocineros.
¿CÓMO FUNCIONA?
«Como economía colaborativa, los usuarios utilizan la app para ofrecer sus platillos, nosotros hacemos todo el trabajo, los cocineros lo único que deben hacer es cocinar delicioso», explicó el director de Savorly .
Quién quiera formar parte de Savorly sólo tiene que descargar la app para IOS o en la Play Store, registrarse y revisar la documentación que se les pide para que habiliten su su usuario, al cumplir con los requisitos cada persona va creando sus platillos y menús con los precios que determinan.
«Una cosa importantes es que las personas que venden con nosotros, en Saborly, ellos se dan de alta ante el SAT, para que nosotros podamos ofrecer una economía formal… A parte, les ayudamos a que ellos se den de alta en el SAT, les damos una capacitación para que ellos realmente hagan un negocio formal y vean realmente el fruto de su trabajo».
Resalta que Savorly capacita a los cocineros que forman parte de la app no sólo en el aspecto de la higiene en los alimentos sino también con talleres de finanzas. Además cada persona elige qué platillos preparará, si en la mañana deciden que serán huevos o molletes y otra cosa en la tarde para la comida pueden hacerlo.
«Les damos capacitaciones, no solamente cómo cocinar, las principales que les damos es el manejo higiénico de los alimentos y finanzas, de mi parte, la experiencia en el área de gastronomía, pues quiero ayudarles en que su comida sea higiénica, sana y que por supuesto, ellos ganen dinero de manera correcta, ya que administrar la comida tiene su ciencia y hay que ayudarles para que tengan las mejores ganancias» afirmó Daryl.
Entre los platos que recomendó Bernardo están las enchiladas de mole o la ensalada que prepara una de las cocineras llamada Ángela. «Hay platillos, más comunes, como todo, pero yo creo que cada uno tiene su sello, como lo platicaba aquí con el equipo que aunque todo mundo haya probado unas enchiladas de mole, en cada casa sabe diferente, y es lo que hace único al platillo contra los demás».
Si eres un usuario y sólo quieres pedir comida sólo descargas la aplicación y te registras, eliges un platillo y lo añades a tu carrito de compra agregas el tipo de pago y tu platillo llegará en aproximadamente 40 minutos. Es importante decir que colocan un sello de seguridad a la comida que debe llegar completo, esto con el fin de evitar que los repartidores abran y coman de lo que pidió el usuario. Por el momento, Savorly opera en tres alcaldías de la Ciudad de México: Miguel Hidalgo, Benito Juárez y Cuauhtémoc, pero esperan pronto poder funcionar en más sitios de la capital.
