En la edición 2022 se contará por primera vez con el «Culinary Stage», un escenario especial para reconocer y apreciar la cultura gastronómica en torno al vino, en el que habrán demostraciones por reconocidos Chefs, Reposteros, y Mixólogos, con propuestas de platillos, bebidas y catas.
Ciudad de México, 13 de febrero (SinEmbargo).- El Festival 100 Vinos Mexicanos se realizará los próximos 26 y 27 de febrero, en Viñedos La Redonda, Ezequiel Montes, Querétaro, para continuar con su objetivo de promover el consumo de vino nacional, además de que en esta ocasión busca apoyar en la reactivación de la industria vitivinícola mexicana.
En este festival, que es el más esperado por la industria del vino, se reúnen en un mismo viñedo más de 750 etiquetas de vino, producidas por distintas casas vinícolas de las regiones enológicas de México. En la edición 2022 se contará por primera vez con el «Culinary Stage», un escenario especial para reconocer y apreciar la cultura gastronómica en torno al vino, en el que habrán demostraciones por reconocidos Chefs, Reposteros, y Mixólogos, con propuestas de platillos, bebidas y catas.
Para los amantes del vino y las aventuras al aire libre, el Festival tendrá su zona especial: “Wine Glamping”, el único glamping del mundo dentro de un festival en un viñedo, una experiencia pensada para vivir al máximo la cultura del vino. El festival contará también con “Tours en Helicóptero” por los viñedos de la región y cerca de la Peña de Bernal, así los asistentes podrán apreciar las vides, desde una gran vista.
Entre las vinícolas participantes están Altotinto, ALXIMIA, Anécdota, AnLuan, Baron Balché, Bodega Gran Tonel, Bodegas F Rubio, Bodegas Volcán, Casa Fronda, Casa Vegil, Cava Aragón/ Madera 5, Cava Martlot, Chateau Camou, Concierto Enológico, Dubacano, Encinillas, Freixenet, Hacienda de Letras, Hacienda del Marqués de Parras, Hacienda Florida, Inspiración Merche, LA Cetto, Las Nubes, Misiones de California, Monte Xanic, Once Gatos, Trasiego, Tres Raíces y Viñedos Los Rosales, por mencionar algunas.
El Festival 100 Vinos Mexicanos se realiza al aire libre bajo todos los protocolos de sanidad establecidos por las autoridades, entre ellos mostrar el certificado de vacunación con esquema completo o prueba (PCR o de antígenos) con resultado negativo, en caso de no presentar esta documentación se negará el acceso sin posibilidad de reembolso, además en caso de presentar síntomas relacionados con COVID-19 o temperatura mayor a los 37.5 centígrados se negará el acceso sin posibilidad de reembolso; en las instalaciones contaran con un punto de pruebas rápidas de antígeno con costo para quienes no cuenten con su certificado de vacunación o ya lleven el resultado de su prueba.
Con el fin de velar por el vino mexicano, apoyando a pequeñas y grandes vinícolas a promover su vino, Festival 100 vinos mexicanos lanzó la tienda en línea 100vinosmexicanos.store/ con etiquetas de las vinícolas que se han presentado en este festival.
Los boletos ya están en preventa en la Tienda en línea de Viñedos La Redonda www.laredondavinos.com Esta edición del festival es sólo para mayores de edad.
