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Los usuarios del sitio Rate Beer evaluaron las cervezas elaboradas en territorio mexicano, con un predominio de las fermentadoras de Tijuana, Mexicali y Ensenada. Checa las siete con la mayor puntuación.
Ciudad de México, 19 de agosto (SinEmbargo).– El sitio Rate Beer, dedicado justamente a evaluar y enlistar cervezas de todo el mundo, tiene una dedicada a México, en la que rankean las mejores 50 hechas en el país, donde se puede ver una gran tendencia hacia las cerveceras del norte.
Todas las que ahí se encuentran son cervezas denominadas "artesanales", es decir, ninguna pertenece a alguno de los grandes grupos cheleros que ya funcionan con capital extranjero.
A continuación te presentamos las siete cervezas que encabezan la lista.
INSURGENTE LA LUPULOSA
Elaborada por: Cervecería Insurgente
Estilo: India Pale Ale
Origen: Tijuana, Baja California
Se sirve en: Vaso shaker o copa tulipa
INSURGENTE NOCTURNA BLACK IPA
Elaborada por: Cervecería Insurgente
Estilo: Black India Pale Ale
Origen: Tijuana, Baja California
Se sirve en: Vaso shaker o copa tulipa
CUCAPÁ BARLEY WINE (CENTENARIO)
Elaborada por: Cervecería Cucapá
Estilo: Barley Wine
Origen: Mexicali, Baja California
Se sirve en: Copa snifter
CALAVERA MEXICAN IMPERIAL STOUT
Elaborada por: Cervecería Calavera
Estilo: Imperial Stout
Origen: Estado de México
Se sirve en: Copa snifter
WENDLANDT PERRO DEL MAR
Elaborada por: Cervecería Wendlandt
Estilo: India Pale Ale
Origen: Ensenada, Baja California
Se sirve en: Vaso shaker o copa tulipa
BORDER PSYCHO BRUTAL IMPERIAL STOUT
Elaborada por: Border Psycho Brewery
Estilo: Imperial Stout
Origen: Baja California
Se sirve en: Vaso snifter
TRES CABRAS
Elaborada por: Cervecería Insurgente / Oersoep / Rooie Dop
Estilo: Saison
Origen: Tijuana, Baja California
Se sirve en: Copa tulipa
