El Concours Mondial de Bruxelles es el certamen de mayor prestigio en el mundo avalado por expertos internacionales, especialistas de todo el sector vinícola internacional catan 7 mil 300 vinos procedentes de 40 países.
Ciudad de México, 3 de julio (SinEmbargo).- Durante la edición edición 29 del Concours Mondial de Bruxelles 2022 realizada en el mes de mayo en Calabria, Italia, la Vinícola El Cielo triunfó obteniendo 5 medallas: una de oro y cuatro de plata.
El Concours Mondial de Bruxelles reunió a expertos de todo el sector vinícola internacional para catar 7 mil 300 vinos procedentes de 40 países, evaluados por un jurado integrado por 350 catadores. El Concours Mondial de Bruxelles es el certamen de mayor prestigio en el mundo avalado por expertos internacionales, por lo que la sommelier Georgina Estrada, embajadora de la marca, se mostró feliz al anunciar que en especial el G&G By Ginasommelier Sauvignon Blanc obtuviera la medalla del Oro y refrendó el compromiso de ofrecer lo mejor en cada uno de sus vinos.
Los vinos ganadores de Vinícola El Cielo fueron: Medalla de Oro 2022 G&G By Ginasommelier para Sauvignon Blanc 2019, varietales: Sauvignon Blanc con 12 meses en barricas de roblé francés; Medalla de Plata 2022, Pleiades para Blanc de Blancs 2020, varietales: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Palomino y Chardonnay; Medalla de Plata 2022 G&G By Ginasommelier, para Reserva Especial 2018, varietales: Tempranillo, Grenache y Malbec 24 meses de añejamiento en barricas nuevas de roble americano y francés; y Medalla de Plata 2022 para Centaurus 2018, varietales: Malbec, 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
G&G By Ginasommelier Sauvignon Blanc 2019 es un vino que presenta un color amarillo canario con destellos dorado claro y ribete plateado. Tiene una alta intensidad aromática destacando los frutos como guayaba, mango, lima, piña, con notas de flores blancas, así como, regaliz, almizcle, mantequilla derretida, café tostado y aromas de vainilla.
Pleiades es un vino joven, frutal y aromático, acreedor a la medalla de plata para un Blanc de Blancs 2020. Es ideal para acompañar quesos ligeros, sushi, pescados blancos, ceviche y ensaladas frescas gracias a su agradable carácter en el cual predominan los aromas de manzana verde, pera, piña, guayaba y maracuyá.
El G&G By Ginasommelier Reserva Especial 2018 tiene un color rojo ciruela de intensidad media alta con matiz cereza, densidad aparente alta y es un vino limpio y brillante. Destacan las frutas como cereza negra, ciruela, higos, flores secas, nuez moscada, mentol, pimienta blanca, eucalipto,
balsámicos, toffee, caramelo, coco y chocolate. Marida perfecto con carnes frías ahumadas, carne de caza, mole negro y el mousse de frutos rojos.
En Centaurus 2018 se perciben notas de chocolate, vainilla, toffee y pimienta derivados de su estancia de 18 meses en finas barricas de roble
francés. Es un ensamble de Malbec y Cabernet Sauvignon que armoniza con asados a la parrilla, comida italiana especiada, risotto con hongos o quesos semi maduros.
Vinícola El Cielo se localiza en el Valle de Guadalupe en Ensenada, Baja California; la región vinícola más importante de México. Se construyó en el año de 2013 bajo la funcionalidad ecológica y la eficacia energética. En 2015 recibió el reconocimiento otorgado por el Ayuntamiento de Ensenada cómo la Primera Empresa Eco Responsable.
