En este evento participarán 20 cocineras tradicionales de la región; 100 artesanos de los municipios de Celaya, Cortázar, Salvatierra y Pénjamo; y un elenco de 20 artistas locales.
Ciudad de México, 10 de julio (SinEmbargo).- La segunda edición del «Festival de la Mojarra y la Cerveza» de Yuriria se realizará en este Pueblo Mágico guanajuatense del 15 al 17 de julio y reunirá a 20 cocineras tradicionales de la región; 100 artesanos de los municipios de Celaya, Cortázar, Salvatierra y Pénjamo; y un elenco de 20 artistas locales.
La mojarra es uno de los principales platillos del Pueblo Mágico de Yuriria, «este elemento es una fuente de empleo para los lancheros, pescadores y cocineras tradicionales», señaló Ma. de los Ángeles López Bedolla, presidenta municipal de Yuriria, que junto a Miriam Adame Alcaraz, directora de Inteligencia Turística de la Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato y Miguel Cano, organizador del evento, presentaron los pormenores de este evento que posiciona la gastronomía y reactiva la economía del destino.
El “Festival de la Mojarra y la Cervera” tiene como objetivo rescatar y buscar el posicionamiento de la cocina tradicional en el turismo gastronómico del Pueblo Mágico de Yuriria; promoviendo a su vez los emprendimientos y productividad de las unidades gastronómicas y artesanales. Además, este festival activa a los diferentes prestadores de servicios como hoteleros, restauranteros, operadores turísticos, lancheros y pescadores, por mencionar algunos.
Yuriria es un Pueblo Mágico con lugares y experiencias bellas para sus visitantes, una visita obligada es la del Museo Exconvento Agustino de San Pedro y San Pablo Museo, que alberga objetos prehispánicos y coloniales, así como pinturas y esculturas religiosas de los siglos XVII y XVIII. El horario de este atractivo es de martes a domingo, de 10:00 de la mañana a 05:45 de la tarde.
Otro atractivo es la Laguna de Yuriria, primera obra hidráulica de magnitud en Latinoamérica que se formó en la parte baja de la cuenca rodeada por elevaciones volcánicas. Dentro de ella se pueden dar paseos en lancha y en kayaks, y realizar avistamiento de aves migratorias. El horario de visita es de lunes a domingo de 6:00 de la mañana a 9:00 de la noche. El Lago Cráter conocido como «La Joya» es un espacio para realizar actividades en familia como senderismo o practicar ciclismo de montaña.
