Adhara Talamantes
En Monterrey los días son difíciles, tenemos temperaturas de 40°C y solo tenemos agua unas horas al día, y no solo esto, tampoco se consigue agua potable en las tiendas o está racionalizada a uno o dos botes por persona, a Monterrey ya nos llegó el momento en que te das cuenta que no tienes agua para llevar a cabo las funciones básicas, no tienes agua para bañarte, para lavar la ropa, para limpiar y lo más grave, no tenemos agua para beber.
Con el simple hecho de modificar nuestra dieta y reducir o eliminar los productos animales podrías lograr una mejora significativa en tu huella ecológica, en términos de agua la ganadería utiliza el 70 por ciento del agua disponible ya que se requiere 15 mil litros de agua para generar 1 kilo de carne.
El producir 1 kilogramo de carne toma 10 veces más agua que el producir 1 kilogramo de granos, esto derivado del índice de conversión de la carne, no tenemos que ser genios para entender que es más eficiente comer los granos directamente a hacer que los coma un animal para luego comerlo a él.
En el Santuario Libres al fin vivió con nosotros Chabela, una vaca que escapó cuando iba en el transporte hacia el rastro, y nos dimos cuenta que fue explotada como vaca lechera porque tenía mastitis entre otras cosas, vivió cuatro años feliz con nosotros, hasta que finalmente perdimos la batalla con su mastitis.
Nuevo León es uno de los estados más violentos de México, actualmente no puedes ni siquiera salir con tranquilidad ante la ola de violencia y desapariciones de mujeres, Nuevo León NO es seguro, es completamente ilógico que hayan votado por arraigar a la sociedad la crueldad animal, la violencia solo puede generar más violencia.
El confinamiento de las cerdas en jaulas de gestación y maternidad es una de las prácticas más usuales y crueles de la industria. Los cerdos son animales sociales y en estas cárceles básicamente las mamás pasan toda su vida encerradas y sus bebés les son arrancados una vez que terminan de amamantar siguiendo un ciclo de dolor y tristeza que solo termina con la muerte.
En la actualidad es sumamente fácil tener una dieta basada en plantas, está comprobado que un humano no necesita los productos de origen animal en ninguna etapa de su vida, por ejemplo, los lácteos, los animales sólo los necesitan en el periodo de lactancia y la única leche que les aporta beneficios es la leche de su propia especie, el humano es el único animal que toma leche de otra especie aun pasada la lactancia, es algo realmente antinatural.
¿No comes carne? y entonces ¿qué comes?, esta pregunta me la han hecho miles de veces, de hecho, esta misma pregunta me la hice yo misma hace ya más de 13 años cuando me empezó a rondar la idea de dejar de comer carne.
Los animales están en este mundo por sus propias razones, no son alimento para los humanos, no son pieles para vestirnos, no son ingredientes de cosméticos, no están aquí para servir ni entretener a nadie, ellos tienen el mismo derecho que nosotros a tener una vida plena y feliz.
Una vez más llega diciembre, llega el tráfico, llegan los tumultos de gente, llegan las tiendas llenas y el consumismo a su máxima expresión, llega la tala de pinos y desgraciadamente llega también un aumento en el asesinato de animales para ser usados como comida.
Los amores de mi vida del Santuario que me han dado tantas lecciones, los borregos Lennon y Yoko, y en especial Yoko con quien comprendí que una madre es capaz de todo por su hija, Chabela la vaca y Wicca la cerdita que me inspiraron con su valentía al dar un salto para escapar del destino que no querían y cambiar su vida, Hellboy el chivo que también escapó del destino del matadero junto a sus hermanos teniendo siempre un bello vínculo de amor y amistad a pesar de sus diferencias.
Los animales explotados para consumo sufren desde su nacimiento hasta su muerte, su vida está llena de dolor y miedo, en su mayoría los tienen hacinados con incapacidad de moverse, si se llegan a enfermar tienen que aguantar el dolor hasta morir.
Los cerdos vietnamitas o los cerdos de razas más pequeñas una vez adultos pueden llegar a pesar más de 60 kilos, esto ocasiona que en muchas ocasiones (la mayoría) las personas quieran deshacerse de los cerdos cuando se dan cuenta que son más grandes de lo que esperaban y que requieren recursos y atención que nunca pensaron.
Los veganos en los juegos olímpicos nos demuestran que es posible llevar una dieta basada en plantas y tener un rendimiento igual o superior a quienes consumen una dieta omnívora.
En las semanas pasadas fue muy sonado el caso del cocodrilo que desafortunadamente le quitó la vida a una persona en Tampico, esto sucedió en la Laguna del Carpintero, donde hay una cantidad considerable de esos animales y existe el sentimiento general de que se están “saliendo de control”, siendo que estos animales están en su hábitat natural, un hábitat que está cada vez más acorralado y reducido por lo que en muchos casos están empezando a tener más cercanía con los humanos.
Wicca vivió una vida larga, se salvó de ir al matadero cuando tenía aproximadamente 7 meses de edad, y estuvo con nosotros nueve años, nueve años en los cuales se convirtió en parte de nuestra familia y una inspiración para luchar día a día para cambiar el futuro de más animales, Wicca falleció recientemente, y nos dejó con un gran dolor y una gran ausencia, aun no podemos concebir el santuario sin su presencia y es duro visitar su refugio y no verla ahí.