Continuamos con el perejil, una hierba que puede hacer la diferencia en el sabor de un platillo y es una buena aliada en la cocina. Ahora, la chef Isidora nos enseña una práctica receta para elaborar un empanizador.
Video: Sandra Sánchez
Ciudad de México, 19 de agosto (SinEmbargo).– ¿Habías pensado en cambiarle el sabor a tus guisos desde el empanizador? Isidora Muñoz, chef del restaurante PADAM de la Ciudad de México, nos ensaña en sólo un minuto cómo hacerlo.
La receta está hecha a base de perejil y pesto, una salsa elaborada con albahaca y quesos, que darán un toque totalmente distinto a los platillos, ya sea que quieras empanizar carnes o verduras.
En el video de arriba encontrarás los ingredientes, porciones y pasos necesarios para hacer la receta.
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Isidora Muñoz
en Sinembargo al Aire
