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Alondra Maldonado escribe sobre los camarones de Pozo de Ibarra, en Nayarit. Sobre su forma de cocinarlos, las reglas de cocina que deben seguirse para elegir qué especie de camarón va en determinado plato: en aguachile, ceviche o al estilo cucaracha.

nvestigadores del Centro Médico de la Universidad Rush también examinaron los cerebros para determinar los niveles de mercurio, el cual puede encontrarse en mariscos y pescados y se sabe que es perjudicial para el cerebro y el sistema nervioso.